Kebenaran Tentang 7 Kisah Istri Tua Tentang Makanan

Selama bertahun-tahun menjadi ahli gizi olahraga, beberapa atlet bertanya apakah mereka harus menghindari makan kalkun pada hari pertandingan karena dapat membuat mereka mengantuk. Saya juga sering ditanya tentang hal-hal, seperti, Apakah makanan pedas benar-benar meningkatkan metabolisme? atau Apakah saya benar-benar membutuhkan delapan gelas air sehari? Tampaknya ada sejumlah kisah tentang istri makan dan minum yang masih dipertanyakan oleh banyak orang, termasuk beberapa yang sangat relevan sepanjang tahun ini, seperti yang berhubungan dengan pilek dan mabuk. Untuk menetapkan rekor langsung pada tujuh gagasan yang berfokus pada makanan, lihat ringkasan saya di bawah ini. Anda mungkin akan terkejut dengan keyakinan mana yang kuat, yang berakar pada kebenaran tetapi sering dibesar-besarkan, dan mana yang benar-benar salah.

Mitos ini berasal dari fakta bahwa kalkun mengandung triptofan, asam amino yang Meningkatkan serotonin kimiawi otak, yang digunakan untuk membuat melatonin, yang berguna untuk tidur. Tetapi kenyataannya adalah hubungannya tidak sesederhana atau langsung. Pertama, kalkun tidak unik dalam kandungan triptofannya. Asam amino juga ditemukan dalam ayam, sama seperti daging, ikan, produk susu, dan telur lainnya (dan Anda mungkin belum merasa mengantuk setelah telur dadar).

Tanpa bantuan karbohidrat yang banyak, yang mana membuat triptofan lebih tersedia untuk otak Anda, Anda mungkin tidak akan merasa mengantuk.

Alasan sebenarnya mengapa kalkun dicap sebagai penginduksi tidur adalah karena Thanksgiving (alias hari kalkun) adalah hari makan berlebihan bagi kebanyakan orang . Menjejali diri Anda dengan terlalu banyak makanan akan mengalihkan aliran darah ke usus Anda, yang merupakan penguras otak dan penghilang energi yang sebenarnya. Jadi, jika Anda ingin merasa waspada, silakan makan kalkun tanpa lemak, asalkan itu bagian dari makanan yang seimbang dan tidak berukuran super.

Yang ini memiliki sisi sains. Sebuah studi tahun 2000 yang terkenal dari University of Nebraska Medical Center menemukan bahwa sup ayam memiliki efek anti-inflamasi, yang dapat membantu meringankan rasa sakit atau ketidaknyamanan.

Sup ayam juga dapat mempercepat pergerakan lendir melalui hidung untuk meredakan kemacetan. Meskipun minuman dingin dapat memperlambat pengurasan sekresi lendir, cairan panas mengencerkannya, sehingga akan lebih cepat terkuras, yang akan meredakannya. Selain itu, Anda cenderung kehilangan lebih banyak cairan saat sakit, berkeringat, atau batuk, dan garam dari sup dapat membantu Anda tetap terhidrasi karena memicu retensi air. Jika Anda tidak makan ayam, sup sayuran akan baik-baik saja, dan menambahkan sayuran adalah cara cerdas untuk meningkatkan asupan nutrisi dan meningkatkan kekebalan.

Ada lebih dari 25 penelitian yang dipublikasikan tentang alkohol. berdampak pada tidur, dan meskipun benar bahwa alkohol cenderung mengurangi jumlah waktu yang dibutuhkan untuk tertidur, alkohol juga mengganggu tidur secara keseluruhan, terutama tidur REM yang penting, yang memulihkan mental.

Dan semakin banyak Anda minum, semakin buruk dampaknya.

Jika Anda sulit tidur, pastikan untuk mengurangi kafein setidaknya enam jam sebelum tidur, jaga agar kamar Anda tetap sejuk, gelap, dan tenang, dan alih-alih segelas anggur cobalah bahkan lima menit meditasi, pernapasan dalam, atau relaksasi progresif (fokus pada relaksasi tubuh Anda, dimulai dengan ujung jari kaki, hingga puncak kepala), baik sebelum tidur, atau setelah Anda masuk ke dalam.

