Peretasan Makan dengan Pikiran yang Membantu Saya Berhenti Terobsesi Tentang Makanan

Salah satu pertarungan utama dalam mengatasi makan adalah dengan berhenti memikirkan beberapa makanan sebagai 'baik' dan yang lainnya 'buruk'. Makanan adalah makanan dan kelaparan adalah sensasi yang sehat dan tidak disengaja seperti merasa kedinginan atau lelah, begitu pikirannya.

Namun seperti banyak orang yang memiliki riwayat diet, saya kesulitan mengetahui kapan saya benar-benar lapar, dan saya mengalami kesulitan untuk tidak menilai diri sendiri dengan kasar jika saya melewatkan apa yang disebut makanan 'baik' atau sehat demi sesuatu yang saya kategorikan sebagai 'buruk,' seperti hidangan penutup yang memanjakan. Hal itu menempatkan saya dalam siklus pola makan yang tidak teratur, siklus yang sering saya tangani selama masa dewasa saya.

Untuk mengatasi masalah makan berlebihan saya, saya mulai menemui psikoterapis New York City Alexis Conason. Selama dua tahun dalam terapi pribadi dan kelompok, saya belajar tentang makan dengan penuh kesadaran, yang dia gambarkan sebagai 'makan apa yang Anda inginkan saat Anda menginginkannya.' Kedengarannya sangat sederhana, tetapi bagi kebanyakan orang, ini cukup revolusioner. Kita menghabiskan begitu banyak waktu untuk merampas dan menilai diri kita sendiri, dan salah satu ironi dari hal ini adalah bahwa meskipun Anda tidak berjuang dengan berat badan Anda, penilaian makanan adalah bagian budaya kita yang konstan namun selalu berubah.

Gluten, garam, produk hewani, gula, karbohidrat — kita dihujani oleh informasi yang saling bertentangan yang berubah-ubah selama bertahun-tahun. Tapi sejauh ini yang paling menyakitkan untuk hidup adalah penilaian yang kita tempatkan pada diri kita sendiri. Menyangkal makanan yang diinginkan tubuh tidak akan pernah membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat dalam jangka panjang. Faktanya, hal itu hampir selalu membuat Anda mengalami gangguan makan, seperti yang telah saya pelajari dengan susah payah.

Dr. Alasan membantu saya memahami alasannya. “Ketika kita percaya bahwa makanan kita akan dibatasi, kita memiliki mentalitas 'sekarang atau tidak sama sekali', berpikir ini adalah satu-satunya kesempatan kita untuk makan makanan ini, jadi kita harus makan sebanyak yang kita bisa saat ini karena kita tidak akan pernah mengizinkan diri kita sendiri untuk memilikinya lagi, ”katanya. Salah satu dari banyak masalah dengan ini adalah kita akan memakannya lagi ... dan mungkin lagi setelah itu. Kami membenci diri kami sendiri tidak hanya karena memakannya, tetapi karena gagal.

Nasihatnya untuk memutus siklus ini? Dia merekomendasikan untuk mengisi dapur Anda dengan makanan yang 'buruk' atau tidak sehat sebanyak yang Anda inginkan — sebenarnya lebih dari yang Anda kira bisa Anda makan pada satu waktu — dan kemudian pastikan untuk selalu mengisi kembali persediaan Anda. “Saat kami benar-benar yakin bahwa makanan tidak akan dibatasi, makanan biasanya kehilangan kekuatan emosionalnya. Seiring waktu, kami tidak merasa harus makan semua karton es krim di freezer sekaligus karena kami percaya akan selalu ada es krim di freezer kami, dan kami dapat memiliki lebih banyak saat kami menginginkannya. ”

Ketika dia menyarankan ini kepada saya, saya pikir itu adalah pisang. Logika di baliknya masuk akal, tetapi saya tidak mempercayai diri saya sendiri dari jarak jauh. Jika saya memiliki semua makanan "buruk" di rumah sekaligus, saya tidak akan pernah pergi, pikir saya. Namun, saya memberi tahu suami saya tentang hal itu, dan dia pikir saya harus mencobanya — dan suatu malam pulang dari pasar dengan enam kotak campuran brownies.

