Apa Itu Sindrom Alergi Mulut?

• Pemicu OAS
• Gejala
• Penanganan
• Faktor risiko
• Outlook

Sindrom alergi oral

Sindrom alergi oral (OAS) adalah kondisi alergi terkait makanan yang umum terjadi yang berkembang pada orang dewasa. OAS terkait dengan alergi lingkungan, seperti demam.

Jika Anda mengalami sindrom alergi oral, buah-buahan, kacang-kacangan, dan sayuran segar tertentu dapat memicu reaksi alergi pada mulut dan tenggorokan karena protein dengan struktur yang mirip dengan serbuk sari.

Dengan kata lain, tubuh Anda mengacaukan protein buah dengan protein serbuk sari. Antibodi imunoglobin E spesifik dalam sistem kekebalan Anda menyebabkan reaksi alergi.

Karena alasan ini, kondisi ini terkadang disebut sindrom alergi buah serbuk sari. Gejala cenderung lebih buruk selama tahun-tahun ketika tingkat serbuk sari tinggi.

Daftar pemicu makanan untuk sindrom alergi oral

Orang yang berbeda dipicu oleh makanan yang berbeda pula. Namun, OAS hanya terjadi sebagai hasil reaktivitas silang antara serbuk sari dan protein berstruktur serupa pada buah-buahan tertentu.

Beberapa pemicu umum OAS antara lain:

• pisang
• ceri
• jeruk
• apel
• persik
• tomat
• mentimun
• zucchini
• paprika
• biji bunga matahari
• wortel
• herba segar, seperti peterseli atau ketumbar

Jika Anda memiliki OAS, kacang pohon, seperti hazelnut dan almond, dapat memicu gejala. Sindrom alergi oral biasanya lebih ringan daripada alergi kacang sistemik yang bisa berakibat fatal.

Orang dengan sindrom alergi oral umumnya tidak akan mengalami reaksi alergi yang parah. Reaksi biasanya terbatas pada area mulut dan tenggorokan, tetapi dapat berkembang menjadi gejala sistemik hingga 9 persen orang. Anafilaksis sejati bahkan lebih jarang, tetapi dapat terjadi pada hampir 2 persen orang.

Gejala sindrom alergi oral

Gejala OAS dapat bervariasi, tetapi cenderung terkonsentrasi di area mulut dan tenggorokan. Mereka jarang mempengaruhi area lain di tubuh. Saat OAS terpicu, Anda mungkin mengalami gejala berikut:

• gatal atau kesemutan di lidah atau langit-langit mulut
• bibir bengkak atau mati rasa
• tenggorokan gatal
• bersin dan hidung tersumbat

Mengobati dan mengelola gejala

Perawatan terbaik untuk OAS sangat mudah: Hindari pemicunya makanan.

Beberapa cara mudah lainnya untuk mengurangi gejala OAS termasuk tip berikut:

• Masak atau panaskan makanan Anda. Mempersiapkan makanan dengan panas mengubah komposisi protein makanan. Sering kali, ini menghilangkan pemicu alergi.
• Beli sayuran atau buah-buahan kalengan.
• Kupas sayuran atau buah-buahan. Protein penyebab OAS sering ditemukan pada kulit produk.

Perawatan over-the-counter (OTC)

OTC histamine blocker, atau antihistamin, digunakan untuk alergi serbuk bunga dapat bekerja untuk gejala alergi oral, menurut sebuah penelitian tahun 1991.

Diphenhydramine (Benadryl) dan fexofenadine (Allegra) dapat digunakan untuk meredakan gatal, mata berair, dan tenggorokan gatal yang menyertai hari serbuk sari tinggi saat Anda memiliki alergi. Mereka terkadang dapat menekan reaksi OAS juga.

Pra-pengobatan dengan antihistamin sebelum mengonsumsi makanan ini belum terbukti efektif sepenuhnya.

Imunoterapi

Orang yang dirawat dengan imunoterapi untuk OAS memiliki memiliki hasil yang beragam. Dalam studi klinis tahun 2004, peserta dapat mentolerir sejumlah kecil pemicu serbuk sari birch setelah imunoterapi. Namun, mereka tidak dapat mengatasi gejala OAS sepenuhnya.

Siapa yang mendapat sindrom alergi oral?

Orang yang memiliki alergi terhadap serbuk sari birch, serbuk sari rumput, dan serbuk sari ragweed kemungkinan besar mengidap OAS, menurut American College of Allergy, Asma , dan Imunologi.

Anak kecil biasanya tidak terpengaruh oleh sindrom alergi oral. Seringkali, orang dewasa muda akan mengalami gejala OAS untuk pertama kalinya setelah makan makanan pemicu selama bertahun-tahun tanpa masalah.

Musim penyerbukan pohon dan rumput - antara April dan Juni - cenderung menjadi waktu puncak untuk OAS. September dan Oktober dapat memunculkan gejala lagi saat gulma menjalani penyerbukan.

Kapan harus menghubungi dokter

Pada 9 persen orang dengan sindrom alergi oral, gejalanya bisa menjadi lebih parah dan membutuhkan perawatan medis pendampingan. Jika Anda bereaksi terhadap makanan berbahan dasar serbuk sari yang melampaui area mulut, Anda harus mencari pertolongan medis.

Dalam beberapa kasus yang sangat jarang terjadi, OAS dapat memicu anafilaksis. Dalam kasus lain, orang mungkin mengacaukan alergi kacang atau kacang-kacangan yang serius dengan sindrom alergi oral.

Pastikan Anda berbicara dengan dokter tentang intensitas dan keparahan gejala Anda. Anda mungkin perlu dirujuk ke ahli alergi untuk memastikan bahwa gejala Anda disebabkan oleh OAS.