Benih, Tanah, dan Matahari: Menemukan Banyak Manfaat Sehat dari Berkebun

• Membantu melawan penyakit
• Membangun kekuatan
• Meningkatkan daya ingat
• Meningkatkan mood
• Mengurangi stres
• Membantu pemulihan kecanduan
• Memupuk hubungan antarmanusia
• Menyembuhkan dan memberdayakan
• Melawan kecemasan lingkungan
• Kiat perawatan kesehatan
• Takeaway

Kami menyertakan produk yang menurut kami berguna bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.

Di awal pandemi COVID-19 di Amerika Serikat, saat penguncian membuat jutaan orang kehilangan pekerjaan dan berita utama meramalkan kekurangan makanan, orang Amerika yang cemas mengambil keuntungan dari garu dan sekop mereka.

Banyak orang terputus dari pertemuan sosial. Mereka khawatir tentang rak kosong dan toko bahan makanan yang terkontaminasi. Dan mereka membutuhkan sesuatu untuk menyibukkan anak-anak sekolah.

Sebagai tanggapan, jumlah orang yang mulai membudidayakan taman kemenangan virus corona mencapai rekor. Dalam hitungan minggu, benih, bibit, dan pohon buah-buahan terjual habis secara online dan di pusat-pusat berkebun.

Ternyata, dorongan untuk berkebun sebenarnya adalah ide yang bagus - terlepas dari apakah Anda sedang mengatasinya atau tidak dengan krisis - karena berkebun adalah salah satu hobi paling sehat yang dapat Anda kembangkan. Teruslah membaca untuk mempelajari tentang banyak manfaat berkebun, bagi Anda dan komunitas Anda.

Berkebun di luar ruangan dapat membantu tubuh Anda melawan penyakit

Anda lebih seperti tanaman daripada yang mungkin Anda sadari . Tubuh Anda mampu melakukan fotosintesis - proses di mana tumbuhan membuat makanan sendiri menggunakan sinar matahari.

Kulit Anda menggunakan sinar matahari untuk membuat salah satu nutrisi yang Anda butuhkan: vitamin D. Para peneliti memperkirakan bahwa setengah jam di bawah sinar matahari dapat menghasilkan antara 8.000 dan 50.000 unit internasional (IU) vitamin D dalam tubuh Anda, tergantung pada seberapa banyak pakaian Anda menutupi dan warna kulit Anda.

Vitamin D sangat penting untuk ratusan fungsi tubuh - memperkuat tulang dan sistem kekebalan Anda hanyalah dua di antaranya. Penelitian juga menunjukkan bahwa berada di bawah sinar matahari dapat membantu menurunkan risiko Anda terhadap:

• kanker payudara
• kanker kolorektal
• kanker kandung kemih
• kanker prostat
• limfoma non-Hodgkin
• multiple sclerosis

Jika kadar vitamin D Anda rendah, Anda memiliki risiko yang lebih besar mengembangkan flare psoriasis, sindrom metabolik (kondisi pradiabetes), diabetes tipe II, dan demensia, juga.

Semua faktor ini harus diimbangi dengan risiko kanker kulit akibat paparan sinar matahari yang berlebihan, tentunya. Namun sainsnya jelas: Sedikit sinar matahari di taman sangat bermanfaat bagi tubuh Anda.

Berkebun membangun kekuatan, mendorong tidur, dan membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat

Keduanya Cara, bekerja di taman menggunakan setiap kelompok otot utama di tubuh. Fakta ini tidak akan mengejutkan siapa pun yang bangun dengan rasa sakit setelah seharian bekerja.

Penelitian telah menemukan bahwa aktivitas fisik dengan bekerja di taman dapat membantu mengimbangi kenaikan berat badan terkait usia dan obesitas pada masa kanak-kanak. Dan para peneliti di University of Pennsylvania melaporkan bahwa orang yang berkebun cenderung tidur nyenyak selama 7 jam di malam hari.

Berkebun dapat membantu melindungi ingatan Anda seiring bertambahnya usia

Dokter juga telah mengetahui selama beberapa waktu bahwa olahraga meningkatkan fungsi kognitif di otak. Ada beberapa perdebatan tentang apakah berkebun saja sudah cukup untuk memengaruhi keterampilan kognitif seperti memori. Namun bukti baru menunjukkan bahwa aktivitas berkebun dapat memacu pertumbuhan saraf terkait memori di otak Anda.

Para peneliti di Korea memberikan aktivitas berkebun selama 20 menit kepada orang-orang yang dirawat karena demensia di fasilitas rawat inap. Setelah penduduk menyapu dan menanam di kebun sayur, para peneliti menemukan peningkatan jumlah beberapa faktor pertumbuhan saraf otak yang terkait dengan memori pada pria dan wanita.

Dalam tinjauan penelitian tahun 2014, para analis menemukan bahwa terapi hortikultura - menggunakan berkebun untuk meningkatkan kesehatan mental - mungkin merupakan pengobatan yang efektif untuk penderita demensia.

