Tren Minuman Baru, Diterjemahkan

Plamrn PetkovKetika Anda merasa gerah, Anda tahu bahwa minum air es, jus, atau teh lebih baik untuk Anda daripada menyeruput milk shake berlemak atau soda jumbo. Namun belakangan ini, ada begitu banyak minuman yang disebut-sebut menyehatkan. Mereka mengandung bahan-bahan baru yang panas — seperti kombucha, matcha, dan chia (ya?) - atau menjanjikan keuntungan besar, mulai dari meningkatkan kekebalan hingga meningkatkan energi. Jadi, apakah minuman ini dapat mempertahankan klaim mereka? Kami mengajukan pertanyaan kepada ahli diet terdaftar terbaik, sehingga Anda dapat mulai menyeruput dengan lebih cerdas.

Penyiraman yang lebih baik

Tren H2O? Lebih seperti H2 — Whoa! Campuran bermodel, seperti kelapa, vitamin, air beraroma dan alkali, menjanjikan hidrasi yang lebih baik dan lebih bergizi daripada agua biasa.

Sendok nyata Bersikaplah skeptis terhadap air yang diklaim dapat meningkatkan sistem kekebalan atau energi Anda. 'Antioksidan, vitamin, dan asam amino paling baik diserap melalui makanan utuh dan 100 persen buah alami serta produk susu — bukan minuman yang diperkaya,' kata Janet Helm, RD, pendiri Nutritionunplugged.com.

Bagaimana dengan air kelapa , yang sering disebut-sebut sebagai perbaikan alami pada minuman olahraga? "Ini sumber kalium yang bagus tetapi tidak mengandung cukup natrium untuk menjadi minuman pasca-latihan yang efektif," kata Heather Mangieri, RD, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics. Jika Anda membuang waktu setelah berolahraga, coba pasangkan dengan camilan asin, seperti pretzel 100 kalori.

Sedangkan untuk air alkali, minuman berdengung yang dikatakan dapat meratakan tingkat pH tubuh : 'Tidak ada manfaat nyata,' kata Marjorie Nolan Cohn, RD, penulis The Belly Fat Fix. 'Kami menyeimbangkan pH secara alami.'

Minumlah atau lewati? 'Intinya, orang Amerika tidak minum cukup air,' kata Helm. "Jika Anda menyukai varietas baru ini lebih baik daripada air biasa, silakan." Pindai saja fakta nutrisi sebelum Anda meminumnya, karena — tidak seperti air keran — versi yang disempurnakan tidak selalu bebas kalori. (Juga, lihat '3 Ways to Spa-ify Your Water,' untuk H2O ekstra beraroma rendah kalori yang dapat Anda buat di rumah.)

Juice mania

Tren Penjualan minuman buah dan sayuran superpremium dalam kemasan, seperti yang Anda temukan di Whole Foods atau bar jus, telah meningkat hampir 64 persen sejak 2004, menurut perusahaan riset Beverage Marketing Corporation. Jus hijau — yang terbuat dari kangkung, bayam, peterseli, dan sayuran lainnya — dan tambahan biji chia sangat populer di kalangan selebriti, serta orang yang terobsesi dengan kesehatan.

The scoop Downing yang sebenarnya buah-buahan dan sayuran yang dijus dapat memudahkan Anda mencapai 4½ cangkir produk yang disarankan sehari. (Ya, jus murni dihitung dalam kuota harian Anda.) Yang mengatakan, 'selama membuat jus, pulp yang mengandung serat bisa tertinggal,' dan manfaat nutrisi yang serius bersamanya, kata ahli diet terdaftar Christine Gerbstadt, MD, penulis Diet Detoks Dokter. Dan meskipun chia memang menyediakan protein, serat, kalsium, dan asam lemak omega-3 yang baik untuk Anda, ini bukanlah sumber yang baik untuk semua omega-3. 'Biji chia mengandung asam alfa-linolenat,' jelas Mangieri. 'Tubuh mengubah ALA menjadi jenis omega-3 yang disebut DHA dan EPA, tetapi tidak terlalu efisien, jadi tidak jelas berapa banyak yang diserap tubuh.'

