Diet Grapefruit

Salah satu legenda diet urban yang misterius, diet grapefruit telah ada sejak sekitar tahun 1930-an. Dan sementara tidak ada yang mengaku bertanggung jawab atas penemuannya, strategi penurunan berat badan terus menarik banyak penggemar yang biasanya menyampaikan detail dari mulut ke mulut. Orang yang berminat akan merasa sulit untuk membuat rencana tertentu karena ada sejumlah versi yang sekarang beredar online, masing-masing dengan menu dan daftar makanannya sendiri. Dan sebuah buku baru berjudul The Grapefruit Solution (Linx, 2004) mengambil pendekatan lain. Satu tema umum dalam rencana ini: Para diet makan jeruk bali, minum jus grapefruit, atau menelan kapsul grapefruit pada atau sebelum setiap makan.

Grapefruit penuh dengan vitamin C, serat, dan sejumlah kecil nutrisi lainnya dan bahan kimia yang melawan penyakit - jadi tidak diragukan lagi ini adalah pilihan makanan yang bagus. Tapi menggembar-gemborkannya sebagai pembakar lemak ajaib itu prematur. Apakah begitu mudah untuk mencairkan lemak dan menyimpannya dengan makan satu makanan. Tentu saja, hal itu tidak menghentikan ribuan pelaku diet untuk mengikuti program tersebut selama sekitar 70 tahun terakhir.

Menurut teori, jeruk bali mengandung enzim khusus yang membakar lemak. Tidak ada yang menjelaskan dengan tepat bagaimana ini bekerja, atau apakah itu berlaku untuk buah jeruk lain seperti jeruk dan lemon, tapi itulah premisnya. Sebagian besar rencana grapefruit membutuhkan menu khusus yang harus diikuti oleh para pelaku diet. Orang-orang yang menggunakan buku, The Grapefruit Solution, juga harus mengikuti program latihan intensif.

Tidak perlu seorang ilmuwan roket untuk melihat bahwa rencana lama yang sekarang tersedia secara online memiliki kesamaan selain jeruk: Mereka semua meresepkan sedikit makanan atau membatasi pilihan dari kelompok makanan tertentu. Pilihan minim seperti itu mengatur panggung untuk apa yang hanya merupakan diet rendah kalori - dengan sentuhan bahwa Anda harus memiliki jeruk bali setiap kali makan. Berbeda dengan paket lama, The Grapefruit Solution memungkinkan para pelaku diet untuk mengikuti program makan populer apa pun (seperti Atkins atau South Beach) yang mereka inginkan.

Apakah Anda memilih untuk mengikuti salah satu dari rencana lama atau mengikuti buku , Anda akan makan jeruk bali tiga kali sehari setiap kali makan. Misalnya, salah satu diet lama panggilan untuk grapefruit, 2 butir telur gaya apa saja, dan 2 potong bacon untuk sarapan. Makan siang atau makan malam termasuk grapefruit, daging berapa pun, dan salad (dengan saus apa pun) atau sayuran yang dimasak. Pengikut The Grapefruit Solution hanya perlu makan grapefruit (atau meminum kapsul grapefruit) dan mengikuti rencana penurunan berat badan pilihan mereka.

Sulit dikatakan. Sebuah studi kecil tahun 2004 di Klinik Scripps di San Diego, California (didanai oleh The Florida Citrus Department) menemukan bahwa makan setengah jeruk bali atau minum 4 ons jus dengan makanan - tanpa mengubah kebiasaan makan - menghasilkan penurunan berat badan rata-rata lebih dari 3 pon dalam 12 minggu. Peneliti memiliki firasat bahwa grapefruit mengurangi kadar insulin sehingga dapat mendorong penurunan berat badan, tetapi mereka tidak yakin.

Mungkin tidak. Banyak dari rencana lama menyediakan kurang dari 1.200 kalori sehari, yang tidak cukup untuk kesehatan yang baik. Buku Grapefruit Solution mempromosikan pendekatan gaya piramida yang sehat untuk makan, tetapi para pelaku diet juga dapat memilih untuk mengikuti diet populer yang menyusahkan termasuk diet rendah karbohidrat seperti Atkins.

'Grapefruit tidak memiliki sifat khusus dalam hal berat badan. kerugian, 'kata Elisabetta Politi, RD, manajer nutrisi dari Pusat Diet dan Kebugaran Duke University. "Anda menurunkan berat badan saat Anda mengeluarkan lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi." Satu penelitian kecil, seperti yang dilakukan oleh Scripps Clinic, tidak cukup meyakinkan, tambahnya. Leslie Bonci, MPH, RD, direktur nutrisi kedokteran olahraga di University of Pittsburgh Medical Center, berpendapat bahwa manfaat grapefruit untuk menurunkan berat badan sangat berlebihan. Para peneliti telah melihat senyawa dalam jeruk bali yang memiliki sifat meningkatkan kesehatan, terutama dalam hal pengurangan kanker. Tapi penurunan berat badan? Ini benar-benar suatu peregangan. ' Dan lupakan kapsul grapefruit, katanya. 'Tidak mungkin apa yang ada di dalam pil itu akan meniru susunan fitokimia yang sama dari jeruk bali.'

Tidak ada.

Buang-buang waktu. Grapefruit adalah makanan yang enak, dan makan satu sebelum makan mungkin membantu Anda kenyang dan dapat membantu Anda makan lebih sedikit. Tapi itu bukan pembakar lemak ajaib.
Kembali ke Panduan Diet