Faktanya, di Belanda dan Norwegia, penderita demensia sering berpartisipasi dalam program inovatif Greencare, di mana mereka menghabiskan sebagian besar waktunya untuk bekerja di pertanian dan di kebun.

Berkebun adalah pendorong suasana hati

Studi di Amerika Serikat dan luar negeri menemukan bahwa berkebun meningkatkan suasana hati dan meningkatkan harga diri Anda. Ketika orang menghabiskan waktu di taman, tingkat kecemasan mereka menurun dan depresi mereka berkurang.

Dalam studi multi-tahun yang diterbitkan pada tahun 2011, orang dengan depresi berpartisipasi dalam intervensi berkebun selama 12 minggu. Setelah itu, para peneliti mengukur beberapa aspek kesehatan mental mereka, termasuk gejala depresi, menemukan bahwa semuanya meningkat secara signifikan. Dan peningkatan tersebut berlangsung selama berbulan-bulan setelah intervensi berakhir.

Berkebun menenangkan Anda setelah peristiwa yang menegangkan

Bekerja di taman dapat membantu Anda memulihkan diri jika Anda mengalami sesuatu yang membuat stres.

Dalam sebuah studi tahun 2011, para peneliti memaparkan peserta studi pada aktivitas yang membuat stres. Kemudian mereka meminta setengah dari kelompok untuk menghabiskan waktu dengan membaca dengan tenang dan setengah lainnya untuk menghabiskan waktu dengan berkebun.

Saat para peneliti menguji kadar hormon stres kortisol dalam tubuh mereka, mereka menemukan bahwa kelompok yang berkebun telah pulih dari stres lebih baik daripada kelompok membaca. Kelompok berkebun juga melaporkan bahwa suasana hati mereka telah kembali ke keadaan positif - sementara lebih sedikit pembaca yang melakukannya.

Berkebun adalah alat yang efektif jika Anda baru sembuh dari kecanduan

Terapi hortikultura telah ada selama ribuan tahun, jadi mungkin Anda tidak akan terkejut mengetahui bahwa menangani tanaman adalah bagian dari banyak program pemulihan kecanduan.

Dalam sebuah penelitian, para peneliti mencatat bahwa tanaman memicu perasaan positif pada orang yang baru sembuh dari kecanduan alkohol, dan merupakan alat rehabilitasi yang efektif.

Dalam penelitian lain, orang-orang dalam program rehabilitasi kecanduan diberi kesempatan untuk berpartisipasi dalam pemulihan alami, di mana mereka diizinkan untuk memilih seni atau berkebun sebagai terapi alami. Orang yang memilih berkebun menyelesaikan program rehabilitasi di tingkat yang lebih tinggi dan melaporkan pengalaman yang lebih memuaskan daripada mereka yang memilih seni.

Taman keluarga dan komunitas menumbuhkan perasaan terhubung

Taman sekolah, taman keluarga, dan taman komunitas tumbuh subur di mana-mana. Alasan taman lokal kecil ini berkembang mungkin ada hubungannya dengan interaksi manusia seperti halnya dengan produksinya.

Dalam sebuah penelitian, siswa yang berpartisipasi di taman sekolah mengambil foto hasil karyanya dan membagikan pengalaman mereka. Siswa melaporkan bahwa keterampilan yang mereka pelajari dan hubungan yang mereka bentuk memberi mereka rasa kesejahteraan pribadi.

Bekerja di taman dengan orang-orang dari berbagai usia, kemampuan, dan latar belakang adalah cara untuk mengembangkan apa yang Anda ketahui dan yang Anda ketahui.

Merawat tukang kebun muda?

Bagikan buku-buku ini dengan pembaca yang terus berkembang dalam hidup Anda:

• “Farmer Will Allen and the Growing Table” oleh Jacqueline Briggs Martin
• “The Ugly Vegetables ”oleh Grace Lin
• “ Up in the Garden and Down in the Dirt ”oleh Kate Messner
• “ City Green ”oleh DyAnne Disalvo-Ryan

Anda dapat menemukan buku-buku ini di perpustakaan atau toko buku lokal Anda, atau memesannya secara online dengan mengeklik tautan di atas.

Berkebun dapat memberi Anda rasa agensi dan pemberdayaan

Menumbuhkan kebun Anda sendiri, secara historis, menjadi cara untuk melawan ketidakadilan dan mengklaim ruang di dunia yang tidak selalu memenuhi kebutuhan Anda.

Selama penahanan paksa orang Jepang-Amerika di kamp konsentrasi di Amerika Barat, ribuan taman bermunculan di belakang pagar kawat berduri. Kebun batu, kebun sayur, lanskap hias dengan air terjun dan kolam - masing-masing dibudidayakan untuk mendapatkan kembali identitas tanah dan budaya.

