'Gaji Utuh' Tidak Lagi? Whole Foods untuk Meluncurkan Rantai Belanjaan dengan Harga Lebih Rendah

Whole Foods Market, toko grosir kelas atas yang terkadang dicemooh sebagai 'Pembayaran Utuh' karena harganya, berencana meluncurkan rantai baru toko dengan harga lebih rendah untuk orang-orang yang tidak mampu membeli makanan premium dan organiknya.

Perusahaan yang berbasis di Austin tersebut mengatakan pada hari Rabu bahwa toko dalam format baru akan menawarkan pilihan "hasil kurasi" dan memiliki desain yang lebih sederhana untuk melayani orang-orang yang menginginkan kualitas Whole Foods tanpa membayar harga Whole Food, terutama pelanggan berusia 20-an dan 30-an tahun.

Co-CEO Whole Foods, Walter Robb mengatakan bahwa perusahaan sedang membangun tim yang akan berdedikasi semata-mata untuk proyek ini dan telah menegosiasikan sewa guna untuk membangun rantai, yang namanya tidak diungkapkan. Dia mengatakan rantai baru ini pada akhirnya bisa sebesar 373 toko asli Whole Foods.

“Ini akan memberikan pengalaman yang nyaman, transparan, dan berorientasi nilai yang ditujukan untuk pembeli milenial, sekaligus menarik bagi siapa pun yang mencari untuk makanan segar berkualitas tinggi dengan harga terjangkau, ”kata Robb dalam sebuah pernyataan. “Kami yakin potensi pertumbuhan merek baru dan pelengkap ini sama besarnya dengan merek Whole Foods Market kami yang sangat sukses.” Para eksekutif yang sedang berbicara dengan analis Wall Street berbicara tentang peningkatan "aksesibilitas" makanan organik.

Detail lebih lanjut akan diberikan pada awal September, tambahnya. Penjual tersebut berencana untuk mulai membuka toko pertamanya dalam format baru tahun depan, dengan ekspansi yang cepat menyusul.

Berita ini muncul di tengah tanda-tanda baru bahwa mesin pertumbuhan cepat Whole Foods sedang tersendat. Penjual tersebut melaporkan penjualan toko yang sama naik 3,6% dalam 12 minggu yang berakhir 12 April, di bawah ekspektasi Wall Street untuk pertumbuhan 5,3%, menurut Consensus Metrix, dan sebagian kecil dari pertumbuhan dua digit dalam beberapa tahun terakhir yang membuat Whole Foods a Wall Street sayang.

Terlebih lagi, sedikit perbaikan tampaknya akan segera terjadi: penjualan di toko yang sama pada kuartal saat ini hingga 3 Mei naik 2,8%. Saham turun 12% dalam perdagangan setelah jam kerja, menambah penurunan 17% dari tertinggi baru-baru ini.

Kinerja Whole Foods sangat mengecewakan investor karena perusahaan telah memangkas harga produk segar dan barang-barang lain untuk menarik pelanggan baru yang menolak keras pemilihan harga, dan meluncurkan kampanye periklanan nasional pertamanya.

Perusahaan telah kehilangan pangsa pasar karena saingan agresif seperti pengecer khusus Sprouts Farmers Market dan Fresh Market, serta raksasa seperti Kroger. Whole Foods, yang terkenal dengan pilihan alami dan organiknya, akan segera menghadapi pilihan bahan makanan yang jauh lebih baik di Wal-Mart Stores, toko kelontong terbesar AS, dan Target yang sedang naik daun.