Diet Neutropenik

• Dasar-dasar
• Keamanan
• Makanan yang harus dimakan
• Makanan yang harus dihindari
• Riset
• Kesimpulan

Apa itu diet neutropenik?

Selama bertahun-tahun, orang-orang telah mengikuti diet neutropenik untuk membantu mengurangi konsumsi bakteri dari makanan. Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian untuk mendukung penggunaan diet neutropenik, dokter Anda mungkin masih merekomendasikannya berdasarkan kebutuhan dan tujuan kesehatan individu Anda.

Diet ini telah disarankan untuk orang yang hidup dengan kanker, karena mereka ' lebih rentan terkena infeksi bakteri. Ini juga telah direkomendasikan untuk orang-orang dengan sistem kekebalan yang lemah - khususnya mereka yang memiliki neutropenia, yang tubuhnya menghasilkan jumlah sel darah putih (neutrofil) yang tidak memadai.

Neutrofil adalah sel darah yang membantu melindungi tubuh Anda dari infeksi. Ketika tingkat yang lebih rendah dari sel-sel ini hadir, sistem kekebalan Anda melemah dan tubuh Anda menjadi kurang mampu untuk mempertahankan diri terhadap bakteri, virus, dan infeksi, termasuk:

• demam
• pneumonia
• infeksi sinus
• sakit tenggorokan
• sariawan

Panduan keselamatan

Sebelum memulai diet neutropenik, diskusikan perubahan pola makan dan kebutuhan kesehatan Anda dengan dokter Anda untuk mencegah gangguan pada rencana perawatan apa pun. Selain itu, ada beberapa tips umum yang dapat Anda sandingkan dengan diet neutropenik untuk menangani makanan dengan aman dan membantu mencegah penyakit.

Beberapa pedoman ini meliputi:

• mencuci tangan sebelum dan sesudah menangani makanan, serta mencuci semua permukaan dan peralatan
• menghindari makanan mentah, khususnya daging dan telur setengah matang, serta memasak semua daging secara menyeluruh
• menghindari salad bar
• mencuci buah dan sayuran segar dengan seksama sebelum dimakan atau dikupas (buah dan sayuran matang boleh dimakan)
• menghindari produk susu yang tidak dipasteurisasi
• menghindari air sumur jika belum disaring atau direbus selama minimal 1 menit (Air kemasan baik-baik saja jika telah disuling atau disaring atau mengalami reverse osmosis.)

Makanan untuk dimakan

Makanan untuk Anda Yang diperbolehkan untuk makan dengan diet neutropenik meliputi:

• Susu: semua susu yang dipasteurisasi dan produk susu, seperti keju, yogurt, es krim, dan krim asam
• Pati : semua roti, dimasak pasta, keripik, roti panggang, pancake, sereal, ubi jalar, kacang-kacangan, jagung, kacang polong, biji-bijian, dan kentang goreng
• Sayuran: semua sayuran matang atau beku
• Buah: semuanya jus buah dan buah kalengan dan beku, bersama dengan buah-buahan berkulit tebal yang dicuci dan dikupas secara menyeluruh seperti pisang, jeruk, dan jeruk bali
• Protein: daging dan daging kalengan yang dimasak dengan matang (matang), serta keras -telur dimasak atau direbus dan pengganti telur yang dipasteurisasi
• Minuman: semua air keran, botol, atau suling, serta minuman kaleng atau botolan, soda kaleng individual, serta teh dan kopi instan atau diseduh

Makanan yang harus dihindari

Makanan yang harus Anda hilangkan saat mengikuti diet neutropenik meliputi:

• Produk susu: susu dan yogurt yang tidak dipasteurisasi, yogurt yang dibuat dengan hidup atau budaya aktif, keju lunak (Brie, feta, cheddar tajam), keju berjamur (Gorgonzola, keju biru), keju tua, keju dengan sayuran mentah, dan keju gaya Meksiko seperti queso
• Tepung mentah: roti dengan kacang mentah, pasta mentah, oat mentah, dan biji-bijian mentah
• Sayuran: sayuran mentah, salad, bumbu dan rempah mentah, dan asinan kubis segar
• Buah-buahan : buah mentah yang belum dicuci, jus buah yang tidak dipasteurisasi, dan buah-buahan kering
• Protein: daging mentah atau setengah matang, daging deli, sushi, daging dingin, dan telur setengah matang dengan kuning telur yang encer
• Minuman: matahari teh, teh seduh dingin, eggnog yang dibuat dengan telur mentah, sari apel segar, dan limun buatan sendiri

Temuan ilmiah tentang diet neutropenik

Berdasarkan temuan saat ini, ada tidak cukup bukti untuk membuktikan bahwa diet neutropenik mencegah infeksi. Baik National Comprehensive Cancer Network (NCCN) maupun pedoman Kemoterapi Kanker Oncology Nursing Society tidak merekomendasikan diet neutropenik.

Satu studi tahun 2006 meneliti tingkat infeksi antara dua rencana diet pencegahan. Sekelompok 19 pasien kemoterapi pediatrik menjalani diet neutropenik atau diet pedoman keamanan makanan yang disetujui oleh Food and Drug Administration (FDA). Hasil dari penelitian ini tidak meyakinkan, menunjukkan tidak ada perbedaan yang signifikan secara statistik antara kedua kelompok uji.

Tinjauan sistematis tahun 2019 menghasilkan kesimpulan yang serupa. Penulis meta-analisis ini tidak menemukan bukti apa pun yang mendukung penggunaan diet neutropenik untuk pasien kanker.

Selain itu, tidak ada pedoman yang dipublikasikan tentang cara menggunakan diet ini. Sebelum merekomendasikan diet ini sebagai metode pengobatan, diperlukan lebih banyak penelitian tentang keefektifannya.

Takeaway

Pola makan neutropenik menggabungkan perubahan pola makan untuk membantu mencegah Anda mengonsumsi bakteri berbahaya dalam makanan dan minuman. Diet ini secara khusus ditujukan untuk orang dengan neutropenia, yang selalu disarankan untuk mengikuti pedoman keamanan makanan FDA. Ini juga diterapkan pada penderita kanker dan sistem kekebalan yang lemah.

Meskipun beberapa institusi memasukkan diet ini ke dalam rencana perawatan medis, diperlukan lebih banyak penelitian untuk menunjukkan keefektifannya. Metode pengobatan tradisional tidak boleh diabaikan. Sebelum berpartisipasi dalam diet baru, diskusikan opsi dan risikonya dengan dokter Anda.