Diet Baru Ini Seharusnya Membantu Kecemasan Anda — Jadi Saya Mencobanya

Saya hidup dengan mantra “segala sesuatu dalam jumlah sedang” — yang berarti saya mengabaikan diet, karena mereka biasanya membatasi atau menghilangkan makanan tertentu, dan saya melemparkan salinan ulasan buku tentang diet ke meja gratis saat penerbitan perusahaan tempat saya bekerja. Ini sering terjadi.

Namun, baru-baru ini, saya menemukan sebuah buku yang menjanjikan untuk mengubah semua yang saya pikir saya ketahui tentang hubungan pikiran-tubuh dan membantu menghilangkan kecemasan saya. “ Diet Anti-Kecemasan: Program Seluruh Tubuh Untuk Menghentikan Pikiran Balapan, Usir Kekhawatiran, dan Hidup Bebas Panik ” ditulis oleh ahli gizi Ali Miller, RD. Buku itu menarik perhatian saya karena saya telah mencari di Google "Bagaimana mengurangi kecemasan secara alami" dan "Bagaimana menghilangkan kecemasan yang disebabkan oleh putus cinta tanpa obat-obatan" pada malam sebelumnya. (Ya, keduanya menggambarkan hidup saya saat itu.)

Penasaran dengan kemungkinan mengalahkan kecemasan dengan makanan yang tepat, saya melakukan penggalian yang serius tentang diet ini. Saya membacanya dari sampul ke sampul dan mewawancarai Miller sendiri. Saya juga berbicara dengan Josh Axe, seorang dokter pengobatan alami dan penulis Keto Diet yang akan datang, dan Maya Feller, MS, RD, dari Maya Feller Nutrition, untuk mencari tahu apakah ahli nutrisi lain menganggap rencana itu akan berhasil.

Apa yang saya pelajari tentang diet anti-kecemasan — mulai dari apa yang Anda boleh dan tidak boleh makan, hingga mengapa makanan yang Anda konsumsi benar-benar penting untuk mengatasi kecemasan — meyakinkan saya untuk mencobanya. Inilah yang terjadi.

“Diet anti-kecemasan adalah pendekatan makanan-sebagai-obat, yang berarti memahami bahwa makanan dapat berkontribusi pada penyakit dan disfungsi, atau digunakan untuk mempercepat penyembuhan dan mencegah penyakit dan kecemasan, "Kata Miller.

Rencana 12 minggu ini menggunakan apa yang disebut Miller sebagai The Six R's: menghilangkan makanan yang menyebabkan peradangan, mengatur ulang mikrobioma usus Anda (kumpulan bakteri terkuat triliun yang hidup dalam sistem GI Anda), memperbaiki GI lining, memulihkan status mikronutrien Anda, dan menyeimbangkan kembali neurotransmiter Anda.

Kedengarannya membingungkan dan sulit, bukan? Tapi pada dasarnya ini adalah kombinasi dari diet ketogenik dan protokol anti-inflamasi. Itu berarti Anda secara bersamaan berhenti makan makanan yang mengandung peradangan (Miller mengatakan ada lima: gluten, jagung, kedelai, gula, dan produk susu) dan mulai mengonsumsi makanan tinggi lemak, protein sedang. Yang terakhir mengirim Anda ke ketosis — keadaan yang dimasuki tubuh Anda saat berhenti membakar glukosa dari karbohidrat untuk energi dan mulai membakar keton dari lemak.

Selain itu, rencananya menekankan makan untuk mendukung kesehatan usus, jadi Anda meningkatkan tingkat serotonin (hormon "bahagia") dan GABA (neurotransmitter yang terkait dengan perasaan rileks). Bagian dari rencana ini dikhususkan untuk setiap peserta, berdasarkan jawaban atas tiga kuis dalam buku: satu tentang keseimbangan bakteri usus Anda, satu lagi tentang usus bocor, dan yang ketiga tentang kelenjar adrenal Anda, yang menghasilkan hormon.

Berdasarkan hasil kuis saya, buku tersebut merekomendasikan agar saya mencoba kapsul yang mengandung adaptogen herbal, yaitu ekstrak tumbuhan yang dilaporkan mengembalikan keseimbangan tubuh dan dapat melawan kecemasan (meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi hal ini). Saya juga harus membatasi asupan kafein saya menjadi satu cangkir kopi sehari — atau lebih baik lagi, menukarnya dengan teh matcha. Tetapi orang lain yang mencoba diet mungkin diminta untuk mengadopsi perubahan dan batasan yang berbeda.

Teori di balik rencana tersebut adalah bahwa peradangan, gangguan usus, dan ketidakseimbangan neurotransmitter dapat menyebabkan dan memperkuat kecemasan — sementara anti-inflamasi makanan, diet keto, dan makanan ramah usus dapat menguranginya.

Bagaimana bantuan diet keto yang super trendi? Dengan menurunkan karbohidrat, Anda dapat mengubah laju metabolisme glukosa di otak sehingga ada konversi glutamat menjadi GABA yang lebih aktif, neurotransmitter yang terkait dengan relaksasi. Karena GABA adalah penstabil suasana hati, idenya adalah bahwa diet ketogenik bertindak sebagai penstabil suasana hati, "kata Feller. Laporan anekdot juga menunjukkan bahwa mengikuti keto dapat membantu mengurangi gejala kecemasan, ketakutan, dan depresi, tambah Feller.

