Pembunuh Gulma Bisa Ada di Sereal Sarapan Anda, Laporan Baru Menunjukkan

Anda bangun dari tempat tidur di pagi hari, meregangkan kaki, dan pergi ke dapur untuk menuangkan sereal sarapan saat Anda masih setengah tertidur. Namun bersama dengan karbohidrat kompleks yang sehat dan vitamin penting, Anda mungkin menelan sesuatu yang jauh lebih beracun: pembunuh gulma.

Ya, Anda membacanya dengan benar. Sebuah laporan baru oleh kelompok advokasi lingkungan, Kelompok Kerja Lingkungan (Environmental Working Group / EWG) mengungkapkan banyak sereal sarapan kami yang tercinta memiliki jumlah jejak glifosat, herbisida kontroversial yang merupakan bahan utama dalam Roundup pembunuh gulma.

Organisasi tersebut menemukan 26 dari 28 sereal yang diuji memiliki kadar glifosat “lebih tinggi dari yang dianggap ilmuwan EWG melindungi kesehatan anak-anak.”

Honey Nut Cheerios, Quaker Simply Granola Oats, dan Lucky Charms termasuk di antara sereal yang dilaporkan memiliki mengenai kadar glifosat, sementara Kashi Heart to Heart Organic Honey Toasted dan KIND Vanilla, Blueberry Cluster with Flax Seeds dianggap masih dalam batas.

Tidak mengherankan jika produsen mengatakan produk mereka aman, tetapi laporan EWG memperingatkan bahwa mengonsumsi glifosat tingkat tinggi dalam jangka panjang dapat membuat Anda berisiko terkena kanker.

Perlu diperhatikan bahwa tidak ada sereal yang diuji melebihi batas Badan Perlindungan Lingkungan AS (EPA) bicide. Namun dalam laporan tersebut, EWG menyatakan, “Studi secara teratur menemukan bahwa batasan legal pada kontaminan dalam makanan, udara, air minum, dan produk konsumen tidak sepenuhnya melindungi kesehatan masyarakat, terutama untuk anak-anak dan orang lain yang lebih sensitif terhadap efek racun. bahan kimia. ”

EWG berada di ambang batas glifosat yang jauh lebih konservatif daripada EPA. Namun, Quaker menanggapi masalah tersebut dengan pernyataan yang mengatakan bahwa tingkat aman EWG tidak konsisten dengan tingkat aman yang ditetapkan oleh 'badan pengatur yang bertanggung jawab,' dan bahwa organisasi menciptakannya hanya untuk menjadi berita utama.

'Quaker melakukannya tidak menambahkan glifosat selama bagian mana pun dari proses penggilingan, 'kata pernyataan itu, yang dikirim ke Health. 'Glifosat umumnya digunakan oleh petani di seluruh industri yang menerapkannya sebelum panen. Setelah gandum diangkut ke kami, kami memasukkannya ke dalam proses ketat yang membersihkannya secara menyeluruh. ' Tingkat glifosat yang tersisa jauh di bawah batas peraturan, kata pernyataan itu.

"Kami yakin pendekatan EWG tidak valid, dan kami berdiri di belakang pernyataan bahwa produk Quaker yang diuji oleh EWG aman," katanya.

Jadi, apa artinya semua ini bagi pecinta sereal? Pada titik ini, satu-satunya cara untuk sepenuhnya menghindari kemungkinan mengonsumsi sejumlah pembunuh gulma adalah dengan tetap berpegang pada makanan yang ditanam secara organik. Produk organik sebenarnya memiliki manfaat lebih dari yang Anda kira. Sebuah studi baru-baru ini yang diterbitkan di JAMA Internal Medicine menemukan bahwa orang yang rutin makan makanan organik lebih kecil kemungkinannya untuk terserang kanker dibandingkan mereka yang tidak.

Namun, beberapa ilmuwan tidak yakin dengan keakuratan studi tersebut dan mengatakan tautannya antara makanan organik dan kanker masih belum jelas. 'Kekhawatiran atas risiko pestisida seharusnya tidak menghalangi asupan buah dan sayuran konvensional, terutama karena produk organik seringkali mahal dan tidak dapat diakses oleh banyak populasi,' komentar pakar yang juga diterbitkan di JAMA menyatakan.