5 Pizza Beku Terbaik, Menurut Ahli Gizi

Oke, mari kita nyata: Pizza beku itu tidak "sehat". Tapi semuanya secukupnya, bukan? Dan sementara pizza beku mungkin harus dilihat sebagai kesenangan daripada makanan pokok, ada beberapa pilihan yang lebih baik daripada yang lain. Kami bertanya kepada ahli gizi tentang rekomendasi pizza beku miliknya, serta apa yang perlu Anda ingat saat melewati pulau makanan beku di toko bahan makanan Anda.

“Menurut saya, pizza beku adalah lebih dari jenis makanan yang royal, ”kata Cynthia Sass, RD, berkontribusi editor nutrisi untuk Health. “Pizza beku sangat diproses. Karena konsumen menghargai rasa di atas nutrisi, rasa tersebut dirancang untuk menjadi enak. " Namun, lanjut Sass, beberapa merek lebih baik daripada yang lain, dan pemindaian cepat label nutrisi dapat membantu Anda mengenali tanda bahaya dan memilih opsi yang paling sehat.

Salah satu hal pertama yang harus diperiksa adalah porsinya ukuran. “Seringkali ukuran porsi yang direkomendasikan tidak sesuai dengan apa yang kebanyakan orang makan secara realistis,” kata Sass. Saat Anda membaca informasi nutrisi, pastikan Anda melihat angka untuk keseluruhan pizza daripada, misalnya, sepertiga dari pizza — jika Anda berencana untuk makan semuanya.

Lainnya hal yang harus diperiksa adalah keterbacaan daftar bahan. “Beberapa pizza memiliki daftar bahan yang sangat panjang,” catat Sass. Ini tidak ideal; akan lebih baik jika bagian belakang kotak lebih terlihat seperti resep yang bisa Anda buat sendiri daripada rangkaian istilah kimia yang panjang. Saat Anda melihat kata-kata yang sulit diucapkan itu, Anda sedang melihat pizza yang direkayasa (bukan yang dibuat dengan lebih banyak makanan utuh), yang merupakan "bendera merah," jelas Sass.

Terakhir , perhatikan toppingnya. Ini mungkin sudah jelas, tetapi pizza vegetarian lebih disukai daripada pizza dengan daging olahan di atasnya, dari sudut pandang nutrisi. Cara yang baik untuk mengawasi rasio topping Anda adalah dengan membuat pizza buatan sendiri daripada membeli pizza beku dari supermarket. Dengan cara ini, Anda dapat mengontrol dengan tepat apa yang masuk ke dalam pizza Anda — dari adonan hingga saus hingga toppingnya. (Anda bahkan dapat melangsingkannya dengan memilih pizza tanpa keju atau dengan menaburkan keju hanya pada setengah pai.)

Sebelumnya, lima pizza yang direkomendasikan Sass jika Anda terjebak di bagian pizza beku .

Kulit kembang kol bisa menjadi alternatif yang sehat untuk adonan biasa, catat Sass. (Karena itu, pastikan Anda melihat apa yang dikombinasikan dengan kembang kol. Jika kembang kol bukan bahan utama, Anda mungkin kehilangan manfaat kesehatannya.) Apa yang disukai Sass tentang pizza Kembang kol ini adalah label nutrisinya: "Ketika Anda lihat daftar bahan-bahannya, ini jauh lebih sederhana dan sederhana. ”

Yang ini menonjol karena, meskipun ini bukan makanan rendah karbohidrat, karbohidratnya tidak sebanyak gram opsi yang sebanding, kata Sass. Manfaat lain: Taburan tomat dan kemangi serta tinggi protein. Jika Anda ingin sayuran yang lebih banyak lagi, pilihlah pizza kembang kol dari merek tersebut.

Anda harus tetap memperhatikan Diaya jika Anda memiliki batasan pola makan. “Itu membuat pizza vegan dan bebas gluten,” kata Sass. “Sayuran panggang api adalah pilihan yang baik untuk seseorang yang membutuhkan bebas gluten,” tambahnya. Sass adalah penggemar pizza ini, khususnya, karena toppingnya adalah sayuran, dan keraknya tipis (yang juga menjadi nilai jual Sass).

Yang ini menonjol karena kandungan seratnya. “Serat adalah hal lain yang harus diperhatikan jika Anda mencoba makan lebih sehat,” kata Sass. Alasannya? Serat membuat Anda kenyang, artinya Anda mungkin puas setelah, katakanlah, separuh pizza, dan lupakan sisanya. Selain itu, serat dapat membantu tubuh Anda mengatur insulin dan kadar gula darah. Dengan cara apapun Anda memutarnya, “memiliki serat akan membantu,” tambahnya. Kelebihan lainnya: The Sweet Earth Natural Veggie Lovers Pizza memiliki sayuran di dalam kerak dan juga di atas pizza.

Ada banyak manfaat dari opsi vegan ini: Keraknya tipis, disajikan dengan adil jumlah serat, dan bebas susu. Sass juga suka bahwa daftar bahannya sederhana, dan kualitas bahannya lebih baik dari kebanyakan.