Meskipun minum di pagi hari dapat membantu sementara, Anda akan langsung pulih kembali ke gejala hangover, dan mungkin bahkan meningkat. keliman. Minum lagi memaksa tubuh Anda untuk memprioritaskan metabolisme alkohol baru, jadi Anda mendapatkan penangguhan singkat dari bahan kimia setelah koktail malam sebelumnya. Tetapi segera setelah alkohol baru diproses, Anda kembali ke tempat Anda memulai, kecuali kali ini dengan lebih banyak racun dalam sistem Anda. Meskipun mencegah hangover adalah pilihan terbaik Anda, jika Anda telah melakukan kerusakan, solusi yang tepat adalah waktu, istirahat, dan banyak air. Menambahkan beberapa elektrolit juga dapat membantu hidrasi, itulah sebabnya jus acar dan air kelapa sering disebut sebagai penolong mabuk.

Madu mengandung zat anti-inflamasi dan anti-mikroba alami. Faktanya, dalam sebuah penelitian, lebih dari 100 anak-anak dengan infeksi saluran pernapasan bagian atas diberikan pereda batuk rasa madu, tidak diberikan apa-apa, atau hingga dua sendok teh madu murni sebelum tidur. Madu asli tidak hanya mengurangi batuk di malam hari dan meningkatkan kualitas tidur, tetapi juga sama efektifnya dengan obat bebas.

Jika nanti tenggorokan Anda sakit, atasi ketidaknyamanan dengan mencampurkan sedikit madu dengan air hangat dan lemon, atau cukup telan madu langsung dari sendok. (Catatan: Karena risiko botulisme pada bayi, jangan pernah memberikan madu kepada anak di bawah usia satu tahun.)

Sekarang kita tahu bahwa bisul tidak disebabkan oleh rasa khawatir, atau makan makanan pedas yang membuat lubang di perutmu. Delapan puluh hingga 90% tukak disebabkan oleh bakteri H. pylori, dan akibatnya diobati dengan antibiotik.

Karena itu, jika saat ini Anda sedang dirawat karena maag, menghindari makanan pedas adalah ide yang baik sampai sembuh. Tetapi secara umum, mengonsumsi cabai dalam makanan Anda mungkin menawarkan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan metabolisme, mengencerkan darah, yang menurunkan risiko stroke, mengurangi risiko kanker tertentu, mendukung kekebalan, dan mengurangi peradangan, pemicu yang diketahui. tentang penuaan dini dan penyakit kronis.

Meskipun tidak benar bahwa Anda menurunkan berat badan dengan setiap tegukan air yang Anda minum, ada penelitian yang diterbitkan untuk mendukung hubungan antara air putih dan pengelolaan berat badan. Seseorang menemukan bahwa ketika orang dewasa meminum dua cangkir air tepat sebelum makan, mereka makan antara 75 dan 90 kalori lebih sedikit. Studi kedua, yang dilakukan oleh para peneliti yang sama, menemukan bahwa ketika dua kelompok orang mengikuti rencana pengendalian kalori yang sama selama 12 minggu, mereka yang minum dua cangkir air sebelum makan kehilangan sekitar 15,5 pon, dibandingkan dengan sekitar 11 pon pada kelompok non-alkohol. -kelompok peminum air.

Selain itu, ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa air menawarkan sedikit peningkatan metabolisme. Satu penelitian di Jerman menemukan bahwa minum 16 ons (2 cangkir) air meningkatkan pembakaran kalori hingga 30%. Efeknya dipicu dalam 10 menit dan bertahan selama lebih dari satu jam. Dan meskipun dampaknya kecil, dalam hal jumlah total kalori ekstra yang dibakar, peningkatan kecil itu dari hari ke hari dapat bertambah.