Diet Anda Dapat Mencegah Penyakit Jantung

Tidak ada diet yang sempurna, tetapi sedikit peningkatan yang diperhitungkan. (VEER)

Diet yang baik selalu penting untuk kesehatan, tetapi taruhannya sangat tinggi bagi penderita penyakit jantung. Makanan dapat membantu melindungi jantung atau menyediakan bahan bakar untuk serangan jantung.

Rencana diet yang Anda pilih untuk mencegah penyakit jantung akan bergantung pada faktor risiko unik Anda. Orang dengan hipertensi, misalnya, harus memilih diet rendah natrium dan lemak.

Mereka yang memiliki kolesterol tinggi harus mempertimbangkan diet yang kaya minyak zaitun, asam lemak omega-3, dan lemak sehat jantung lainnya.

Mereka yang perlu menurunkan berat badan harus mempertimbangkan versi diet sehat jantung yang dibatasi kalori. Rata-rata, mengurangi 500 kalori sehari dari diet Anda menyebabkan hilangnya satu pon per minggu. Cara paling aman untuk menurunkan berat badan adalah dengan menurunkan berat badan hingga satu pon per minggu; diet ketat dapat berbahaya dan jarang menyebabkan penurunan berat badan secara permanen.

Anda tidak mungkin dapat menangkal penyakit jantung hanya melalui diet — olahraga dan pengobatan jantung juga penting — tetapi pilihan Anda di meja makan sangat dapat menentukan masa depan Anda.

Berat badan yang sehat adalah jantung yang sehat
Salah satu alasan penting untuk makan dengan sehat adalah untuk menjaga berat badan Anda dalam kisaran normal.

Sebuah studi tentang hampir 30.000 pria menemukan bahwa pria yang kelebihan berat badan (BMI 25 hingga 28,9) memiliki 72% peningkatan risiko penyakit jantung koroner selama periode tiga tahun, dibandingkan dengan pria dengan berat badan normal. Pria gemuk memiliki peningkatan risiko sebesar 244%.

Studi lain menemukan bahwa dengan mengikuti program penurunan berat badan apa pun — bahkan program tinggi lemak — lebih dari satu tahun dapat mengurangi rasio LDL / HDL Anda sebesar 10% dan secara sederhana menurunkan faktor risiko jantung secara keseluruhan.

Halaman Berikutnya: Makan seperti orang Yunani

Makan seperti orang Yunani
Komposisi diet Anda penting, bahkan jika Anda tidak membutuhkannya untuk menurunkan berat badan.

Meskipun American Heart Association merekomendasikan untuk mengonsumsi kurang dari 30% kalori dari lemak, Anda juga dapat meningkatkan jantung Anda dengan mengikuti diet gaya Mediterania, yang tidak menghiraukan daging merah tetapi memuat lemak sehat.

Studi terkenal Lyon Diet Heart menemukan bahwa penderita serangan jantung yang menerapkan pola makan gaya Mediterania — rendah daging merah dan produk susu tetapi kaya akan minyak zaitun, kacang-kacangan, ikan, biji-bijian , buah-buahan, dan sayuran — menurunkan risiko serangan jantung dan kematian terkait jantung mendadak hingga 70%.

Sebuah studi kecil selama empat tahun terhadap orang yang selamat dari serangan jantung menemukan bahwa AHA dan Mediterania mendekati sama efektifnya. Dibandingkan dengan diet pada umumnya di Amerika, kedua diet tersebut mengurangi risiko komplikasi — termasuk kematian, serangan jantung lagi, stroke, atau rawat inap karena masalah jantung — sekitar dua pertiga.

Siapa pun yang mengkhawatirkan kesehatan jantung akan melakukannya baik untuk menambahkan lebih banyak buah dan sayuran ke dalam makanan mereka. Studi Kesehatan Dokter mengikuti lebih dari 15.000 pria tanpa penyakit jantung selama 12 tahun. Mereka yang makan setidaknya dua setengah porsi sayuran setiap hari mengurangi risiko penyakit jantung sekitar 25%, dibandingkan dengan mereka yang tidak makan sayuran. Setiap porsi tambahan mengurangi risiko sebesar 17% lagi.

Menurunkan natrium dapat membantu jantung
Diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) adalah pilihan lain, terutama bagi mereka yang penyakit jantungnya disebabkan atau rumit oleh hipertensi.

Diet yang banyak mengandung buah-buahan dan sayuran tetapi rendah lemak dan natrium, dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) sekitar 12 poin dan tekanan diastolik (angka bawah) sebanyak sekitar enam poin. Ini dapat mengurangi kadar kolesterol total sekitar 7%.

'Saya percaya pada diet DASH,' kata ahli jantung Harvard Thomas Lee, MD. 'Bahkan jika pasien sudah mengonsumsi obat untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darahnya, diet DASH — atau semacamnya — masih dapat melindungi jantung dan mengurangi risiko serangan jantung.'