Keju Apa yang Aman untuk Dimakan Selama Kehamilan?

• Panduan
• Opsi aman
• Opsi yang tidak aman
• Risiko
• Bicaralah dengan dokter
• Takeaway

Anda mungkin pernah mendengar banyak hal yang boleh dan tidak boleh dilakukan terkait kehamilan Anda. Di antaranya, ada beberapa aturan makanan yang mungkin Anda temui - dan beberapa di antaranya mungkin membingungkan. Contoh kasus: Apa masalahnya jika tidak bisa makan keju tertentu?

Jangan khawatir - banyak (jika tidak sebagian besar) keju favorit Anda dapat menjadi bagian yang sehat dari diet kehamilan Anda. Berikut cara menavigasi pilihan keju di toko bahan makanan Anda.

Pedoman tentang makan keju saat hamil

Oleh karena itu, para ahli menyarankan agar Anda menjauhi keju atau produk lainnya. produk susu yang dibuat dari susu yang tidak dipasteurisasi. Anda harus tetap menggunakan varietas yang dipasteurisasi. Pasteurisasi adalah proses memanaskan makanan hingga suhu tertentu untuk membunuh bakteri berbahaya.

Inilah kabar baiknya: Kebanyakan keju yang Anda temukan di toko-toko di Amerika Serikat aman dikonsumsi - termasuk banyak keju lunak yang biasanya Anda asosiasikan dengan tidak aman.

Keju apa yang cenderung dipasteurisasi dan aman

Selalu baca label dengan cermat dan cari kata "dipasteurisasi" saat memilih keju. Secara umum, keju yang aman dapat ditemukan di area pendingin produk susu standar di toko bahan makanan Anda.

Jika tidak, sebaiknya beli satu blok atau kantong keju parut dibandingkan keju yang dipotong dari roda ( Anda dapat mengambil risiko kontaminasi silang dengan cara ini).

Varietas yang aman termasuk tetapi tidak terbatas pada:

• Amerika
• Colby
• cheddar
• Monterey Jack
• pepper jack
• Colby Jack
• mozzarella
• Muenster
• provolone
• Swiss
• Gouda
• Parmesan
• Romano
• keju cottage
• krim keju
• ricotta
• keju lainnya (sapi, kambing, domba) yang dibuat dengan susu pasteurisasi

Keju apa tidak dipasteurisasi dan / atau tidak aman

Keju lunak, keju yang dimatangkan bakteri, dan keju urat biru adalah jenis yang mungkin Anda temukan di toko makanan atau gang khusus toko bahan makanan Anda. Bergantung pada merek atau sumbernya, mereka mungkin atau mungkin tidak dipasteurisasi.

Hal yang sama berlaku dengan keju yang mungkin Anda temukan di kios pertanian atau pasar petani setempat.

Keju yang berpotensi tidak aman termasuk:

• Brie
• Camembert
• feta
• Roquefort
• queso fresco
• queso blanco
• panela

Periksa label dengan cermat untuk melihat apakah keju yang dimaksud dibuat dengan susu pasteurisasi. Jika kemasannya tidak jelas, tanyakan kepada rekan toko sebelum membeli. Dan jika ragu, pilih yang lain.

FYI: Undang-undang federal diberlakukan yang melarang di beberapa negara bagian untuk menjual susu mentah dan produk susu lainnya di seluruh negara bagian. Ada satu pengecualian untuk aturan ini, dan itu untuk keju yang berumur lebih dari 60 hari. Namun, itu tetap tidak sebanding dengan risikonya.

Terkait: 13 makanan untuk dimakan saat Anda hamil

Risiko mengonsumsi keju yang tidak aman selama kehamilan

Sekali lagi, Anda memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit bawaan makanan saat Anda hamil. Meskipun sebagian besar infeksi ringan, ada komplikasi yang dapat mengancam nyawa.

Skenario terburuk, Anda dapat mengalami infeksi darah atau bahkan meningitis, yaitu peradangan pada selaput yang mengelilingi otak Anda. Ini jarang terjadi.

Yang lebih memprihatinkan adalah Anda dapat menularkan penyakit tersebut kepada bayi Anda meskipun Anda sendiri tidak merasa sakit. Komplikasi pada bayi termasuk keguguran, kelahiran prematur, penyakit, atau bahkan kematian bayi akibat infeksi.

Tapi petani saya menguji susu mentahnya. Amankah?

Sayangnya, hasil uji lab yang negatif bukanlah jaminan 100 persen bahwa susu yang digunakan dalam keju aman untuk dikonsumsi. Ini mungkin negatif suatu hari dan positif di hari berikutnya, karena bakteri dapat tumbuh dengan cepat. Dan tingkat kontaminasi yang rendah tidak selalu muncul pada pengujian lab.

Apa yang harus dilakukan jika Anda mengonsumsi keju yang tidak aman

Perhatikan diri Anda sendiri untuk melihat apakah Anda merasa sakit . Anda mungkin melihat diare atau sakit perut terlebih dahulu. Sementara itu, hubungi dokter Anda jika Anda memiliki pertanyaan tentang potensi paparan Anda. Dokter Anda dapat mengambil darah Anda untuk menguji infeksi dan memberi Anda antibiotik, jika perlu.

Waspadai jika Anda mengalami gejala seperti flu (demam, nyeri otot, dll.). Gejala-gejala ini berhubungan dengan infeksi yang lebih serius. Diperlukan waktu antara 1 dan 4 minggu untuk berkembang - dan beberapa orang belum melaporkan gejala hingga 70 hari setelah makan makanan yang terkontaminasi.

Terkait: 11 makanan dan minuman yang harus dihindari selama kehamilan

Makanannya

Keju pasteurisasi favorit Anda dapat menjadi bagian dari diet kehamilan Anda. Pastikan untuk membaca label dengan cermat saat berbelanja dan ajukan pertanyaan jika status pasteurisasi keju tidak jelas.

Jika Anda sangat menyukai keju yang tidak dipasteurisasi, tetaplah kuat. Anda akan kembali memakannya setelah bayi Anda lahir dengan lebih sedikit rasa khawatir - jadi mulailah menyematkan resep piring keju mewah itu sekarang!

• Menjadi Orang Tua
• Kehamilan
• Kesehatan Kehamilan

cerita terkait

• 13 Makanan yang Harus Dimakan Saat Hamil
• 11 Makanan dan Minuman untuk Hindari Selama Kehamilan - Apa yang Tidak boleh Makan
• Apakah Dendeng Sapi Aman untuk Dimakan Saat Hamil?
• Makan Sehat Selama Kehamilan
• Hadiah Ayah Baru Terbaik untuk Favorit Anda Cowok ... atau Just the Guy in Your Office