Makanan Tersehat (dan Tidak Sehat) di Maskapai Domestik

Sejak 2012, Dr. Charles Platkin, editor DietDetective.com dan profesor kesehatan masyarakat di Hunter College dan CUNY, telah menyelidiki camilan dan makanan dalam penerbangan yang ditemukan pada operator utama di seluruh AS dan Kanada.

Survei tahun ini mengungkapkan maskapai penerbangan mana yang mengalami peningkatan, menjadi kurang kooperatif, dan mana yang terus menerbangkan makanan tersehat melintasi angkasa. Laporan 2015 juga menyoroti tren yang mengkhawatirkan: setelah empat tahun menyelidiki nutrisi dalam penerbangan, jumlah rata-rata kalori per item telah meningkat dari 360 menjadi 400 kekalahan. Sementara itu, jumlah pilihan terus menurun.

Selain menyebutkan makanan terbaik, kotak makanan ringan, dan camilan, Dr. Platkin memberi maskapai penerbangan hitungan kalori rata-rata, dan ikhtisar penawaran makanan, setara olahraga (satu sandwich setengah selai kacang dan jelly 350 kalori dari Virgin America sama dengan 76 menit berjalan). Peringkat terakhir, satu bintang untuk maskapai terburuk (peringkat kesehatan terendah dan paling tidak kooperatif dalam hal memberikan informasi) dan empat setengah bintang untuk yang terbaik.

Ingin tahu maskapai paling sehat di angkasa— dan apa yang harus kamu pesan? Baca terus.

Frontier menjadi tempat paling memalukan dalam Airline Food Investigation 2015, bukan hanya karena kurangnya makanan sehat (makanan ringan berkisar dari beruang bergetah hingga Pringles dan camilan keripik nasi) tetapi juga karena kurangnya transparansi: maskapai penerbangan mereka menolak untuk memberikan info nutrisi kepada Dr. Platkin dari DietDetective.com.

Maskapai ini tidak menyadari maskapai ini, yang mendapat skor sangat buruk dalam survei Terbaik Dunia untuk In -flight Service, menerima peringkat "buruk" karena kegagalannya untuk bekerja sama dan makanan ringannya yang tidak sehat. Chicken Cup Noodles menerima acungan jempol yang mengejutkan sebagai taruhan terbaik Anda — tetapi tidak sebagai camilan. Jadikan ini makanan Anda, lalu berjalan-jalan selama satu jam di sekitar kota setelah Anda turun.

Dengan memberikan informasi nutrisi makanan ringan, Hawaiian mendapatkan bintang seperempat ekstra di Frontier; Sayangnya, makanan dalam penerbangan (camilan, kotak kudapan, dan makanan) mereka tidak berkinerja baik saat dianalisis oleh ahli gizi. Kalori makanan rata-rata lebih dari 950, sedangkan kotak makanan ringan memiliki 417 kekalahan. Moral dari cerita ini? Kemas makanan Anda sendiri, atau pilih opsi sehat dari kotak makanan ringan Bebas Gluten (camilan buncis panggang, 90 kalori, dan hummus, 67 kalori).

Sayangnya, penawaran camilan dalam penerbangan Allegiant Air memiliki mengambil giliran untuk tinggi kalori dan tinggi natrium, sedangkan pada tahun 2014, mereka setidaknya memiliki piring buah dan keju yang bisa dipilih pengunjung. Tak satu pun dari pilihan di atas kapal induk regional ini mengesankan para ahli diet, kecuali kacang-kacangan (yang, seperti kita ketahui, perlu dikonsumsi dalam jumlah sedang). Dan DietDetective.com memperingatkan bahwa wisatawan tidak boleh membiarkan anak-anak mereka berada di dekat Wingz Kids Snack Pack, yang berisi antara lain permen jelly manis dan roti lapis kerupuk selai kacang.

Southwest gagal memberikan informasi nutrisi untuk review — pukulan besar untuk skor total. Padahal maskapai juga sedikit memberikan dari segi variasi atau nilai gizinya. Jika Anda perlu mengemil dalam penerbangan (dan Anda tidak membawa sendiri) pilihlah kacang panggang kering: 70 kalori. Untungnya, semuanya gratis.

Alaska Airlines, yang menjadi favorit wisatawan domestik, dulunya sangat ingin berpartisipasi dalam studi tahunan ini. Tetapi tahun ini, maskapai penerbangan tersebut memilih untuk tidak memberikan info — dan rata-rata kalori makanan dalam penerbangan telah melonjak dari 444 menjadi 537. Pilihan paling sehat adalah Paket Piknik Tapas Mediterania, yang vegan dan bebas gluten: mengandung zaitun, hummus almond , dan aprikot, meskipun memiliki total 497 kalori. Anda pasti ingin memesannya untuk sarapan, makan siang, atau makan malam: bukan camilan untuk menenangkan Anda.

