The CarbLovers Diet dan Two Sisters Success on It

Ikuti saya di Twitter
Manjakan saya sedikit minggu ini. Saya ingin berbagi kegembiraan pribadi saya yang tulus dengan Anda atas rilis buku diet baru kami, The CarbLovers Diet.

Kami telah mengerjakan CarbLovers selama dua tahun… dan saya sangat senang pegang salinan di tanganku, akhirnya! Namun, yang lebih memuaskan adalah dapat menyaksikan apa yang terjadi dengan sekelompok kecil orang di sini di Birmingham, Ala., Yang setuju untuk mencoba diet kami selama 12 minggu.

CarbLovers telah menjalani dua tes grup: Anda dapat membaca kisah sukses grup pertama, yang terdiri dari para pelaku diet di area New York City, dalam buku dan di CarbLovers.com.

Grup kedua dimulai musim semi ini, di Birmingham. Kami memberi mereka bahan buku beserta menu dan resepnya, mengatur pertemuan kelompok, dan menjadwalkan konsultasi tatap muka dengan Sonthe Burge, ahli diet terdaftar. (Burge adalah RD yang sangat keren, yang mematahkan stereotip dan kini menjadi ahli diet online).

Para pelaku diet kami juga memiliki grup Google pribadi, tempat mereka berbagi pengalaman satu sama lain dan saling mendukung .

Anda akan menemukan prinsip dasar CarbLovers di sini. Namun secara singkat, editor makanan dan nutrisi senior kami, Frances Largeman-Roth, dan saya sama-sama menemukan penelitian tentang Resistant Starch beberapa tahun yang lalu.

Saya terus meneliti, dan apa yang saya temukan tidak hanya memengaruhi bekerja di Health, itu juga mengubah cara saya makan. Saya mulai memasukkan Resistant Starch ke dalam makanan saya sendiri. Sekarang, saya cukup banyak makan dengan cara yang kami resepkan di CarbLovers, kecuali bahwa saya makan sebagian besar kalori saya saat sarapan, dan saya juga mengubah kalori harian saya sesuai dengan rekomendasi dari RD dan dokter saya sendiri.

Tentang para pelaku diet: Bahkan dengan semua pemahaman kita tentang sains di balik penurunan berat badan, sebenarnya melakukan diet dapat terasa seperti lompatan keyakinan, atau perjalanan menuju hal yang tidak diketahui. Ini perubahan yang bagus, tapi itu perubahan yang sangat pribadi dan sedikit terurai. Dan Anda tidak tahu pasti apa yang akan terjadi… apakah itu akan berhasil.

Selama tiga bulan terakhir saya memiliki kesempatan untuk melakukan perjalanan itu dengan sekelompok 14 orang: 13 wanita dan satu pria. Saya ingin berbagi satu cerita dengan Anda di sini.

Joycelyn, kiri dan Maria, kanan

Maria Parker Hopkins adalah kepala fotokopi di Cooking Light — dia sudah dekat dari kantor saya. Kakak perempuannya, Joycelyn Parker Gunn, adalah orang yang benar-benar ingin mengikuti diet, dan Maria ingin melakukannya dengan saudara perempuannya untuk mendapatkan dukungan.

Joycelyn memasukkan diet tersebut ke dalam huruf dan menurunkan berat badan sebanyak 9 kg terlebih dahulu minggu. (Itu tidak biasa! Kami terpesona.) Maria kehilangan 8 pound, dan Joycelyn kehilangan total 18,5 pound dalam percobaan 12 minggu kami.

Maria mengatakan bahwa hubungannya dengan saudara perempuannya adalah kuncinya untuk kesuksesan mereka. “Adik saya Joycelyn dan saya memiliki sedikit keuntungan dibandingkan anggota grup lainnya karena kami memiliki sistem dukungan yang kuat selama 37 tahun sejak awal, 'jelas Maria.

' Kami berbicara beberapa kali sehari, berbagi tip dan perjuangan, saling mendorong untuk bertahan. Saya memiliki keuntungan yang lebih besar: Joycelyn akan membawakan saya sisa makanan ketika saya tidak punya waktu untuk memasak. ”

Saat Joycelyn masuk ke pertemuan kelompok terakhir kami, semua orang terpana melihat betapa tampannya dia. Terlebih lagi, Joycelyn telah membuat CarbLovers menjadi urusan keluarga yang lebih besar: Suaminya memiliki berat 280 pound, dan dia mengkhawatirkan kesehatannya. Jadi, dia mulai melakukan CarbLovers dengannya dua minggu setelah dia mulai.

Minggu lalu Joycelyn memberi tahu saya bahwa beratnya turun 26 pon. “Apa yang telah menjadi perjuangan seumur hidup bagi saya dan suami saya telah berubah menjadi perubahan gaya hidup hanya dalam 12 minggu, 'katanya melalui email. 'Dia lebih ringan 26 pon; Berat saya 18 pound lebih ringan — dan kami akan tetap kuat. ”