Tidak, Anda Mungkin Tidak Sebaiknya Mengonsumsi Keto — Inilah Alasannya

Menemukan pola makan yang sesuai untuk Anda bisa menjadi proses yang panjang dan penuh tekanan. Tetapi setelah Anda menetapkan rencana makan, apakah ide yang baik untuk diikuti oleh anak-anak di keluarga Anda?

Saya memutuskan untuk mempelajari ini setelah mendapatkan buku resep baru yang berisi resep keto-friendly untuk anak-anak mulai menyuarakan kontroversi online. Banyak orang dewasa bersumpah dengan diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat untuk menurunkan berat badan, meskipun sangat ketat dan dapat membawa efek samping yang tidak diinginkan. Jadi dapat dimengerti bahwa orang-orang prihatin tentang apakah keto memberi anak-anak nutrisi yang mereka butuhkan — dan jika membuat anak-anak melakukan diet dengan begitu banyak batasan berbahaya. Ternyata, ahli gizi juga peduli.

Diet keto dibuat pada tahun 1920-an untuk membantu mengontrol kejang pada anak-anak dengan jenis epilepsi tertentu, Julie Upton, RD, mengatakan kepada Health. Ini terjadi sebelum pengembangan obat epilepsi, yang jauh lebih efektif dalam mengendalikan kejang. Kecuali jika seorang anak diberi keto oleh dokter dan akan di bawah pengawasan dokter dan ahli diet terdaftar, mereka tidak boleh menjalani diet keto.

'Diet terlalu ekstrim, terlalu membatasi karbohidrat — yang memberikan energi serta serat, vitamin B, dan banyak nutrisi penting lainnya, 'kata Upton.

Cynthia Sass, RD, editor nutrisi kontribusi Kesehatan, setuju. Dia mengatakan diet keto 'menghilangkan makanan kaya nutrisi dan sehat, seperti biji-bijian, sayuran bertepung (seperti ubi, kacang-kacangan, lentil, dan sebagian besar buah-buahan), dan bahkan membatasi jumlah sayuran non-tepung yang dapat dikonsumsi setiap hari. . Singkatnya, diet keto sangat membatasi paparan vitamin, mineral, serat, prebiotik, dan antioksidan, yang semuanya penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan kesehatan fisik dan mental secara keseluruhan. '

Para pelaku diet keto yang khas mendapat sekitar 55% hingga 60% kalori harian mereka berasal dari lemak, 30% hingga 35% dari protein, dan 5% hingga 10% dari karbohidrat. Namun, pemecahan makronutrien yang direkomendasikan untuk anak-anak antara usia 4 dan 18 tahun mengatakan bahwa 25% hingga 35% dari total kalori harian harus berasal dari lemak, 10% hingga 30% dari protein, dan 45% hingga 65% dari karbohidrat, menurut 2015 -2020 Pedoman Diet untuk Orang Amerika.

'Diet keto mungkin kekurangan banyak nutrisi yang terdapat dalam makanan yang mengandung karbohidrat seperti serat, vitamin B, kalium, vitamin A, C, dan E, dan banyak lainnya,' Kata Upton. Kekurangan nutrisi dapat menghambat perkembangan pada anak-anak dan juga menyebabkan sejumlah masalah kesehatan lainnya.

Kemungkinan efek samping lain dari diet keto adalah gejala seperti flu, diare, kehilangan massa otot, dan ketoasidosis ( atau darah asam). Diet ini juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes, karena diet tinggi lemak seperti keto dapat meningkatkan kolesterol karena mendorong konsumsi protein hewani dan lemak inflamasi dalam jumlah berlebih.

Sebuah studi tahun 2018 menemukan bahwa bahkan anak-anak yang mengikuti keto untuk mengontrol kejang mengalami masalah kesehatan yang berkaitan dengan diet. Masalah-masalah ini termasuk kekurangan mikro dan makronutrien, penurunan pertumbuhan dan kesehatan tulang secara keseluruhan, peningkatan kolesterol, dan sembelit, muntah, dan diare.

Alasan lain mengapa keto menjadi masalah bagi anak-anak: Pola makan umumnya tidak berkelanjutan lama -istilah. 'Mengapa seseorang ingin mengekspos anak mereka pada pola makan yang tidak dapat mereka jalani seumur hidup?' Upton berkata, menjelaskan bahwa hal itu dapat membuat anak-anak mengembangkan kebiasaan makan yang tidak teratur.

'Saya melihat orang dewasa yang mengalami kecemasan, rasa malu, dan rasa bersalah yang intens terkait dengan makanan tertentu setelah melakukan diet keto dan tidak mampu mempertahankan hidup rencana ketat, 'kata Sass. 'Yang lebih buruk, mereka sering kali merasa lebih baik secara fisik setelah makan dan makan makanan sehat seperti pisang dan oatmeal, tetapi kemudian merasa seperti tidak baik atau melakukan sesuatu yang salah.'

Daripada membuat anak Anda bergairah. keto, ajari mereka cara membuat pilihan makanan berkualitas tinggi dan kaya nutrisi. Batasi produk manis dan olahan dan dorong mereka untuk makan makanan segar dan utuh. 'Anak-anak membutuhkan makanan, keseimbangan, keberlanjutan, dan cara makan yang secara bersamaan mendukung kesejahteraan fisik, emosional, dan sosial,' kata Sass. 'Diet keto tidak menyediakan itu.'