Operator terbesar di Amerika telah meningkatkan permainan makanan sehatnya tahun ini, menawarkan camilan dengan kalori yang jauh lebih rendah dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Ngemil paling baik dibatasi pada hummus dan keripik (bebas gluten, 147 kalori) dan untuk makanan, Chicken Cobb Salad secara signifikan lebih sehat daripada tetangganya pada menu "Segar dan Ringan". Bahkan dengan saus krim dan keju biru yang hancur, salad hanya memiliki 310 kalori.

DietDetective.com memperhatikan bahwa meskipun makanan ringan dan kotak makanan ringan menjadi semakin kurang menyehatkan, makanannya meningkat pada pembawa domestik ini . Sarapan, khususnya, adalah raja. Pesanlah Fresh Start Breakfast Selection, yang menawarkan buah segar, keju, dan roti zucchini hanya dengan 205 kalori, atau oatmeal potongan baja organik, dengan cranberry, gula merah, dan mentega. Lewati topping jika Anda bisa, tetapi dengan hanya 340 kalori, ini pasti akan membantu Anda tetap kenyang selama penerbangan.

Maskapai penerbangan Kanada (oke, bukan maskapai penerbangan domestik tapi dekat, kan?) sangat kooperatif dengan DietDetective.com. Jumlah kalori untuk makanan rendah, meski nutrisinya masih kurang. Percaya atau tidak, ahli gizi merekomendasikan sushi, yang hanya tersedia pada penerbangan 4 jam atau lebih yang berangkat dari Montreal, Toronto, dan Vancouver. Kombo California, Spicy California, dan Vegetable Salad Sushi Rolls dikemas dengan bahan-bahan yang baik untuk Anda dan memiliki total kalori 450 yang memuaskan. Opsi cerdas lainnya termasuk Chicken Club Wrap (ayam panggang, bacon kalkun, tomat) dan yogurt Yunani bebas lemak dengan stroberi dan granola.

JetBlue selalu berkinerja baik dalam survei ini, meskipun mendapat topinya tip untuk memposting informasi nutrisi untuk makanannya secara online tahun ini. Wisatawan yang terbang dengan pesawat yang menawarkan Eat Up Café harus tetap mengonsumsi yogurt dengan granola, piring sayuran, atau Salad Kale dan Quinoa: 320 kalori kacang cannellini kaya protein, quinoa isi, tomat anggur, serta kangkung dan sayuran musim semi. Meskipun camilannya tidak jelek (kacang campur omega-3, dendeng), makanan gratisannya adalah pilihan yang paling tidak bergizi. Dan hanya karena mereka gratis bukan berarti Anda harus makan sebanyak mungkin barang bawaan Anda.

Terima kasih, sebagian, untuk kemitraan dengan Luvo yang sehat, Delta secara konsisten menawarkan informasi kalori untuk camilan merek. Kacang (gratis dan penuh protein) adalah pilihan terbaik Anda untuk ngemil dalam penerbangan. Sarapan terlihat enak di hampir semua penerbangan: terutama jika Anda melewatkan muffin. Piring sarapan kontinental memiliki yogurt Yunani, granola, dan anggur tanpa biji, sedangkan Luvo Fresh Breakfast Medley (penerbangan lintas benua) dilengkapi dengan telur rebus, chia ricotta, irisan apel Fuji, dan stroberi. Ada juga cokelat organik dan muffin mini multi-biji, yang lebih baik Anda tanpanya.

Kalori turun secara drastis, lebih dari 15 persen, membantu maskapai penerbangan yang berbasis di San Francisco ini. raih posisi teratas tahun ini. Dalam hal makanan ringan, maskapai penerbangan masih dikalahkan karena tidak menawarkan apa pun yang sangat menyehatkan (dendeng kalkun tidak terlalu buruk, dan kacang yang dibumbui baik-baik saja selama Anda tidak makan berlebihan pada keseluruhan paket 450 kalori). Sayuran bungkus dengan hummus kacang putih kari, arugula, wortel, tomat, dan salad buah, serta mie soba dengan ayam jahe, paprika, wortel, jamur shiitake, dan kacang kedelai adalah pencetak skor tinggi, berkat dinginnya. rasio kalori terhadap protein.