Pengunjung Olive Garden di North Carolina Terkena Hepatitis A

Sekitar 1.500 orang telah menerima vaksin hepatitis A setelah terpapar virus di sebuah restoran Olive Garden di Carolina Utara.

Pengunjung kasual di Carolina Utara berbondong-bondong untuk tertular hepatitis A vaksin setelah server di Olive Garden di Fayetteville memberi tahu atasannya bahwa dia dites positif terkena virus.

Sekitar 2.000 orang yang makan di restoran pada salah satu dari delapan hari di akhir Juli dan awal Agustus saat server sedang bertugas dilaporkan telah menerima vaksin.

'Hal terpenting saat ini adalah membuat siapa pun yang hadir di restoran selama tanggal vaksinasi tersebut,' seorang pejabat kesehatan setempat mengatakan kepada Fayetteville Observer pada hari Selasa . 'Itu adalah prioritas No. 1.'

Meskipun pengunjung yang terpapar kemungkinan kecil terkena hepatitis A di restoran itu kecil, infeksi adalah kemungkinan yang sangat nyata, kata Arun K. Bhunia, PhD, seorang profesor ilmu makanan di Universitas Purdue, di West Lafayette, Ind.

'Setiap kali penjamah makanan atau server terinfeksi, orang tersebut dapat menyebarkan virus ke makanan saat mereka disajikan,' katanya. 'Jika saya pergi ke restoran itu, saya akan khawatir.'

Virus hepatitis A biasanya menyebar melalui makanan yang terkontaminasi kotoran. Pelanggan restoran dapat terpapar jika juru masak atau pelayan tidak mencuci tangannya dengan benar setelah menggunakan kamar kecil, misalnya.

Infeksi menyebabkan pembengkakan hati dan terkadang menimbulkan gejala seperti demam, mual, dan nyeri sendi, meskipun infeksi seringkali ringan dan tidak menimbulkan gejala sama sekali.

Pada tahun 2003, wabah hepatitis A di sebuah restoran Meksiko di Pennsylvania menewaskan empat orang.
AP

Meskipun komplikasi dapat terjadi, hepatitis A jauh lebih ringan daripada hepatitis B atau C dan umumnya hilang dengan sendirinya dalam waktu sekitar delapan minggu. Kebanyakan orang sembuh total dari hepatitis A, sementara B dan C lebih cenderung meninggalkan masalah hati yang bertahan lama.

Vaksin ini membutuhkan waktu sekitar dua minggu untuk menawarkan perlindungan apa pun, dan gejala, jika memang muncul, biasanya muncul dalam empat minggu. (Pemberian vaksin setelah terpapar dikenal sebagai profilaksis pascapajanan.) Jadi, siapa pun yang mungkin terpapar di Kebun Zaitun Fayetteville sebelum 25 Juli mungkin kurang beruntung, kata Bhunia.

Pusat Pengendalian Penyakit dan Prevention (CDC) merekomendasikan vaksin untuk semua anak pada usia 12 bulan. Orang dewasa yang bepergian ke negara-negara dengan tingkat hepatitis A yang tinggi, bekerja dengan orang atau hewan yang terjangkit virus, atau memiliki penyakit hati jangka panjang juga dianjurkan untuk mendapatkan vaksinasi.

Berkat vaksinnya — dan tangan yang cermat -cuci — kasus turun 90% selama 20 tahun terakhir, menurut CDC.

Namun demikian, ketakutan hepatitis A di restoran tetap sedikit terlalu umum untuk kenyamanan. Baru minggu ini, pada kenyataannya, pengunjung restoran steak Vancouver diperingatkan tentang kemungkinan pajanan hepatitis A setelah koki tersebut dinyatakan positif mengidap virus saat bersiap untuk operasi ginjal.

'Ini terjadi setidaknya sekali atau dua kali a tahun, 'kata Bhunia.

Insiden mengganggu lainnya dalam ingatan baru-baru ini meliputi:

Diperbarui pada Kamis, 11 Agustus pukul 8:14 ET