Apa Itu Diet Sirtfood? —Dan Bisakah Itu Membantu Anda Menurunkan Berat Badan?

Saat dunia menunggu Adele merilis musik baru, Adele sedikit terobsesi dengan berat badannya. Tidak ada keraguan bahwa dia terlihat luar biasa (um, bukankah selalu begitu?) Dan dikabarkan mengikuti Sirtfood Diet.

Lexi Larson, seorang remaja berusia 19 tahun dari Hingham, Massachusetts, mengatakan kepada Orang-orang yang dia temui Adele saat berlibur di Anguilla dan superstar musik tersebut mengatakan kepadanya bahwa dia telah "kehilangan berat badan sekitar 100 pound," menggambarkannya sebagai "pengalaman positif yang gila".

Adele belum mengonfirmasi bahwa dia penurunan berat badan tergantung pada Sirtfood Diet (atau diet lainnya), tetapi dia ditampilkan di situs web resmi Sirtfood Diet dengan kata-kata, “Diet peleburan lemak rahasia Adele.”

Rencana makan Berbahan dasar polifenol, senyawa alami yang ditemukan dalam makanan nabati yang membantu melindungi sel-sel dalam tubuh dari peradangan atau kematian akibat penyakit. Menurut konsultan kesehatan Aidan Goggins dan Glen Matten, yang merancang Sirtfood Diet, sekelompok kecil polifenol dapat meniru efek puasa dan olahraga dengan mengaktifkan gen sirtuin (alias "kurus") tubuh.

“ Berdasarkan mengonsumsi daftar tertentu makanan sehat kaya polifenol, Sirtfood Diet menjanjikan penurunan berat badan dan lemak tanpa kehilangan otot, ”kata ahli gizi-ahli gizi yang berbasis di New York Tanya Freirich, RD, di Sweet Nova.

Ada dua fase dalam diet Sirtfood; yang pertama berlangsung selama satu minggu dan yang kedua selama dua minggu. Selama tiga hari pertama dari program tersebut, Anda dibatasi hingga 1.000 kalori dari satu kali makan sirtfoods dan tiga jus hijau. Untuk sisa minggu pertama, Anda bisa mengonsumsi dua jus hijau dan dua kali makan sirtfood per hari. Selama fase dua, rencana makan harian terdiri dari tiga makanan sirtfood dan satu jus hijau.

Makanan kaya sirtfood yang seimbang termasuk Tumis Udang Asia dengan Mie Soba dan Tabbouleh Soba Stroberi.

Di luar periode "jumpstart" tiga minggu pertama, Goggins dan Matten merekomendasikan untuk terus menyertakan sirtfood dalam makanan Anda untuk terus melihat hasilnya.

"Jika Anda tidak menyimpang dari rencana, Sirtfood Diet menjanjikan penurunan berat badan tujuh pon dalam minggu pertama (tanpa kehilangan massa otot), ”kata Freirich. “Ini juga mengklaim memiliki efek anti-penuaan, untuk membantu meningkatkan memori dan kontrol gula darah serta mengurangi risiko penyakit kronis.”

Tapi apakah itu berhasil?

Riset tentang peran sirtuin cukup tipis — kebanyakan penelitian laboratorium yang melibatkan ragi, hewan percobaan, dan sel induk manusia. Satu studi, yang diterbitkan pada 2013 di jurnal Oxidative Medicine and Cellular Longevity, menunjukkan konsumsi polifenol memiliki efek menguntungkan yang sama pada metabolisme manusia seperti pembatasan kalori. Tetapi sampai pendekatan diet ini benar-benar diuji dalam uji klinis pada manusia, tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti bagaimana orang akan menilai.

Meskipun beberapa sirtfood adalah standar di supermarket atau toko makanan kesehatan (dan mungkin sudah ada di dapur Anda), yang lainnya mungkin tidak begitu mudah ditemukan.

“Makanan sirtfood meliputi kangkung, cokelat hitam, anggur merah, bubuk kakao, kunyit, bawang, peterseli, bawang putih, kenari, dan stroberi,” kata Freirich . “Sebagian besar bahannya mudah ditemukan dan terkenal sebagai pilihan yang sehat. Namun, bahan tambahan mungkin lebih sulit didapat, seperti lovage, buckwheat, dan matcha green tea powder. ”

Secara resmi, tidak ada makanan yang" dilarang "di Sirtfood Diet, tetapi pembatasan kalorinya serius — terutama selama tiga hari pertama, ketika Anda dibatasi pada 1.000 kalori.

Sebagai perbandingan, 1.000 kalori adalah asupan yang disarankan untuk anak berusia 2 hingga 3 tahun yang tidak banyak bergerak, menurut USDA Pedoman Diet untuk 2015-2020,

Bagian tersulit dari Diet Sirtfood adalah pembatasan kalori dan ketergantungan pada jus hijau, dan ini bisa jadi tidak aman bagi kelompok orang tertentu, kata Freirich. Dia tidak akan merekomendasikan diet ini untuk orang-orang yang menggunakan beberapa obat, seperti Coumadin, atau dengan kondisi kesehatan seperti diabetes. Dia juga akan merindukan jika Anda berlatih secara ekstensif atau sedang hamil atau menyusui.

"Secara umum, saya tidak merekomendasikan diet apa pun yang mengandalkan aturan eksternal yang terlalu ketat," tambah Freirich. “Namun, banyak dari 'sirtfood' yang direkomendasikan mempromosikan kesehatan, dan saya merekomendasikan orang-orang untuk memasukkan ini ke dalam makanan mereka. Seperti biasa, saya sangat menganjurkan orang-orang untuk mendengarkan isyarat rasa lapar dan kenyang tubuh mereka sebagai pedoman tentang kapan dan berapa banyak makanan yang harus dimakan. ”