Diet GAPS Seharusnya Dapat Menyembuhkan Penyakit Seperti Kecemasan dan Depresi — tetapi Apakah Berhasil?

Anda pernah mendengar ungkapan 'naluri naluri'. Faktanya, Anda mungkin pernah mengalaminya sendiri. Memang benar ada hubungan langsung antara usus dan otak, dengan cara yang baru mulai dipahami oleh para peneliti.

Masuk ke diet GAPS. Ini menghasilkan banyak buzz media dengan mengklaim memanfaatkan koneksi usus-otak untuk secara efektif menangani masalah yang berhubungan dengan otak dan tubuh, termasuk kecemasan, depresi, autisme, dan ADHD, serta penyakit radang usus dan penyakit autoimun. Di sini, semua yang perlu Anda ketahui tentang diet GAPS.

GAPS, singkatan dari Gut and Psychology Syndrome, dikembangkan oleh Natasha Campbell-McBride, seorang dokter medis terlatih di Rusia yang berpraktik sebagai ahli saraf dan ahli bedah saraf . Dia sekarang menjadi ahli gizi di Inggris.

Diet enam fase menghilangkan biji-bijian, sayuran bertepung, gula, dan karbohidrat olahan serta diharapkan dapat melancarkan pencernaan dan menyembuhkan sindrom usus bocor. Singkatnya, usus bocor, juga disebut permeabilitas usus, berarti bahwa sambungan yang biasanya rapat di dalam dinding saluran pencernaan mengendur. Hal ini memungkinkan partikel, termasuk bakteri dan bahan kimia, untuk keluar dari saluran GI ke dalam aliran darah.

Beberapa ahli kesehatan percaya bahwa paparan ini memicu peradangan dan menekan sistem kekebalan, yang menyebabkan penyakit autoimun, disfungsi otak, dan lainnya masalah kesehatan. Campbell-McBride percaya bahwa sindrom usus bocor adalah asal dari banyak gangguan kesehatan fisik dan mental.

Campbell-McBride mengklaim bahwa diet GAPS, yang seharusnya 'menyembuhkan' usus, juga dapat membantu mencegah atau menyembuhkan ketidakmampuan belajar, OCD, gangguan makan, dan kondisi kejiwaan — termasuk gangguan bipolar dan skizofrenia.

Fase pertama dan paling ketat dari diet membatasi Anda untuk hanya mengonsumsi daging atau kaldu ikan buatan sendiri. Secara bertahap Anda dapat menambahkan makanan probiotik, seperti sauerkraut buatan sendiri, sayuran yang difermentasi, dan yogurt atau kefir buatan sendiri (dengan asumsi Anda dapat mentolerir produk susu). Teh jahe, mint, atau kamomil dengan sedikit madu juga dianjurkan di antara waktu makan.

Lima fase berikut terus memungkinkan Anda untuk menambahkan lebih banyak makanan ke dalam rencana makan Anda, dengan fokus pada sayuran tidak bertepung, telur (mentah atau sedikit dimasak), daging, ikan, dan lemak sehat, termasuk kacang-kacangan, alpukat, dan minyak zaitun perasan dingin.

Para pelaku diet disarankan untuk mengikuti diet GAPS lengkap setidaknya selama dua tahun, yang berarti menghindari sepenuhnya gula rafinasi dan pati, termasuk semua biji-bijian, kentang, ubi jalar, dan apa pun yang terbuat dari makanan ini. Buah utuh dalam jumlah sedang diperbolehkan, seperti madu dan kurma yang dibuat menjadi pasta.

Secara keseluruhan, makanan ini terdiri dari kacang-kacangan, sayuran tidak bertepung; makanan laut liar (bukan hasil budidaya); daging organik yang diberi makan rumput; susu mentah, tua, dan diberi makan rumput (tidak dipasteurisasi); telur kisaran bebas organik; beberapa jenis kacang; dan minyak tertentu. Buah dalam jumlah sedang juga diperbolehkan, seperti jamu, rempah-rempah, garam laut, cuka sari apel, teh herbal, dan anggur sesekali.

Suplemen nutrisi juga disarankan, dan beberapa aturan berfokus pada bagaimana dan kapan harus makan makanan yang diperbolehkan, seperti menghindari daging dan buah bersama-sama dan mengkonsumsi makanan fermentasi setiap kali makan. (Baca semua aturan di sini.)

Pertanyaan terbesar tentang diet GAPS adalah: Apakah berhasil? Meskipun Campbell-McBride mengklaim memiliki pengalaman klinis dengan ribuan anak-anak dan orang dewasa GAPS di seluruh dunia, tidak ada penelitian tentang diet GAPS dan hasilnya, termasuk membalikkan permeabilitas usus atau penyakit apa pun yang diklaim oleh rencana makan untuk diobati.

Beberapa orang bersedia mencoba diet berdasarkan laporan anekdot daripada penelitian peer-review, dengan harapan dapat membantu meringankan atau menyembuhkan kondisi tertentu, terutama jika tidak ada yang berhasil. Namun, ada beberapa hal penting yang harus diingat jika Anda memutuskan untuk mencobanya.

Selain ketat, yang mungkin tidak perlu membatasi nutrisi tertentu, GAPS memerlukan kewajiban yang mungkin tidak praktis untuk banyak orang. Misalnya, daripada membeli kaldu tulang dan yoghurt siap saji, Anda harus membuatnya sendiri. Diet ini juga membuat makan di luar menjadi sulit karena Anda tidak boleh memiliki ikan atau daging hasil budidaya yang tidak organik atau yang diberi makan rumput, dan Anda hanya boleh mengonsumsi minyak goreng jenis tertentu.

Selagi daftarnya dari makanan yang diperbolehkan tidak sepenuhnya minim, sumber bahan dan pelaksanaan diet jauh dari sederhana. Ini juga tidak ramah vegetarian atau vegan, bagi mereka yang berkomitmen pada pola makan nabati.

Paket GAPS bukanlah diet penurunan berat badan, dan jelas bukan pendekatan perbaikan cepat. Ini dimaksudkan untuk diikuti dengan hati-hati dan dalam jangka panjang. Meskipun didorong oleh beberapa praktisi, ini membutuhkan komitmen yang besar dan tidak dapat menawarkan data atau statistik apa pun yang terkait dengan janjinya.

Jika Anda masih berpikir untuk mencoba GAPS, bicarakan dengan dokter Anda terlebih dahulu, terutama jika Anda telah didiagnosis dengan salah satu kondisi yang seharusnya dapat disembuhkan oleh diet. Jika MD Anda mendukung keputusan Anda untuk maju, bekerjasamalah dengan ahli diet terdaftar, yang dapat memandu Anda dalam mengikuti rencana dengan benar, menilai asupan Anda untuk memastikan Anda memenuhi kebutuhan nutrisi, dan memantau kemajuan Anda.