Menghirup atau melewatkan? 'Makan sayuran selalu lebih sehat daripada meminumnya,' kata Dr. Gerbstadt. Jika Anda mengikuti rute jus, ketahuilah bahwa itu tidak selalu ringan: Satu porsi 8 ons dapat menampung hingga 200 kalori. Jadi periksa daftar bahan tidak hanya untuk gula, tetapi juga untuk konsentrat jus, nektar, pure buah, fruktosa, ekstrak tebu, sukrosa, maltosa, agave dan madu —mereka hanya kata-kata yang berbeda untuk hal-hal manis. 'Pastikan itu bukan salah satu dari lima bahan pertama,' tambah Dr. Gerbstadt.

Es teh sup

Tren Pindah, hitam dan hijau. Sekarang ada teh untuk apa pun yang membuat Anda sakit: kombucha untuk membantu pencernaan dan meningkatkan kekebalan, matcha untuk meningkatkan metabolisme, dan yerba matà © untuk menurunkan berat badan — setidaknya sesuai dengan yang dikatakan oleh pemasaran.

The scoop nyata Jika Anda Untuk memuaskan rasa cuka, kombucha — terbuat dari teh hitam yang difermentasi — menyediakan satu porsi probiotik yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mendukung kesehatan kekebalan, kata Helm. Minuman ini, tambahnya, bisa menjadi alternatif non-susu yang enak bagi manusia.

Matcha, bubuk teh hijau yang dijual sebagai suplemen atau dicampur ke dalam minuman, memiliki kandungan antioksidan — lebih dari sekadar teh hijau yang diseduh biasa , karena Anda mengonsumsi seluruh daun teh. 'Ada klaim bahwa itu meningkatkan metabolisme,' kata Helm. "Tapi jalan kaki 15 menit akan lebih banyak membakar kalori." Dan terlepas dari apa yang mungkin pernah Anda dengar, yerba mate tidak efektif dalam menurunkan berat badan, sebuah ulasan di The American Journal of Clinical Nutrition menyimpulkan.

Ceguk atau lewati? Jika berbicara tentang kombucha, gunakan satu botol berukuran 16 ons sehari: Kombucha yang dibeli di toko dapat mengandung sedikit alkohol karena proses fermentasi, meskipun kadar ini diatur oleh FDA. (Hindari kombucha buatan sendiri, yang dilaporkan dikaitkan dengan efek samping mulai dari mual hingga toksisitas.) Atau cukup tambahkan es ke teh hitam, hijau, atau herbal.

Minuman energi alami

Tren Tahun lalu, minuman energi melebihi air kemasan, menurut Laporan Kondisi Industri Minuman 2012. Mendorong kategori ini: apa yang disebut minuman energi alami, yang terbuat dari jamu dan vitamin — serta kafein, yang sering kali bersumber dari teh hijau.

Berita nyata Sementara minuman energi alami juga dipicu oleh kafein, mereka membanggakan 50 sampai 90 mg ringan per porsi — cukup untuk membuat Anda pergi tanpa membuat Anda gugup. (Sebagai perbandingan, Starbucks Pike Place Roast yang tinggi menyajikan 260mg.) 'Jika jam 3 sore. secangkir joe membuat Anda terbelalak pada waktu tidur, minuman energi alami dapat membuat Anda bersemangat tanpa membuat Anda terjaga, 'kata Cohn. Bonus lain: Minuman semacam itu mengandung gula yang relatif sedikit dan kalori lebih sedikit daripada jus biasa, minuman olahraga, atau soda.

Menyeruput atau melewatkan? Jauhi minuman berenergi yang diberi label sebagai suplemen makanan: Mereka tidak diharuskan untuk dibuktikan aman oleh FDA sebelum mereka masuk ke pasar. Faktanya, lebih dari 20.000 kunjungan gawat darurat pada tahun 2011 dikaitkan dengan konsumsi minuman energi.

Baik itu minuman energi atau kopi yang Anda minum, batasi asupan kafein Anda hingga 500 mg per hari. Atau pilih air, yang bisa menjadi pilihan yang lebih baik jika Anda merasa energi Anda menurun. 'Dehidrasi memperburuk kelelahan,' catat Cohn. Dapatkan satu skor lagi untuk minuman asli Ibu Pertiwi.