Makanan Umum Apa yang Dapat Menyebabkan Diare?

• Makanan dan diare
• Rempah-rempah
• Pengganti gula
• Susu
• Kopi
• Kafein
• Fruktosa
• Bawang putih dan bawang bombay
• Brokoli dan kembang kol
• Fast food
• Alkohol
• Pengobatan diare
• Kapan harus ke dokter
• Intinya

Kami menyertakan produk yang menurut kami berguna bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Berikut proses kami.

Dalam kebanyakan kasus, diare disebabkan oleh virus atau bakteri yang coba dikeluarkan oleh tubuh Anda. Namun, mengonsumsi makanan tertentu juga dapat memicu serangan diare.

Makanan yang memicu diare berbeda-beda pada setiap orang, tetapi penyebab umumnya termasuk produk olahan susu, makanan pedas, dan kelompok sayuran tertentu.

Artikel ini membahas 10 makanan yang biasanya menyebabkan diare, pengobatan terbaik, dan kapan harus ke dokter.

Mengapa beberapa makanan menyebabkan diare?

Jenis makanan yang memicu diare berbeda di antara orang-orang. Jika Anda mengalami intoleransi makanan, mengonsumsi makanan tertentu tersebut dapat menyebabkan diare atau buang air besar.

Produk susu dan gluten adalah jenis intoleransi makanan yang umum.

Intoleransi makanan sering kali menjadi penyebab diare kronis. Gejala lain dari intoleransi makanan termasuk kram perut atau nyeri, kembung, dan gas.

Intoleransi makanan berbeda dengan alergi makanan. Alergi makanan juga bisa menyebabkan diare, bersamaan dengan gatal-gatal, kulit gatal, hidung tersumbat, dan tenggorokan kencang.

Malabsorpsi juga dapat menyebabkan diare. Ini terjadi saat usus kecil kurang mampu menyerap nutrisi dari makanan yang Anda makan. Beberapa intoleransi makanan dapat menyebabkan malabsorpsi.

Meskipun demikian, makanan tertentu dapat menyebabkan diare bahkan pada orang yang tidak memiliki intoleransi makanan. Biasanya ini adalah makanan yang mengandung banyak bumbu, bahan buatan, minyak, atau stimulan kolon.

Berbagai makanan dapat menyebabkan diare, bahkan pada orang yang tidak memiliki intoleransi makanan. Pemicu spesifiknya berbeda-beda di setiap individu.

1. Makanan pedas

Makanan pedas adalah salah satu penyebab paling umum dari diare akibat makanan. Ini terutama terjadi pada bumbu kuat yang tidak biasa digunakan tubuh Anda.

Cabai cabai dan campuran kari adalah penyebab umum. Bahan kimia yang disebut capsaicin memberikan panas pada cabai.

Penelitian menunjukkan bahwa walaupun capsaicin dapat memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti mengobati nyeri dan artritis, ia juga berpotensi menyebabkan iritasi. Capsaicin dapat mengiritasi lapisan lambung selama proses pencernaan.

Jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, capsaicin dapat menyebabkan gejala berikut:

• mual
• muntah
• sakit perut
• diare terbakar

Jika makanan pedas menyebabkan diare, coba tambahkan bumbu yang tidak mengandung capsaicin pada makanan Anda, seperti bubuk mustard atau paprika bubuk. Mereka cenderung lebih ringan di perut.

Capsaicin dalam cabai bisa mengiritasi sistem pencernaan. Hal ini dapat menyebabkan diare terbakar dan gejala tidak nyaman lainnya.

2. Pengganti gula

Pengganti gula mencakup pemanis buatan (mis., Aspartam, sakarin, dan sukralosa) dan alkohol gula (mis., Manitol, sorbitol, dan xylitol).

Beberapa pengganti gula dapat mengganggu sistem pencernaan. Faktanya, beberapa makanan yang mengandungnya memiliki label peringatan tentang potensi efek pencahar.

Makan atau minum gula alkohol, khususnya, dapat memiliki efek pencahar, menyebabkan diare dan gas.

Jika Anda menduga bahwa pengganti gula menyebabkan diare, coba kurangi. Makanan umum yang mengandung pemanis buatan antara lain:

• permen karet
• permen dan makanan penutup bebas gula
• soda diet
• lainnya minuman diet
• sereal rendah gula
• bumbu rendah gula, seperti krim kopi dan saus tomat
• beberapa pasta gigi dan obat kumur

Pengganti gula yang disebut gula alkohol dapat memiliki efek pencahar. Periksa label bahan dan cari peringatan pencahar.

3. Susu dan produk olahannya

Jika Anda menemukan buang air besar setelah minum susu atau mengonsumsi produk olahan susu, Anda mungkin mengalami intoleransi laktosa.

Banyak orang tidak tahu bahwa mereka mengidap laktosa intoleransi. Ini cenderung terjadi dalam keluarga dan dapat berkembang di kemudian hari.

