Alasan Mengejutkan Mengapa Orang Amerika Makan Lebih Sedikit Makanan Penutup Daripada Sebelumnya

Kue keping cokelat lengket yang baru keluar dari oven. Satu sendok es krim yang dibubuhi kacang vanilla. Sulit untuk tidak merindukan camilan manis yang lezat ini kapan pun sepanjang hari. Tapi yang mengejutkan, makanan penutup ini dan makanan penutup klasik lainnya menghilang dari meja makan Amerika.

Menurut laporan baru dari firma riset pasar NPD Group, hanya 12% makan malam yang dimakan di rumah di Amerika Serikat diakhiri dengan makanan penutup, turun dari 15% satu dekade lalu. Itu setengah dari konsumsi makanan penutup tertinggi yang pernah dicatat oleh NPD Group, 24% pada tahun 1986. (Dan bukan hanya permen buatan sendiri yang mengalami penurunan: studi terbaru lainnya menemukan bahwa pembelian makanan kemasan yang dikemas seperti pai, kue, dan cookie juga turun 24% antara tahun 2005 dan 2012.)

Mengapa? Ya, bisa jadi orang memberikan makanan penutup untuk menghemat kalori dan mengurangi gula (yang sebagian besar dari kita sanggup melakukannya). Namun alasan yang lebih mungkin — dan lebih menyedihkan — adalah bahwa lebih sedikit orang yang benar-benar duduk untuk makan di meja makan setiap malam.

“Orang-orang tidak memiliki waktu makan malam yang mereka gunakan,” Harry Balzer , wakil presiden senior kelompok itu, mengatakan kepada The Washington Post. “Dan makanan pencuci mulut dipandang sebagai bagian yang paling tidak penting dari makan malam.”

Waktu tampaknya menjadi perhatian terbesar, mulai dari menjadwalkan momen ketika seluruh keluarga bisa datang ke meja makan, hingga benar-benar membuat suguhan manis apa saja. Plus, orang Amerika mengurangi jumlah makanan berbeda yang mereka siapkan pada malam tertentu, kata Balzer dalam siaran pers. “Tren di rumah-rumah Amerika adalah tentang makanan satu hidangan. Memiliki makanan penutup membuat seluruh makanan menjadi lebih rumit. "

Berdasarkan spiral yang menurun ini, NPD Group memperkirakan bahwa makanan penutup tradisional akan hilang selamanya pada tahun 2054 (masukkan emoji wajah berteriak di sini), meskipun diragukan bahwa manisan itu sendiri akan hilang. benar-benar hilang, tentu saja.

Masalahnya adalah ketika Anda memiliki kebiasaan memuaskan rasa manis Anda hanya setelah makanan yang seimbang dan sehat, secara realistis, Anda cenderung tidak makan berlebihan karena perut Anda sudah hampir penuh. Namun, ketika Anda makan camilan manis sebagai camilan, segala sesuatunya bisa dengan mudah lepas kendali. Hadiah di penghujung hari juga dapat membuat Anda tetap fokus pada pilihan sehat di siang hari: Anda dapat memberikan donat di ruang istirahat jika Anda tahu ada sepotong kecil pai apel yang menunggu Anda nanti.

Jadi, ulangi setelah kami: Makanan penutup berumur panjang! Apa yang akan Anda nikmati malam ini?