Mengenai bagaimana peradangan dan kecemasan terkait, Miller mengatakan bahwa orang yang memiliki kecemasan cenderung mengalami jumlah bahan kimia inflamasi dalam tubuh. Itu 'menyebabkan lonjakan neurotransmitter rangsang, yang menciptakan pikiran dan perasaan yang lebih cemas, "jelasnya. Dan karena 90% serotonin dibuat di usus, ketika saluran GI dan usus meradang, produksi serotonin dapat terhambat. Hal itu pada gilirannya meningkatkan perasaan stres, katanya.

Berbekal info ini dan rasa ingin tahu, saya memutuskan bahwa menukar 6-12 minggu dalam hidup saya untuk hidup yang tidak terlalu stres adalah kesepakatan yang masuk akal. (Diet ini memakan waktu minimal 12 minggu, tetapi Anda bisa menjadikannya gaya hidup jangka panjang dengan terus-menerus bersepeda di antara dua fase, kata Miller.) Jadi saya percaya pada pendekatan makanan-sebagai-obat ini, bahkan jika penelitiannya dilakukan. masih muncul, dan menyelidiki apakah hal itu benar-benar dapat meredakan kecemasan saya.

Pada Minggu malam sebelum saya memulai diet, dengan daftar belanjaan anti-kecemasan saya di tangan, saya mengisi gerobak saya dengan beberapa pembelian yang biasa saya lakukan: kangkung, telur, bayam, daun bawang, selai kacang, acar, kelapa minyak, dan kombucha. Saya menambahkan beberapa makanan keto dan anti-inflamasi baru: ayam, kalkun, bacon, kimchi, keju kacang, dan banyak bumbu dan rempah-rempah (jahe, kemangi, mint, garam laut, dan bawang putih). Saya juga mengambil kunyit dan suplemen magnesium, yang keduanya direkomendasikan berdasarkan jawaban saya atas kuis dalam buku.

Sebagai orang New York, saya makan banyak, Jadi saya tahu menjaga keto selama minimal enam minggu akan menjadi yang tersulit ketika saya pergi ke restoran atau memesan makanan untuk dibawa pulang. Saya memutuskan untuk melihat menu di restoran yang sering saya kunjungi, dan untungnya, mereka semua memiliki pilihan bebas gluten dan bebas susu, yang dapat saya atur agar sesuai dengan diet anti-kecemasan. (Misalnya, di salah satu kafe saya memesan semangkuk cacar dan telur tanpa sisi roti panggang, dan di toko makanan saya bisa dengan mudah mendapatkan salad bayam atau kangkung dengan alpukat, telur, dan ayam panggang.)

Setelah penelitian saya selesai, lemari es terisi penuh, rak-rak kosong dari makanan olahan, dan rencana permainan restoran di tempat, saya siap untuk pergi. Sementara Miller mengatakan seseorang dapat melakukan fase satu hingga 12 minggu, saya memutuskan untuk melakukannya selama enam minggu, minimal.

Saya telah diperingatkan oleh Ax dan Miller tentang "flu keto," Gejala mirip flu yang dialami sebagian orang saat mulai ketosis, seperti mual, mudah tersinggung, dan kelelahan, saya hanya mengalami satu gejala: kabut otak. Pada akhir minggu, kabut mulai menghilang, tetapi secara mental saya tidak seperti biasanya.

Setelah seminggu, hal itu terangkat, dan seiring berjalannya waktu, saya mengalami beberapa efek samping . Keinginan saya untuk yang manis-manis muncul dan kinerja latihan saya mulai menurun. Tetapi pada tanda enam minggu, saya menyadari bahwa saya telah merasa lebih membumi. Meskipun benar bahwa mencoba diet anti-kecemasan bukanlah satu-satunya hal yang saya mulai lakukan untuk mengelola kecemasan saya — saya juga menulis jurnal rasa syukur, pergi ke yoga, minum lebih banyak air, dan menghabiskan lebih banyak waktu dengan teman-teman — saya benar-benar terasa lebih tenang.

Setelah mempertahankan keto, fase ini mudah. Alih-alih 30 gram karbohidrat yang remeh, saya bisa makan sebanyak 90 gram — bawa apel granny smith! Setelah dua hari, saya kembali melakukannya di gym.

Tiga minggu memasuki fase kedua dari total tujuh minggu yang direkomendasikan, Miller memberi saya umpan balik yang menjanjikan. Dia mengatakan bahwa saya telah memperbaiki lapisan GI saya dan memulihkan mikrobioma saya, serta mengurangi peradangan yang sudah ada sebelumnya, jadi gejala kecemasan saya harus terus berlanjut — pada tingkat yang jauh lebih dapat dikelola daripada saat saya mulai.

Pada akhirnya, saya senang dengan perasaan saya secara internal dan eksternal. Diet anti-kecemasan adalah upaya yang agak intensif, tetapi saya masih merasa lebih membumi (dan perut saya kembung juga). Oh, dan saya tidak lagi merasa perlu Google berbagai versi ungkapan 'bagaimana mengatasi kecemasan.' Jadi menurut saya hasilnya membuat diet ini sepadan.