Alasan Sebenarnya Kita Makan Terlalu Banyak

Istockphoto

Kita semua tahu seharusnya makan dengan porsi yang sehat. Jadi, mengapa hari yang berat di kantor atau bahkan hanya aroma kue chocolate chip dapat menyebabkan kita membuang niat terbaik kita ke luar jendela?

Kami meminta bantuan pakar terkemuka dari berbagai negara untuk alasan yang tidak terduga mengapa begitu banyak dari kita berlebihan — sehingga Anda dapat memutus siklus dan mencegah penumpukan berat badan yang tidak diinginkan.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Annals of Internal Medicine, orang yang tidur hanya empat jam a malam selama dua malam mengalami penurunan 18 persen leptin (hormon yang memberi sinyal pada otak bahwa tubuh sudah cukup makan) dan peningkatan 28 persen ghrelin (hormon yang memicu rasa lapar), dibandingkan dengan mereka yang lebih banyak istirahat. Hasilnya: Relawan studi yang kurang tidur melaporkan nafsu makan meningkat 24 persen. Tidur singkat juga dapat mengganggu metabolisme glukosa dan dari waktu ke waktu memicu diabetes tipe 2, catat Knutson.

“Jika Anda merasa lelah, Anda menginginkan karbohidrat. Tapi pilih karbohidrat tinggi serat untuk energi yang tahan lama, ”kata Keri Gans, RD, juru bicara American Dietetic Association (ADA). “Serat terbakar lebih lambat dari gula biasa, dan menambahkan beberapa protein membuat Anda kenyang lebih lama.”

Saat sarapan, nikmati roti panggang gandum dengan putih telur atau sereal berserat tinggi dengan buah dan yogurt. Dan untuk cara bebas makanan untuk menyegarkan diri di siang hari, berjalanlah selama 10 menit di luar. Anda juga dapat mencegah keinginan ngemil yang tidak terkendali dengan memprioritaskan tidur malam yang nyenyak — tidurlah tujuh hingga sembilan jam semalam di kamar tidur yang ramah untuk tidur (kamar yang gelap dan setenang mungkin dan disediakan untuk menutup mata dan seks saja).

Kiat terakhir: Jika Anda terganggu oleh masalah tidur, tanyakan kepada dokter Anda untuk merujuk ke spesialis tidur. Lihat juga Potensi Efek Samping Pil Tidur.
Halaman Berikutnya: Anda disabotase oleh stres

Sel lemak juga memproduksi kortisol, jadi jika Anda kelebihan berat badan dan stres, Anda akan mendapat pukulan ganda dalam hal paparan. . Wanita yang kelebihan berat badan bertambah berat badannya saat dihadapkan pada pemicu stres umum seperti tuntutan pekerjaan, kesulitan membayar tagihan, dan ketegangan hubungan keluarga, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Epidemiology.

Cortisol, bersama dengan insulin, juga menyebabkan tubuh Anda menyimpan lebih banyak lemak visceral, yang merupakan faktor risiko serangan jantung dan stroke, catat Epel. Terlebih lagi, stres membuat lebih sulit untuk menjalankan rencana makan yang sehat. "Itu alasan mengapa orang berhenti diet," kata Marci Gluck, PhD, seorang psikolog penelitian klinis di Bagian Penelitian Klinis Obesitas dan Diabetes dari National Institutes of Health di Phoenix. Orang yang biasanya membatasi makan, cenderung makan berlebihan sebagai respons terhadap stres.

Olahraga juga bisa membantu. “Cobalah menari mengikuti irama favorit Anda, berlari di tempat, berolahraga, atau berjalan-jalan sederhana,” kata Elisa Zied, RD, juru bicara ADA dan penulis Nutrition at Your Fingertips. Saat Anda merasa gelisah, biasakan beralih ke aktivitas ini daripada menyelam ke dalam simpanan permen Anda. Jika Anda merasa benar-benar kewalahan oleh stres, bicarakan dengan konselor yang memiliki spesialisasi dalam manajemen stres.
Halaman Berikutnya: Ada makanan berlemak di otak

Jadi, bukan hanya kurangnya kemauan yang membuat Anda tersandung , melainkan mode bertahan hidup Anda yang sudah ketinggalan zaman. Faktanya, ketika Anda makan makanan kaya lemak, otak Anda tidak hanya mendapat sinyal bahwa tubuh Anda kenyang tetapi juga membentuk ingatan jangka panjang tentang pengalaman tersebut, menurut penelitian baru yang diterbitkan dalam Proceedings of the National Academy of Sciences. Apa yang dulunya membantu manusia purba bertahan hidup kini memberi kita lingkar pinggang yang terus membesar.

Menambah tantangan untuk mengontrol makan berlebihan, sekadar melihat makanan dapat menandakan keinginan untuk makan. "Didasarkan pada pembelajaran dan ingatan masa lalu serta penglihatan atau bau makanan, waktu, atau lokasi," kata Kessler. “Kamu akan menyusuri jalan dan mulai berpikir tentang pretzel berlapis cokelat karena kamu pernah makan pretzel sebelumnya di jalan yang sama.”

Selain itu, perhatikan juga apa yang Anda pikirkan saat godaan melanda. "Setelah otak diaktifkan, memiliki dialog batin, 'Tidak, saya tidak boleh memilikinya, hanya meningkatkan keinginan," Kessler mencatat. Alih-alih, fokuslah pada sesuatu yang Anda inginkan lebih dari sekadar sepotong kue keju — dari menjadi lebih sehat bagi anak-anak Anda hingga merasa tidak terlalu lelah saat Anda berjalan ke kantor — untuk membantu mengatasi dorongan tersebut.

Jika logika tidak terlihat, nikmati versi yang lebih sehat dari favorit Anda seperti yogurt beku rendah lemak dengan almond saat Anda menginginkan sundae atau segelas susu cokelat tanpa lemak yang kaya kalsium saat Anda membutuhkan cokelat.
Halaman Berikutnya: Anda sudah selesai — sekarang apa ?