Rahasia untuk Berpegang pada Pola Makan yang Sehat Tidak Bisa Lebih Sederhana

Anggap saja ini sebagai pendekatan 'wortel' untuk diet sehat, bukan pendekatan 'tongkat' — selama Anda menyukai wortel. Penelitian baru di jurnal Psychology & amp; Pemasaran menemukan bahwa orang yang berfokus pada makan makanan sehat yang benar-benar mereka sukai (mmm alpukat dan mangkuk poke!) Lebih berhasil dalam mengubah pola makan mereka daripada orang yang terpaku pada kesengsaraan karena menghindari makanan tidak sehat yang mereka sukai (isyarat mengidam bacon dan lamunan jalanan berbatu!) ).

'Berfokus pada apa yang dapat Anda miliki, dan dapat lakukan, dan harus memiliki lebih banyak adalah strategi yang lebih baik,' kata rekan penulis Kelly Haws, PhD, seorang profesor pemasaran di Vanderbilt University's Owen Sekolah Pascasarjana Manajemen di Nashville. Daftar makanan dan saran yang dibingkai dalam istilah absolut ('jangan pernah makan cokelat') bisa menjadi resep untuk gagal, tambahnya.

Ini adalah perasaan yang dibagikan oleh orang lain di bidang nutrisi. 'Daftar makanan tidak efektif,' kata Lauri Wright, PhD, RDN, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics setuju. 'Orang-orang mungkin melihat daftar itu dan berpikir,' Itu adalah makanan favorit saya yang Anda katakan jangan, jadi saya bahkan tidak akan mencobanya. ' Atau mereka mencoba, lalu makan sesuatu, lalu menyalahkan diri sendiri. Semakin banyak dikotomi yang kami buat, semakin banyak rasa gagal, semakin banyak orang yang menghentikan rencana tersebut. '

Para peneliti bekerja dengan asumsi bahwa orang dengan' kontrol diri 'tinggi membuat pilihan yang lebih baik dibandingkan orang dengan pengendalian diri rendah. Dalam konteks ini, pengendalian diri berarti seberapa impulsif Anda, dan seberapa mampu Anda menunda kepuasan langsung demi tujuan masa depan.

Studi ini terdiri dari dua eksperimen terpisah. Pada tahap pertama, 176 mahasiswa dibagi menjadi dua kelompok. Individu dalam satu kelompok membuat daftar makanan yang menurut mereka baik untuk diet. Makanan terdaftar lainnya yang mereka anggap buruk untuk diet. Mereka kemudian menilai seberapa mereka menyukai setiap item dalam daftar mereka. Peneliti juga mengukur di mana setiap peserta berada pada skala pengendalian diri yang diterima.

Seperti yang diperkirakan, orang dengan pengendalian diri yang lebih besar lebih cenderung mencantumkan makanan yang mereka sukai di kolom makanan sehat, dan makanan yang mereka sukai. tidak terlalu suka toh berakhir di kategori 'hindari'. Sebaliknya, orang-orang dengan pengendalian diri rendah: Lebih cenderung mencantumkan makanan yang mereka nikmati di kolom 'jangan makan', dan lebih cenderung mencantumkan makanan yang tidak mereka sukai di kolom 'makan'.

Studi kedua, yang melibatkan 200 mahasiswa, mengkonfirmasi temuan ini dan menambahkan fitur kedua: Peserta diberi daftar 16 makanan ringan, beberapa sehat dan beberapa tidak, kemudian diminta untuk membuat daftar lima pilihan teratas mereka. Orang yang selama ini fokus menghindari makanan yang disukainya cenderung memilih jajanan yang kurang sehat. Sementara itu, orang-orang yang berfokus pada makan makanan sehat mereka suka memilih camilan yang lebih sehat.

Sepertinya orang-orang yang 'pandai' dalam pengendalian diri secara alami mengatur diri mereka untuk sukses: Anggap saja sebagai Kekuatan Berpikir Positif, gaya nutrisi. 'Kami lebih berhasil berpegang pada rencana makan sehat kami ketika kami berpikir tentang makanan sehat menjadi menarik dan mengasyikkan daripada ketika kami memikirkan menghindari makanan tidak sehat,' kata Pam Koch, RD, direktur eksekutif Pusat Makanan Laurie M. Tisch, Pendidikan & amp; Kebijakan di Teachers College Columbia University di New York City. 'Berpikir' Ya, saya bisa 'membawa kita lebih jauh daripada berpikir,' Lebih baik saya tidak. ''

Dan diet sehat tidak harus menjadi rencana satu ukuran untuk semua. Faktanya, semakin disesuaikan diet Anda dengan selera pribadi Anda, semakin baik: 'Mempersonalisasi pola diet dan pilihan gaya hidup membantu individu membuat pilihan yang lebih sehat,' kata Wright, yang juga asisten profesor nutrisi di University of South Florida College Kesehatan Masyarakat di Tampa. 'Anda tetap dapat memiliki pola makan yang bernutrisi sehat tetapi makanan yang dapat diterima dan terasa enak bagi individu tersebut.'