Saya ingat tawa gugup saya yang berubah menjadi tawa ketika Saya melihat kotak-kotak campuran brownies itu. Saya telah mencoba banyak hal untuk mengendalikan makan saya, tetapi ini pasti yang paling gila. Kemudian setelah saya berhenti tertawa dan memikirkannya, saya tiba-tiba merasa terbebaskan. Saya pikir ini berlaku untuk siapa saja, apakah mereka berjuang dengan berat badan mereka atau tidak: Bayangkan sejenak bagaimana rasanya bisa makan apa pun yang Anda inginkan, sebanyak itu, kapan pun Anda mau. Ini adalah keadaan yang hampir tidak terpikirkan oleh kebanyakan orang.

Rasa kebebasan ini ternyata mengubah hidup. Oke, saya merobek beberapa kotak pertama dalam hitungan hari, membuat dan makan beberapa paket brownies yang enak. Tapi setelah kotak kedua, ide makan brownies entah bagaimana menjadi kurang menarik, kurang menggoda. Saya menyadari bagaimana saya memenjarakan diri saya sendiri dengan gagasan tentang apa yang saya bisa dan tidak bisa makan; bagaimana membuat beberapa makanan terlarang memberi mereka kekuatan atas saya. Bagian terburuknya adalah setelah bertahun-tahun pola perilaku ini, saya masih gemuk. Itu semua hanya membuang-buang energi.

Conason memperingatkan bahwa membiarkan diri Anda memiliki apa pun yang Anda inginkan dan mengelola untuk menolak mengonsumsi semuanya dengan segera bukanlah sesuatu yang terjadi dalam semalam. “Ini sebuah proses — Anda bisa makan seluruh stok es krim Anda pada malam pertama. Ini bukan indikasi bahwa Anda telah gagal atau bukti lebih lanjut bahwa Anda tidak dapat dipercaya tentang es krim. Itu hanya bagian dari proses pemulihan dari budaya diet, 'jelasnya.

' Jika kita terus melakukannya, suatu hari nanti — mungkin keesokan harinya, mungkin seminggu dari saat itu, mungkin sebulan dari kemudian, tetapi pada titik tertentu, kami menyadari bahwa kami tidak menginginkan es krim lagi sekarang, dan kami dapat memiliki lebih banyak lagi nanti dan makanan kehilangan kekuatannya, ”tambahnya.

Butuh waktu sekitar enam bulan untuk hal ini terjadi pada saya, untuk menerima bahwa saya bisa makan apa pun yang saya inginkan dan tidak menyerah pada paksaan untuk mengonsumsi semuanya dalam sekali makan. Kebebasan dari siklus makan berlebihan dan merampas diri ini membantu membawa saya ke momen bola lampu: Saya menyadari bahwa hanya karena saya bisa makan apa pun yang saya inginkan, bukan berarti saya harus melakukannya.

Kuncinya bukan berarti saya harus atau tidak seharusnya makan sesuatu karena kalori atau menjaga berat badan saya. Saya "harus" atau "tidak boleh" dari perspektif perawatan diri. Menghilangkan kekuatan makanan atas diri saya membantu saya menyadari bahwa saya merasa tidak enak badan setelah makan makanan tidak sehat secara berlebihan — secara fisik atau mental. Jika saya tidak menyukai perasaan saya setelah mengonsumsinya, saya tidak boleh memakannya.

Dengan pemikiran ini, saya sekarang memilih kesejahteraan saya daripada demam gula sesaat. Agar jelas, terkadang saya masih memilih gula tinggi. Saya masih dalam proses, seperti yang dikatakan oleh Dr. Conason. Tapi setelah bertahun-tahun memandang makanan tertentu yang saya sukai sebagai terlarang, saya bisa memanjakan diri kapan pun saya mau, tanpa memikirkannya secara obsesif sebelumnya atau menyesalinya setelahnya.

Menghentikan diri dari makanan yang saya inginkan tidak pernah membuat saya kurus — itu hanya membuatku sengsara. Membuktikan pada diri sendiri bahwa saya bisa makan apa pun yang saya inginkan telah membantu saya mengambil kembali kekuatan dan membuat keputusan yang tulus dan penuh perhatian yang membuat saya merasa sehat baik secara fisik maupun mental.