Ibu Mengaku Dia Menggunakan ASI untuk Membuat Brownies Panggang. Inilah Mengapa Itu Sangat Berisiko

Postingan viral di Facebook telah mengangkat alis — dan membuat banyak orang berhenti menjual kue selamanya — setelah seorang ibu mengklaim bahwa dia membuat brownies untuk acara sekolah dengan ASInya sendiri.

“Saya tidak Saya tidak punya waktu untuk pergi ke toko dan tidak berpikir itu masalah besar, ”tulis ibu itu di postingannya, yang di-screengrab dan dibagikan oleh grup Facebook Sanctimommy. "Beberapa dari anak-anak itu bisa menggunakan nutrisinya, mari kita jujur," tambah wanita itu.

Para ibu lain mengetahui tentang penggantian bahan dan "membuatnya tidak proporsional," tulis sang ibu, saat dia bertanya untuk nasihat tentang apa yang harus dilakukan sekarang.

Apakah ini benar-benar terjadi atau belum, belum dikonfirmasi, People melaporkan. Namun postingan itu sendiri, dan debat yang dipicu di bagian komentar, memunculkan pertanyaan yang menarik. Tentu, meminum ASI orang lain agak aneh, dan jelas ada masalah etika dengan memasukkannya ke dalam makanan yang dipanggang tanpa pemberitahuan. Tapi apakah itu aman?

Ini jelas bukan ide yang bagus, kata Sarah Keim, PhD, profesor pediatri di Fakultas Kedokteran dan Epidemiologi Universitas Negeri Ohio. “ASI adalah cairan tubuh seperti air liur, darah, atau air mani, sehingga dapat menularkan penyakit menular,” kata Keim — termasuk HIV dan hepatitis C dan B. “ASI juga dapat membawa serta obat atau obat apa pun yang mungkin digunakan oleh donor. mengambil, ”tambahnya.

Tapi bagaimana dengan proses memanggangnya? "Panas tinggi secara teoritis dapat membunuh sebagian besar virus," kata Keim, "meskipun saya tidak tahu bahwa ada orang yang secara langsung menguji ini untuk makanan yang dipanggang dengan susu manusia."

Potensi kontaminasi dan penularan penyakit juga mengapa dokter memperingatkan agar tidak membeli ASI dari Internet. Ini dipasarkan kepada wanita yang tidak bisa membuat ASI sendiri untuk bayinya, tetapi juga untuk sebagian konsumen dewasa yang meminum ASI karena kualitasnya yang tampak "superfood".

“Forum online penuh dengan postingan yang membual tentang manfaat kekebalan, pemulihan, nutrisi, dan pembentukan otot dari ASI, ”tulis penulis editorial 2015 di Journal of Royal Society of Medicine . “Hal ini dimaksudkan untuk menghasilkan 'keuntungan' di gym, untuk membantu disfungsi ereksi, agar lebih mudah dicerna, dan mengandung sifat membangun kekebalan yang positif.”

Namun klaim tersebut tidak sesuai bukti, penulis menulis; ASI bahkan tidak memiliki protein sebanyak susu lain seperti susu sapi, dan tidak ada penelitian yang menunjukkan bahwa meminumnya memberi orang dewasa manfaat apa pun selain plasebo. (Begitu banyak pendapat ibu Facebook tentang memberi anak-anak nutrisi yang sangat dibutuhkan!) Penulis juga mengutip penelitian yang menemukan bakteri yang dapat dideteksi pada 93% sampel yang dibeli secara online.

Keim juga telah mempelajari penjualan ASI melalui Internet , dan pada tahun 2015 menerbitkan sebuah makalah di Pediatrics yang menemukan bahwa 11 dari 102 sampel yang dijual secara online karena ASI dinyatakan positif untuk DNA manusia dan sapi — menunjukkan bahwa sampel tersebut diakhiri dengan susu sapi. Tidak hanya itu tidak jujur, Keim dan rekan-rekannya menulis, tetapi itu bisa berbahaya bagi bayi dengan alergi susu atau intoleransi.

Food and Drug Administration juga merekomendasikan untuk tidak memberi ASI pada bayi yang diperoleh langsung dari orang lain. dari pada ibu anak. Jika orang tua memutuskan untuk memberikan ASI kepada anak mereka dari sumber lain, mereka harus "hanya menggunakan susu dari sumber yang telah menyaring donor susunya dan mengambil tindakan pencegahan lain untuk memastikan keamanan susunya". Salah satu sumber tersebut adalah Asosiasi Perbankan Susu Manusia Amerika, yang mempasteurisasi dan menyaring semua virus dan bakteri dari susu donor.

Namun kembali ke skenario penjualan kue ini, yang — jika benar-benar terjadi — tampaknya membuat takut orang tua lain di sekolah. Untungnya, risiko kesehatan keseluruhan dari makan brownies kecil yang dimasak yang dibuat dengan ASI "mungkin tidak terlalu tinggi," kata Keim. "Saya rasa tidak ada orang yang mau makan makanan yang mengandung cairan tubuh orang lain," tambahnya, "sama seperti Anda tidak ingin makan makanan yang diludahi orang lain."