Intoleransi laktosa berarti tubuh Anda tidak memiliki enzim untuk memecah gula tertentu dalam produk susu.

Alih-alih memecahnya, tubuh Anda membuang gula ini dengan sangat cepat, seringkali dalam bentuk diare.

Ada banyak pengganti susu sapi yang beredar di pasaran, antara lain:

• susu susu bebas laktosa
• susu oat
• susu almond
• susu kedelai
• kacang mete susu

Intoleransi laktosa adalah penyebab umum diare kronis. Jika Anda memiliki kondisi ini, menghindari produk susu dapat menghilangkan diare.

4. Kopi

Kafein dalam kopi adalah stimulan. Itu membuat Anda merasa waspada secara mental, dan itu juga merangsang sistem pencernaan Anda. Banyak orang buang air besar segera setelah minum kopi.

Menurut International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD), minum 2–3 cangkir kopi atau teh dalam sehari seringkali dapat menyebabkan diare.

Banyak orang juga menambahkan stimulan pencernaan lain ke dalam kopi mereka, seperti susu, pengganti gula, atau krim, yang meningkatkan efek pencahar minuman tersebut.

Bagi sebagian orang, bahkan kopi tanpa kafein juga bisa merangsang usus karena bahan kimia lain yang ada dalam kopi.

Menggunakan pengganti produk susu, seperti susu oat atau krimer kelapa, dapat mengurangi efek pencahar dari kopi. Sebaliknya, jika menurut Anda kopi menyebabkan diare, cobalah beralih ke teh hijau atau minuman panas lainnya.

Kopi mengandung kafein yang dapat merangsang buang air besar. Menambahkan susu, krimer, dan pengganti gula dapat meningkatkan efek pencahar.

5. Makanan yang mengandung kafein

Selain kopi, makanan dan minuman lain yang mengandung kafein dapat menyebabkan diare atau buang air besar.

Kafein secara alami terkandung dalam cokelat, sehingga produk beraroma cokelat dapat mengandung kafein tersembunyi.

Makanan dan minuman umum yang mengandung kafein antara lain:

• cola dan soda lainnya
• teh hitam
• teh hijau
• minuman energi
• coklat panas
• coklat dan produk rasa coklat

Kafein merangsang sistem pencernaan. Cokelat adalah sumber kafein tersembunyi yang umum.

6. Fruktosa

Fruktosa adalah gula alami yang ditemukan dalam buah. Dimakan berlebihan, fruktosa dapat memiliki efek pencahar.

Makan buah dalam jumlah banyak dapat menyebabkan diare karena ini berarti mengonsumsi fruktosa dalam jumlah tinggi.

Fruktosa juga ditemukan dalam:

• permen
• minuman ringan
• pengawet

Beberapa orang merasa buang air besar lebih kendur saat buah segar dan sayuran lebih banyak tersedia di musim panas.

Makan buah dalam jumlah besar, atau makanan tinggi fruktosa lainnya, dapat menyebabkan diare.

7. Bawang putih dan bawang bombay

Bawang putih dan bawang merah mengandung jus yang jika diurai oleh asam di perut Anda, dapat melepaskan gas dan mengiritasi usus besar.

Bawang putih dan bawang bombay adalah fruktan, yang merupakan karbohidrat yang sulit dicerna tubuh. Mereka juga mengandung serat tidak larut, yang dapat membuat makanan bergerak melalui sistem pencernaan lebih cepat.

Mereka juga merupakan makanan tinggi FODMAP, yaitu kelompok karbohidrat yang dapat menyebabkan diare pada beberapa orang. Alkohol gula, yang dibahas sebelumnya dalam artikel ini, adalah makanan tinggi FODMAP lainnya yang dapat menyebabkan diare.

Jika Anda ingin mengganti bawang putih dan bawang bombai dalam menu makanan Anda, cobalah bereksperimen dengan seledri atau adas. Makanan ini bisa memberi rasa yang sama pada makanan, tetapi dengan risiko diare dan gas yang lebih kecil.

Bawang putih dan bawang bombay terkenal sulit dicerna, menyebabkan gas dan diare.

8. Brokoli dan kembang kol

Brokoli dan kembang kol adalah sayuran silangan. Sayuran kaya nutrisi dan serat nabati curah.

Sayuran ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, tetapi saluran pencernaan bisa mengalami masalah saat memprosesnya.

Jika Anda tidak terbiasa makan serat dalam jumlah besar, porsi besar dapat menyebabkan sembelit, gas, atau diare. Coba mulai dengan porsi kecil dan tingkatkan asupan serat Anda secara perlahan.

Diet tinggi serat dapat membantu mengurangi diare serta bermanfaat bagi pencernaan dan kesehatan jantung Anda. Baca tentang manfaat serat makanan di sini.

Sayuran kucifer, termasuk brokoli dan kembang kol, sulit diurai oleh tubuh. Mengonsumsinya memiliki manfaat kesehatan, tetapi dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan.

