Perubahan Pola Makan Drastis Ini Membantu Venus Williams Melawan Kondisi Autoimunnya

Ketika Venus Williams didiagnosis dengan sindrom Sjögren pada tahun 2011, karier tenisnya hampir terhenti. Setelah musim cedera yang berat dan penarikan pertandingan, dia mengumumkan bahwa dia menderita penyakit autoimun yang cukup umum yang menyebabkan mata kering dan mulut kering, serta nyeri sendi dan kelelahan yang menghancurkan. Kondisi tersebut sangat menghambat kinerja atletik, yang akhirnya menyebabkan dia mundur dari AS Terbuka 2011 di babak kedua. Tetapi setelah mengambil cuti, Williams mampu melangkah kembali ke lapangan dengan kekuatan yang baru ditemukan, berkat perawatan yang tepat — dan perubahan pola makan yang drastis. Dia mulai mengikuti pola makan vegan mentah, yang biasanya melibatkan menghilangkan semua produk hewani dan makanan yang dimasak di atas 118 derajat Fahrenheit.

Dalam wawancara dengan Health di sebuah acara untuk Silk susu kedelai, Williams berbicara tentang peralihan ke pola makan mentah, kiat nutrisi terbaiknya, dan cara dia membuat dirinya termotivasi untuk makan dengan baik.

Saya memulainya karena alasan kesehatan. Saya didiagnosis dengan penyakit autoimun, dan saya ingin mempertahankan kinerja saya di pengadilan. Begitu saya mulai, saya jatuh cinta dengan konsep mengisi bahan bakar tubuh Anda dengan cara terbaik. Tidak hanya membantu saya di lapangan, tetapi saya merasa melakukan hal yang benar untuk saya.

Saya benar-benar tidak bisa bermain tenis lagi, jadi itu benar-benar mengubah hidup saya. Karena itu mulai mengambil apa yang saya cintai, saya harus membuat beberapa perubahan, saya harus mengubah hidup saya. Syukurlah, saya bisa menemukan sesuatu yang membantu saya kembali melakukan apa yang saya sukai.

Itu benar-benar mengubah seluruh hidup saya. Itu mengubah kecepatan hidup saya. Itu mengubah segalanya. Memang ada tantangan, tetapi ini tentang bagaimana Anda menghadapinya dan bagaimana Anda menjadi yang teratas sehingga Anda dapat hidup dengan cara yang dapat Anda terima. Jadi, sungguh luar biasa masih melakukan apa yang saya sukai. Dan meskipun saya masih mengalami masalah, bukan berarti mereka akan menghentikan saya.

Saya selalu memberi tahu orang-orang bahwa Anda harus menikmati apa yang Anda makan. Jika Anda makan pola makan nabati atau campurannya, pastikan Anda makan sesuatu yang Anda suka. Temukan restoran, resep, atau bergabung dengan komunitas — dengan begitu Anda dapat belajar dan menikmati makanan. Jika Anda tidak bisa menikmati makan, saya tidak tahu betapa menyenangkannya hidup ini!

Saya terburu-buru, karena terkadang saya seperti, "Saya harus memasak!" dan di lain waktu saya seperti, "Siapa yang akan memberi saya makan?" Jadi saya memiliki level yang berbeda. Salah satu resep favorit saya adalah sup akar seledri. Saya mendapatkan akar seledri, tomat, dan sedikit susu almond sutra sebagai bahan dasar untuk mengentalkannya sedikit, dan kemudian mungkin saya akan menambahkan bawang putih goreng di atasnya, mungkin sedikit minyak truffle — apa pun yang saya miliki saat itu, saya ' akan membuangnya. Itu membuat beberapa hidangan menarik!

Ada sesuatu tentang saat Anda makan makanan sehat, itu membuat Anda merasa bangga dan itu membuat Anda merasa seperti melakukan hal yang benar. Ketika Anda makan tidak sehat, ada rasa bersalah tertentu tentang hal itu ... Anda hanya tahu itu akan menyusul. Jadi, saya suka perasaan ketika saya makan sehat.

Tapi, itu tidak berarti Anda harus sempurna karena Anda harus bersenang-senang. Tetapi ketika Anda melakukan hal yang benar, dan Anda makan tumbuhan, dan Anda makan makanan hidup, itu membantu Anda dalam hidup Anda. Saya pikir Anda merasa lebih berenergi dan Anda merasa lebih positif.

Ya, sejujurnya saya memiliki banyak hal. Saya memang suka hal-hal manis, jadi saya mencoba menemukan hal-hal yang saya suka yang manis tapi tetap sehat. Jadi, bagi saya, terkadang itu akan menjadi jus atau smoothie manis. Ada smoothie yang saya sebut 'krim jeruk', jadi saya masukkan susu sutra, jeruk, sedikit pisang, penyedap vanila, dan kadang-kadang sedikit minyak kelapa — sekali lagi itu tergantung pada apa yang saya miliki. Hal terbaik tentang jeruk nipis adalah rasanya seperti Anda sedang menikmati es krim, jadi ini membuat saya sangat senang tetapi masih sangat sehat. Ada berbagai cara untuk meredakan gatal saat Anda menginginkan makanan cepat saji.

Jangan biarkan diri Anda terlalu lapar. Karena ketika Anda terlalu lapar, Anda tidak dapat berpikir jernih, dan Anda membuat keputusan yang buruk lalu tiba-tiba Anda bangun dan berpikir, "apa yang telah Anda lakukan ?!"

Selain itu, tetapkan tujuan untuk dirimu sendiri. Bisa jadi sekitar 30 hari tanpa gorengan. Ada sesuatu tentang memiliki tujuan dan berupaya mewujudkannya yang membuat Anda merasa baik. Anda juga bisa mendapatkan aplikasi di ponsel yang membantu melacak Anda, dan hanya dengan melihat angka-angka itu membuat Anda merasa seperti, "Ya, saya melakukannya!"

Dan selalu memiliki makanan pengganti yang rasanya enak . Jadi kamu suka keripik? Temukan keripik kale atau panggang keripik Anda sendiri yang sehat. Temukan saja penggantinya sehingga Anda tidak merasa ketinggalan.

Saya akan menyebutnya aturan 90/10, 80/20, atau 70/30 — apa pun yang berhasil untuk Anda. Bersikaplah baik sepanjang waktu, dan terkadang jangan pergi ke gym, atau bawa sekantong keripik. Namun jika Anda selalu sehat sepanjang waktu, itu membantu menjaga keseimbangan sehingga Anda dapat mencapai tujuan Anda, apa pun itu.