Teh Mana yang Paling Sehat?

Anda tahu bahwa secangkir teh bermanfaat bagi Anda, tetapi adakah manfaat kesehatan yang berbeda untuk varietas yang berbeda? Teh hitam, hijau, oolong, dan putih semuanya berasal dari tanaman yang sama (Camellia sinensis). Cara mereka diproses itulah yang membedakan mereka dan memberi mereka cita rasa yang khas. Hitam dibuat dari daun yang telah teroksidasi sepenuhnya; susunan kimiawinya berubah saat layu, memar, dan terkena udara (seperti potongan apel yang diletakkan di atas meja). Oolong teroksidasi sebagian, sedangkan hijau tidak teroksidasi. Putih juga tidak teroksidasi, dan dibuat dari daun atau kuncup muda. Dan mereka semua akan memberikan rasa yang sedikit lebih rendah daripada secangkir kopi: dibutuhkan hingga empat cangkir delapan ons teh hitam untuk menghasilkan jumlah kafein yang kira-kira sama dengan secangkir kopi.

Teh hitam mungkin penolong hati. Meskipun teh hitam tidak setinggi antioksidan flavonoid seperti teh hijau, teh baik untuk jantung dan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol. Dan itu juga dapat membantu meningkatkan tingkat energi Anda. Jangan ragu untuk mengatasi kemerosotan sore hari Anda dengan teh hitam, yang cenderung memiliki kandungan kafein lebih tinggi daripada teh hijau.

Teh hijau dikemas dengan antioksidan baik untuk Anda yang dapat membuat Anda tetap bugar lama- istilah. Ini juga dapat membantu melawan penyakit tertentu: 'Polifenol yang ditemukan dalam teh hijau tidak hanya mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan menurunkan total dan kolesterol LDL Anda tetapi juga dapat mengurangi risiko kanker payudara,' kata Sonia Oyola, MD, dari Universitas. of Chicago.

Menyeruput teh putih atau hijau dapat membantu menurunkan berat badan, berkat kafein dan antioksidan yang disebut katekin. Ini juga merupakan pembangkit tenaga listrik. 'Teh putih adalah yang paling sedikit diproses,' catat Dr. Oyola, 'jadi dibandingkan dengan teh lainnya, teh ini memiliki jumlah polifenol yang lebih tinggi, yang diketahui memiliki sifat antibakteri, antijamur, dan antivirus.'

Kombucha — teh yang difermentasi menggunakan gula dan kultur starter dari bakteri (baik) dan ragi — dapat menjadi sumber probiotik yang sangat baik, yang dapat membantu membangun kembali mikrobioma usus yang seimbang dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan Anda, kata Dr. Oyola. Perlu diketahui bahwa beberapa varietas mungkin mengandung alkohol (meski biasanya kurang dari 0,5 persen).

Apakah yang disebut 'teh detoks' untuk menurunkan berat badan patut dicoba? Tidak — inilah alasannya: Beberapa teh pelangsing menggabungkan kafein dengan diuretik, menyebabkan Anda menurunkan berat badan air, bukan lemak sebenarnya. Mereka mungkin juga mengandung ramuan seperti senna, pencahar alami yang bisa datang dengan efek samping yang tidak diinginkan (pikirkan kram perut dan diare). Jika tujuan Anda adalah menghilangkan lemak, diet bersih dan olahraga adalah taruhan yang lebih aman, kata Cynthia Sass, RD.