9. Fast food

Makanan berlemak, berminyak, atau digoreng mengandung lemak jenuh dan lemak trans. Makanan ini dapat menyebabkan diare atau memperburuk gejala. Ini karena tubuh kesulitan memecahnya.

Makanan ini sering kali mengandung sedikit nilai gizi, sehingga tubuh hanya dapat sedikit mengekstraknya. Mereka cenderung melewati tubuh dan keluar dengan cepat.

Makanan umum yang tinggi lemak jenuh antara lain:

• kentang goreng
• ayam goreng
• burger dan bacon

Alih-alih, coba pilih ayam panggang, burger kalkun, atau pilihan vegetarian saat ingin memuaskan keinginan makan cepat saji.

Makanan berlemak, berminyak, atau digoreng mengandung lemak tidak sehat yang sulit dicerna .

10. Alkohol

Meminum alkohol dapat menyebabkan buang air besar keesokan harinya. Hal ini terutama berlaku saat minum bir atau anggur.

Coba hentikan konsumsi alkohol dan lihat apakah diare hilang. Jika ya, pertimbangkan untuk mengurangi asupan alkohol untuk mengurangi ketidaknyamanan pencernaan ini.

Minum alkohol dapat menyebabkan diare keesokan harinya.

Cara mengobati diare

Saat Anda mengalami diare, ingatlah untuk minum banyak air dan cegah dehidrasi. Tubuh Anda kehilangan lebih banyak air daripada biasanya melalui tinja yang encer.

Jumlah air yang Anda butuhkan setiap hari bervariasi berdasarkan jenis kelamin, usia, tingkat aktivitas, dan bentuk tubuh Anda, jadi tidak ada pedoman resmi, tetapi banyak sumber menyarankan 8 gelas atau lebih 8 ons per hari. Baca selengkapnya di sini.

Mengonsumsi makanan tertentu juga dapat membantu meredakan diare. Diet berikut dapat membantu:

• diet BRAT, yang terdiri dari pisang, nasi, saus apel, dan roti panggang
• diet hambar yang mencakup makanan lembut dan rendah serat seperti rendah produk susu berlemak, biji-bijian olahan, dan protein tanpa lemak
• diet rendah serat

Pisang kaya kalium lembut di lapisan perut dan membantu Anda menyerap air dan elektrolit yang mungkin jika tidak hilang melalui pemborosan.

Teh herbal bebas kafein dengan jahe atau peppermint juga dapat menenangkan usus Anda.

Jika Anda perlu minum obat yang dijual bebas (OTC), tersedia banyak pilihan.

Loperamide (Imodium) dan bismuth subsalicylate (Pepto-Bismol) adalah bahan aktif paling umum dalam pengobatan yang membantu meredakan diare. Namun, jangan minum obat diare jika gejala Anda juga termasuk demam atau darah pada tinja Anda.

Baca lebih lanjut tentang pengobatan diare di sini.

Anda biasanya dapat mengobati diare di rumah dengan banyak air dan makanan rendah serat. Obat-obatan juga tersedia.

Belanja pengobatan diare

Obat antidiare dan pengobatan rumahan tersedia tanpa resep di toko kesehatan setempat dan online.

• teh jahe
• teh peppermint
• Imodium (loperamide)
• Pepto-Bismol (bismuth subsalicylate)
• obat antidiarrheal

Kapan harus ke dokter

Jika Anda mengalami diare yang sering atau kronis, jika mungkin bisa membantu ke dokter. Mereka dapat membantu Anda mengetahui apakah itu terkait dengan intoleransi makanan atau gangguan sistem pencernaan.

Sering diare dapat menjadi tanda sindrom iritasi usus besar atau masalah pencernaan lain yang dapat diobati.

Kunjungi dokter jika Anda melihat hal berikut:

• diare yang sering atau kronis
• sakit perut yang parah atau kram
• gejala dehidrasi yang serius
• feses yang mengandung darah atau nanah

Jika Anda tidak yakin makanan apa yang menyebabkan diare atau gejala pencernaan lainnya, Anda dapat memanfaatkan diet eliminasi.

Untuk melakukannya, Anda harus menghilangkan makanan tertentu untuk melihat apakah gejala Anda membaik. Ini membantu Anda mengetahui pengaruh makanan yang berbeda pada tubuh Anda.

Jika Anda mengalami diare kronis atau parah, atau gejala mengkhawatirkan lainnya, temui dokter untuk mendapatkan nasihat tentang penyebab dan pengobatannya.

Intinya

Banyak makanan umum dapat menyebabkan diare. Ini mungkin karena intoleransi makanan, atau karena makanan mengiritasi saluran pencernaan.

Makanan umum yang menyebabkan diare antara lain makanan pedas, gorengan atau berminyak, produk susu, dan pengganti gula.

Jika Anda mencurigai bahwa makanan tertentu menyebabkan diare, coba hilangkan dari diet untuk melihat apakah gejala pencernaan Anda hilang.