Penurunan Berat Badan Dapat Membalikkan Penyumbatan Arteri, Saran Studi

Makan makanan yang salah dan bertambahnya berat badan dapat menyumbat arteri dengan timbunan lemak, yang berpotensi menyebabkan serangan jantung dan stroke yang mengancam jiwa. Sebuah studi baru menunjukkan bahwa proses ini bekerja dua arah: Makan sehat dan menurunkan berat badan sebenarnya dapat membalikkan — bukan hanya memperlambat — akumulasi timbunan lemak ini, suatu kondisi yang dikenal sebagai aterosklerosis.

Dalam studi tersebut, tengah Orang berusia lanjut dengan penyakit jantung atau diabetes yang kehilangan berat badan lebih dari 12 kg selama periode dua tahun berhasil mengurangi ukuran endapan (atau plak) yang menyumbat arteri mereka, bukan hanya menghentikan pertumbuhannya.

What's Selain itu, jenis diet yang diikuti peserta penelitian tampaknya tidak membuat perbedaan, selama mereka menurunkan berat badan. Diet rendah karbohidrat, rendah lemak, atau gaya Mediterania semuanya memiliki efek positif pada kesehatan arteri, menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Circulation.

Sebagian besar penelitian yang meneliti efek dari Penurunan berat badan pada aterosklerosis juga melibatkan pemberian obat kuat seperti statin penurun kolesterol, kata James O'Keefe, MD, direktur kardiologi pencegahan di Mid-America Heart Institute, di Kansas City, Mo.

“Ini hanya mengandalkan diet saja dan mendapatkan hasil yang sangat mengesankan, sebaik yang Anda lihat dengan obat-obatan,” kata Dr. O'Keefe, yang tidak terlibat dalam penelitian saat ini.

Tautan terkait :

Studi ini mengamati 140 orang di Israel berusia antara 40 dan 65 tahun yang setidaknya memiliki berat badan berlebih dan menderita penyakit jantung atau diabetes tipe 2. Selain mengikuti salah satu dari tiga diet, 20% peserta mengonsumsi statin, dan sekitar 30% mengonsumsi obat tekanan darah.

Setelah dua tahun menjalani diet, sekitar dua pertiga dari penelitian ini peserta mengalami lebih sedikit penyumbatan di arteri leher mereka dibandingkan saat penelitian dimulai. (Meskipun arteri karotis di leher tidak bertanggung jawab atas serangan jantung, kondisinya kemungkinan akan serupa dengan arteri koroner, yang lebih sulit untuk digambarkan, kata para peneliti.) Volume plak di arteri leher mereka menurun sekitar 5%, rata-rata, atau sedikit di atas rata-rata peningkatan tahunan pada orang dengan aterosklerosis, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian lain.

Orang yang mengalami penurunan berat badan dan penurunan tekanan darah yang lebih besar cenderung memiliki arteri yang lebih sehat , para peneliti menemukan. Orang-orang yang arteri menjadi kurang tersumbat rata-rata kehilangan sekitar 12 pon, sementara tekanan darah sistolik mereka (angka teratas) turun sekitar 7 poin. Sebaliknya, orang yang aterosklerosisnya memburuk kehilangan berat rata-rata hanya 7 pon, dan menurunkan tekanan darah sistolik mereka hanya 1 poin. (Penggunaan statin tampaknya tidak menjadi faktor yang signifikan, para peneliti melaporkan.)

“Kepatuhan jangka panjang terhadap diet penurunan berat badan efektif untuk membalikkan aterosklerosis karotis selama kita tetap berpegang pada salah satu dari pilihan strategi diet sehat saat ini, bahkan jika kami mengalami kenaikan berat badan sebagian seiring waktu, ”kata penulis utama studi, Iris Shai, PhD, ahli diet terdaftar dan peneliti epidemiologi kardiovaskular di Universitas Ben-Gurion di Negev, di Beer-Sheva, Israel.

Dalam makalah sebelumnya, yang diterbitkan di New England Journal of Medicine pada tahun 2008, tim peneliti yang sama melaporkan bahwa tiga pola makan yang digunakan dalam penelitian tersebut sama-sama cenderung mengarah pada penurunan berat badan.

Baik diet rendah lemak maupun Mediterania membatasi asupan kalori harian menjadi 1.500 untuk wanita dan 1.800 untuk pria. Selain itu, keduanya menekankan biji-bijian, sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan, serta mengurangi makanan ringan dan permen yang tinggi lemak. Orang-orang yang menjalankan diet Mediterania juga diinstruksikan untuk mengonsumsi 30 hingga 45 gram minyak zaitun dan segenggam kacang setiap hari.

Pria dan wanita dengan diet rendah karbohidrat ala Atkins tidak memilikinya untuk membatasi asupan kalori, tetapi mereka dibatasi hingga 20 gram karbohidrat per hari selama dua bulan pertama penelitian, secara bertahap meningkatkan asupannya menjadi 120 gram setiap hari.

Alice Lichtenstein, PhD, seorang profesor ilmu gizi dan kebijakan di Tufts University, di Boston, mengatakan bahwa temuan baru ini mengkonfirmasi apa yang telah dikatakan para ahli selama bertahun-tahun. "Penurunan berat badan meningkatkan kesehatan kardiovaskular," kata Lichtenstein. 'Cara Anda menurunkan berat badan bukanlah faktor kritis; faktor pentingnya sebenarnya adalah Anda menurunkan berat badan. ”

Tiga diet yang ditampilkan dalam penelitian ini bukanlah satu-satunya cara untuk menurunkan berat badan, Lichtenstein menambahkan. "Orang yang berbeda akan mengikuti jenis pendekatan yang berbeda untuk membatasi kalori," katanya. “Beberapa akan berhasil jika mereka mengurangi lemak dari makanan; beberapa akan berhasil jika mereka memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dan makan banyak buah dan sayuran. ”

Satu jenis diet yang tidak direkomendasikan Lichtenstein adalah diet iseng. “Anda tidak ingin orang melakukan diet yang sangat liar atau ekstrem ini karena sejarah menunjukkan bahwa orang tidak berpegang teguh pada mereka, 'katanya.

Menurunkan berat badan lebih mudah diucapkan daripada dilakukan, tentu saja. Para peserta penelitian memiliki akses ke sumber daya yang tidak dimiliki kebanyakan pelaku diet. Mereka bertemu secara teratur dengan ahli diet, dan mereka memilih makan siang mereka dari pilihan makanan yang diberi label kalori, karbohidrat, dan kandungan lemaknya.

Mengikuti rejimen serupa sendiri akan sulit, kata Shai. Faktanya, katanya, kebanyakan orang membutuhkan bantuan ahli diet untuk tetap berpegang pada salah satu dari tiga pendekatan penurunan berat badan.

Dr. O’Keefe setuju. Sementara beberapa orang dapat mencapai penurunan berat badan yang bertahan lama sendiri, katanya, mereka akan lebih mungkin berhasil jika mendapatkan bantuan profesional. “Orang-orang cenderung berhenti makan seiring waktu,” katanya. “Jika terus diperkuat, jika mereka memiliki banyak masukan, mereka cenderung melakukan lebih baik.”