Suplemen Seng: Apa yang Harus Diketahui jika Anda Berpikir untuk Mengkonsumsinya

Anda mungkin sudah mengetahui peran seng dalam mendukung kekebalan, dan hubungan itu mungkin membuat Anda bertanya-tanya apakah Anda sebaiknya mengonsumsi suplemen seng. Sebagai ahli diet terdaftar, saya merekomendasikan agar Anda mendapatkan seng dari makanan daripada dari botol, dan ada alasan penting di balik nasihat itu. Berikut yang perlu diketahui tentang suplemen seng — bersama dengan beberapa manfaat tambahan seng dan sumber makanan utama yang dapat diandalkan.

Selain perannya dalam mendukung sistem kekebalan tubuh, seng diperlukan untuk aktivitas lebih dari 300 enzim yang membantu pencernaan, fungsi saraf, dan metabolisme yang sehat.

Seng juga mendukung kesehatan otak. Dibandingkan organ lain di tubuh, konsentrasi seng paling tinggi di otak. Sebuah studi tahun 2017, yang diterbitkan dalam International Journal of Molecular Sciences, menyimpulkan bahwa meskipun ada banyak hal yang tidak diketahui, perubahan keseimbangan seng di otak dapat memengaruhi kondisi yang mencakup penurunan kognitif terkait usia, depresi, dan penyakit Alzheimer.

Peran utama seng lainnya adalah membantu tubuh menyembuhkan. Seng diperlukan untuk perbaikan membran sel, pertumbuhan sel, dan pemeliharaan kesehatan kulit. Protein yang bergantung pada seng memainkan peran mendasar di dalam sel, termasuk dalam perbaikan DNA. Karena alasan ini, kekurangan seng dapat menyebabkan masalah kulit dan mengganggu penyembuhan luka.

Kekurangan seng dapat berdampak negatif pada indra dan nafsu makan Anda. Menurut sebuah penelitian baru-baru ini, 35% hingga 45% orang dewasa berusia 60 tahun ke atas memiliki asupan seng di bawah perkiraan kebutuhan rata-rata. Satu set efek samping yang terkait dengan defisiensi seng melibatkan berkurangnya rasa dan bau, ditambah nafsu makan yang buruk. Jika Anda pernah kehilangan indra ini karena penyakit, Anda menyadari betapa pengaruhnya terhadap daya tarik makanan. Pada orang dewasa yang sehat, seng berperan dalam mempertahankan fungsi-fungsi ini.

Terakhir, beberapa penelitian menunjukkan bahwa kekurangan seng meningkatkan stres oksidatif, yang pada dasarnya adalah ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas perusak sel dan produksi tubuh. kemampuan untuk melawan efek berbahaya mereka. Seng juga telah terbukti mengurangi penanda darah untuk peradangan, pemicu penuaan dini dan penyakit kronis yang diketahui.

Jumlah yang Anda butuhkan setiap hari dapat dengan mudah diperoleh melalui diet normal dan seimbang. Misalnya, tunjangan makanan yang direkomendasikan untuk seng adalah 11 mg per hari untuk pria usia 19 tahun ke atas, dan 8 mg untuk wanita 19 tahun ke atas. Kebutuhan ibu hamil atau menyusui masing-masing adalah 11 mg dan 12 mg. Patty daging sapi tiga ons menyediakan 5,3 mg. Satu cangkir kacang panggang vegetarian menyediakan 5,8 mg.

Dengan kata lain, vegetarian pun bisa makan cukup seng. Menurut Academy of Nutrition and Dietetics, penelitian menunjukkan bahwa vegetarian dewasa (dibandingkan dengan non-vegetarian) memiliki asupan zinc yang berada dalam kisaran normal. Selain itu, tubuh orang dewasa dapat beradaptasi dengan pola makan vegetarian dengan cara yang membantu mengoptimalkan status seng, termasuk peningkatan penyerapan dan retensi seng.

Ada berbagai jenis suplemen seng, termasuk seng glukonat, pikolinat, asetat , dan sitrat, dan berbagai bentuk, seperti tablet hisap, kapsul, dan obat tetes.

Menurut National Institutes of Health, suplementasi seng rutin tidak disarankan tanpa nasihat dari ahli perawatan kesehatan. Selain memilih bentuk dan dosis terbaik (lebih lanjut tentang ini di bawah), seng dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, kondisi medis, suplemen lain, dan makanan.

Misalnya, seng tidak boleh dihirup melalui hidung , karena dapat menyebabkan hilangnya bau secara permanen. Seng dapat menurunkan seberapa banyak antibiotik yang diserap tubuh dari usus. Seng tambahan dapat menurunkan gula darah pada penderita diabetes tipe 2, yang dapat memengaruhi kebutuhan obat dan kontrol gula darah. Suplemen kalsium dosis tinggi dapat menurunkan penyerapan seng, dan mengonsumsi seng sulfat dengan kopi hitam telah terbukti mengurangi penyerapan mineral hingga setengahnya.

Terlalu banyak seng dalam bentuk suplemen dapat memicu efek samping yang meliputi mual, muntah , kehilangan nafsu makan, kram perut, diare, dan sakit kepala. Seng yang berlebihan juga dapat mengubah status tembaga dan fungsi zat besi tubuh, mengurangi kekebalan, dan menurunkan kadar kolesterol HDL "baik" dalam darah. Tingkat Asupan Atas yang Dapat Ditoleransi (UL) untuk seng, yang mencakup gabungan makanan dan suplemen, adalah 40 mg per hari untuk semua orang dewasa berusia 19 tahun ke atas. Asupan jangka panjang di atas UL meningkatkan risiko efek kesehatan yang merugikan, kecuali seng tambahan diresepkan dan dipantau oleh dokter untuk kondisi medis tertentu.

Dengan kata lain, lebih banyak seng tidak lebih baik, dan sebagaimana telah dicatat, beberapa risiko yang terkait dengan kelebihan seng serupa dengan risiko kekurangan seng. Jika dokter atau ahli diet terdaftar Anda merekomendasikan suplemen seng karena alasan apa pun, tanyakan tentang dosis, bentuk, frekuensi dan lama penggunaan, serta kapan dan bagaimana cara meminumnya.

Karena seng berdampak pada kekebalan, banyak orang beralih ke mineral untuk jangka pendek guna melawan flu. Satu penelitian terbaru menemukan bahwa pasien flu biasa yang diberi tablet hisap seng pulih lebih cepat. Setelah lima hari, 70% pasien seng telah pulih dibandingkan dengan 27% pasien plasebo.

Untuk mendapatkan manfaat terbaik dari seng tanpa berlebihan, fokuslah pada sumber makanan. Jika Anda seorang omnivora, bidik berbagai makanan nabati dan hewani. Jika Anda nabati, nol pada sumber tanaman teratas dan pastikan untuk sering memasukkannya. Jika Anda khawatir tentang tidak mendapatkan cukup seng dari makanan biasa karena ketidaksukaan atau pembatasan diet, bicarakan dengan dokter atau ahli diet Anda untuk panduan dan apakah suplemen seng mungkin sesuai untuk Anda. Seng adalah salah satu nutrisi terpenting untuk kesehatan optimal, namun keseimbangan yang tepat sangat penting untuk mendapatkan manfaatnya.