Manfaat Kesehatan Camu Camu, Makanan Super Buzzy yang Bermunculan di Mana-Mana

Camu camu (Myrciaria dubia) adalah berry asli hutan hujan Amazon. Kedengarannya jauh, tetapi makanan yang disebut makanan super ini telah lama digunakan untuk meningkatkan kesehatan dan menjadi semakin populer di AS — dengan beberapa merek memproduksi dan menjual camu camu di toko dan online. Manfaat camu camu bagi kesehatan termasuk mengurangi risiko penyakit kronis berkat sifat anti-inflamasi dan antimikroba.

Mirip dengan cranberry tart, camu camu berry terlalu asam bagi kebanyakan orang untuk menikmati keadaan aslinya. Biasanya diolah sebagai bahan dalam jus yang dicampur atau dikeringkan menjadi bubuk yang dapat dikonsumsi sebagai suplemen, ditambahkan ke smoothie, atau dicampur ke makanan lain.

Secara nutrisi, camu camu adalah salah satu yang paling banyak sumber makanan alami terkonsentrasi vitamin C. Daging buah menyediakan sekitar 2.400 hingga 3.000 gram (atau 2.400.000 miligram) per porsi 3,5 ons. Untuk konteksnya, asupan makanan yang disarankan (RDI) untuk vitamin C adalah 60 miligram sehari.

Pengolahan camu camu menghancurkan sebagian vitamin C alaminya, namun meski dalam keadaan olahan, camu camu adalah bahan yang sangat baik. sumber nutrisi penting ini. Karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi, camu camu juga kaya akan antioksidan yang memiliki sifat antiradang. Misalnya, satu sendok teh porsi satu merek bubuk camu camu kering beku menyediakan 682 mg vitamin C — lebih dari 10 kali lipat jumlah dalam jeruk ukuran sedang.

Selain vitamin C, camu camu menyediakan jumlah yang lebih kecil dari kalium, kalsium, seng, magnesium, mangan, dan tembaga. Seperti kebanyakan beri berwarna, camu camu adalah sumber polifenol yang baik. Mikronutrien ini adalah antioksidan; penelitian sebelumnya telah mengaitkan polifenol dengan peningkatan kesehatan usus, peningkatan kesehatan jantung, dan penurunan risiko beberapa jenis kanker. Camu camu juga memiliki sifat antimikroba, dan para peneliti telah mengidentifikasi senyawa dalam buah yang memiliki manfaat antimikroba yang kuat.

Beberapa penelitian telah dilakukan untuk memahami sepenuhnya apakah camu camu dapat membantu mencegah atau meredakan penyakit, dan penelitian yang menyebutkan telah dilakukan dengan model hewan pengerat dan bukan penelitian skala besar pada manusia.

Meskipun penelitian masih dalam tahap yang sangat awal, satu penelitian yang menjanjikan menemukan bahwa ketika camu camu diberikan kepada tikus dengan makanan tinggi lemak dan tinggi gula Dalam diet, tikus mengalami peningkatan metabolisme serta perubahan mikrobioma usus, sehingga berpotensi membantu mencegah obesitas. Tentu saja, lebih banyak penelitian diperlukan sebelum orang berharap untuk mencegah kenaikan berat badan dengan meminum suplemen camu camu atau menyesap minuman yang diresapi dengan camu camu.

Berbicara tentang suplemen camu camu, kata peringatan: Sebagian besar membawa peringatan bagi wanita yang sedang hamil atau menyusui, menyatakan bahwa mereka harus berkonsultasi dengan dokter sebelum meminumnya. Karena nutrisi apa pun dalam dosis tinggi dapat menimbulkan efek samping, sebaiknya diskusikan suplemen atau terapi pengobatan apa pun yang Anda gunakan dengan ahli perawatan kesehatan, terutama jika Anda sudah minum obat atau suplemen lain.

Baru-baru ini penelitian juga menunjukkan bahwa ada jumlah optimal antioksidan yang harus ada dalam makanan Anda, dan terlalu banyak atau terlalu sedikit akan berbahaya bagi kesehatan. Karena camu camu adalah antioksidan yang kuat, mungkin yang terbaik adalah mengkonsumsinya dalam jumlah yang sangat kecil — tidak lebih dari 200% RDI untuk vitamin C per hari.

Beberapa yang paling populer Cara menambahkan buah super ke dalam makanan Anda adalah dengan membeli bubuk camu camu dan menambahkan sejumput ke dalam smoothies, atau dicampur dengan yogurt, oatmeal, atau makanan yang dipanggang. Atau coba 1/4 sendok teh ke dalam teh herbal favorit Anda.