Dalam studi ekofeminist berjudul "Sisters of the Soil: Urban Gardening as Resistance in Detroit," peneliti Monica White mendeskripsikan karya delapan wanita kulit hitam yang memandang berkebun sebagai cara untuk melawan "sosial struktur yang telah melanggengkan ketidaksetaraan dalam hal akses makanan sehat, "memungkinkan mereka" untuk menciptakan ruang luar ruangan, tempat tinggal, belajar, dan penyembuhan untuk diri mereka sendiri dan untuk anggota masyarakat. "

Saat mereka membajak tanah terlantar dan bercocok tanam di tengah gurun makanan yang tandus, para tukang kebun ini secara bersamaan meningkatkan hasil kesehatan mereka sendiri, melawan pemasok makanan perusahaan yang tidak responsif, dan membangun rasa penentuan nasib sendiri.

Jika Anda sedang mencari cara untuk memerangi ketidakadilan dalam sistem pangan - atau ketidakadilan dalam hidup Anda sendiri - Anda dapat memulai dengan tindakan yang ampuh ini: Tumbuhkan sesuatu milik Anda sendiri.

Baca selengkapnya tentang berkebun dari penulis warna

• “American Grown” oleh Michelle Obama
• “The Good Food Revolution” oleh Will Allen
• “The Color of Food: Stories of Race, Resilience, and Farming” oleh Natasha Bowens

Anda dapat menemukan buku-buku ini di perpustakaan atau toko buku setempat, atau memesannya secara online dengan mengeklik tautan di atas.

Berkebun dapat membantu Anda mengelola kecemasan terhadap lingkungan

American Psychological Association menggemakan temuan dari banyak peneliti: Bagi banyak orang, menyaksikan efek perubahan iklim yang bertahap dan tidak terkendali adalah meningkatkan tingkat stres harian dan menciptakan rasa bersalah yang membebani.

Salah satu aspek tersulit dari kecemasan terhadap lingkungan ini? Peneliti mengatakan bahwa Anda merasa tidak berdaya untuk melakukan apa pun.

Untuk memerangi efek kesehatan negatif dari kecemasan lingkungan, Anda dapat berkebun dengan tujuan mengurangi perubahan iklim. National Wildlife Foundation merekomendasikan tindakan ini jika Anda ingin mengurangi karbon sendiri - dan dengan melakukan itu, kurangi kecemasan lingkungan Anda sendiri:

• Gunakan alat manual, bukan yang bertenaga gas.
• Gunakan garis tetes, tong hujan, dan mulsa untuk mengurangi konsumsi air Anda.
• Kompos untuk mengurangi limbah dan produksi metana.
• Ubah halaman Anda menjadi Habitat Margasatwa Bersertifikat dan dorong tetangga Anda untuk melakukan hal yang sama.
• Tanam pohon untuk menyerap karbon dioksida.

Anda Anda harus menjaga diri Anda sendiri saat berkebun

Seperti halnya hampir semua aktivitas, berkebun memiliki risiko tertentu bagi kesehatan dan keselamatan Anda. CDC merekomendasikan agar Anda melakukan tindakan pencegahan ini saat Anda berada di taman:

• Perhatikan petunjuk arah produk setiap kali Anda menggunakan bahan kimia di taman. Beberapa pestisida, pembasmi gulma, dan pupuk bisa berbahaya jika digunakan secara tidak benar.
• Kenakan sarung tangan, kacamata, celana panjang, sepatu dengan ujung tertutup, dan perlengkapan keselamatan lainnya, terutama jika Anda menggunakan alat tajam.
• Gunakan semprotan serangga dan tabir surya.
• Minumlah banyak air dan sering-seringlah beristirahat untuk mencegah kepanasan.
• Perhatikan anak-anak dengan cermat. Alat tajam, bahan kimia, dan panas luar ruangan dapat menjadi ancaman yang lebih bagi anak-anak.
• Dengarkan tubuh Anda. Sangat mudah untuk melukai diri sendiri saat Anda membawa sekantong mulsa dan mengangkat sekop yang penuh dengan kotoran.
• Pastikan Anda mendapatkan vaksinasi tetanus setiap 10 tahun sekali, karena tetanus hidup di dalam tanah.

Poin utama

Berkebun mengundang Anda untuk keluar, berinteraksi dengan tukang kebun lain, dan bertanggung jawab atas kebutuhan Anda sendiri untuk olahraga, makanan sehat, dan lingkungan yang indah.

Jika Anda menggali, mengangkut, dan memanen, kekuatan fisik, kesehatan jantung, berat badan, tidur, dan sistem kekebalan Anda semuanya mendapat manfaat. Dan itu hanyalah hasil fisiologis. Berkebun juga dapat menumbuhkan perasaan pemberdayaan, koneksi, dan ketenangan kreatif.

Apakah tambalan Anda besar atau kecil, tempat tidur yang ditinggikan, taman komunitas, atau kotak jendela, menjadi kotor dan makan bersih itu baik untuk Anda.