Apa itu Puasa Kering? Ahli Gizi Membongkar Tren Baru yang Berbahaya di Kalangan Influencer

Saat Anda mengira tren kesehatan Internet tidak bisa membuat orang asing lagi (ya, kami melihat Anda, telur giok, penjemur perineum, dan diet ular), tren kesehatan baru mulai menyebar di media sosial— dan itu sebenarnya berbahaya.

'Puasa kering' adalah tren 'kebugaran' baru — perhatikan kutipannya — yang semakin populer di kalangan influencer gaya hidup baru-baru ini. Konsep? Air minum sebenarnya buruk untuk Anda — dan bahwa menghilangkan beberapa sumber utama dari diet Anda sebenarnya dapat membantu Anda mencapai 'kesehatan yang optimal'.

Influencer Austria Sophie Prana, yang memiliki 2.350 pelanggan di YouTube (dan 18.700 pengikut di Instagram), membagikan video puasa keringnya, diet bebas air, di mana dia menggambarkan praktik tersebut sebagai 'pilihan terbaik untuk lingkungan tubuh.'

'Saya berhenti minum air 1 tahun lalu , 'jelas Prana, sebelum dia menyelami alasan' ilmiah 'untuk mencampurkan H2O. Prana selanjutnya menjelaskan bahwa otot dalam tubuh Anda 'terdiri dari 99 persen molekul air' (salah: otot sebenarnya terdiri dari 79% air, menurut USGS), dan bahwa air di sel Anda bukanlah 'air biasa. , tetapi sangat terstruktur dengan sifat khusus. '

Dia menyebut "air yang sangat terstruktur" ini sebagai fase keempat dari air — bukan H2O tetapi H3O2 — alias "air hidup.' Prana selanjutnya menjelaskan H3O2 sebagai 'lebih kental, padat, dan basa daripada air biasa; memiliki muatan negatif, dan dapat menahan energi, seperti baterai, dan juga memberikan energi, 'yang dapat menjadi' penting untuk kesehatan yang optimal '.

Alih-alih benar-benar meminum air, Prana mengatakan bahwa dia mendapatkan cairannya dengan cara lain. “Saya mendapatkan air hidup dan hidrasi sel saya dari buah-buahan, sayuran dan kelapa, bentuk paling murni dari H3O2,” katanya. Sejak memotong sumber air tersebut, Prana mengatakan bahwa 'pembengkakan ekstrem pada kulit dan persendian' telah hilang, menurut The Daily Mail.

Tentu saja, Prana bukan satu-satunya influencer yang menggembar-gemborkan puasa kering. Alice Copilet, yang menyebut dirinya 'spesialis puasa kering dan detoksifikasi,' juga membanggakan manfaat dari praktik pembatasan air, mengklaim itu dapat membantu membersihkan kondisi kulit seperti 'jerawat, eksim, kista, alergi, ruam, dan psoriasis.' Dia bahkan mengklaim bahwa praktik tersebut adalah 'kunci untuk membalikkan kondisi kulit'.

Jadi, sayangnya puasa kering sedang menjadi tren — namun tidak selalu sehat. 'Meskipun ada beberapa variasi, puasa kering pada dasarnya melibatkan minum sama sekali tanpa keran atau air kemasan dan mengandalkan air yang Anda peroleh hanya dari makanan, terutama buah-buahan dan sayuran segar,' Jackie Newgent, RDN, ahli gizi kuliner, penulis The Clean & amp; Simple Diabetes Cookbook, dan penasihat untuk Lunch Unpacked, memberi tahu Health. 'Ini secara cerdik diciptakan' air hidup, '' katanya, meskipun 'air hidup' sebenarnya bukan sesuatu.

Meskipun benar bahwa makanan kaya air (buah-buahan, sayuran, sup, jus) dapat berkontribusi pada hidrasi, editor nutrisi kontribusi Health Cynthia Sass, RD, menunjukkan bahwa akan sulit mendapatkan semua cairan yang dibutuhkan tubuh kita dengan cara ini. Menurut National Academies of Sciences Engineering Medicine, wanita yang berusia di atas 19 tahun membutuhkan 2,7 liter cairan total per hari — lebih dari 11 gelas — sedangkan pria membutuhkan 3,7 liter, atau lebih dari 15 gelas. “Sekitar 20% cairan kami biasanya berasal dari makanan, tetapi masih menyisakan 8-12 cangkir berdasarkan pedoman IOM, tidak termasuk kebutuhan tambahan karena olahraga,” jelasnya.

Saat Anda menghilangkan diri dari air itu, 'Anda tidak perlu membuat tubuh stres dan memaksanya hingga batasnya,' kata Sass. Itu karena tubuh menggunakan air untuk mendukung pencernaan dan sirkulasi yang sehat, dan membantu mengatur suhu tubuh, menghilangkan limbah, melumasi persendian, mendukung fungsi organ, dan melindungi organ dan jaringan, kata Sass. Terlebih lagi, 'hanya kehilangan 2% cairan tubuh dapat berdampak negatif pada kinerja fisik, dan kehilangan 1-3% telah terbukti merusak suasana hati, mengurangi konsentrasi, meningkatkan sakit kepala, merusak memori kerja, dan meningkatkan kecemasan dan kelelahan,' dia menambahkan.

Dan sejauh klaim tentang puasa kering berdampak pada kondisi kulit, klaim itu juga tidak benar-benar mengandung, eh, air. `` Sementara beberapa influencer mengklaim puasa kering dapat membantu pencernaan, kesehatan kulit, dan peradangan, hal sebaliknya terjadi ketika Anda tidak mendapatkan cukup cairan, '' kata Newgent.

Selain tidak membantu proses tubuh, puasa kering juga bisa berbahaya, kata Newgent. `` Jika Anda tidak terhidrasi dengan baik, itu dapat meningkatkan risiko perkembangan batu ginjal dan infeksi saluran kemih, '' katanya. Newgent menambahkan, bagi sebagian orang, puasa kering juga dapat mengancam nyawa karena komplikasi dari dehidrasi. Air adalah nutrisi terpenting nomor satu untuk proses tubuh Anda, termasuk pencernaan dan transportasi nutrisi yang tepat, katanya. 'Kami membutuhkan air untuk membuang limbah dari tubuh kami. Air sangat penting untuk kehidupan. '

Secara keseluruhan, para ahli — itu berarti para profesional terlatih dengan sertifikasi ahli diet terdaftar yang sebenarnya — setuju bahwa konsep menghindari air tidak hanya tidak sehat tetapi juga berpotensi berbahaya. Brittany Modell, RD, pendiri Brittany Modell Nutrition and Wellness, bahkan menyebut mereka yang mempraktikkan dan merekomendasikannya 'benar-benar sembrono,' mengatakan bahwa itu hanyalah contoh lain tentang bagaimana media sosial dapat memengaruhi praktik yang tidak sehat.

Apa intinya tentang puasa kering? Seperti halnya puasa jenis apa pun, penting untuk bersikap skeptis dan mendapatkan pendapat ahli terlebih dahulu, kata Newgent — tetapi puasa kering khususnya bisa 'benar-benar berbahaya' dan harus benar-benar dihindari.