Kim Kardashian Menolak Makan 3 Makanan Ini

Dari tiga bersaudara Kardashian, kami mendengar banyak tentang kebiasaan makan Kourtney (ibu dari tiga anak ini mengatakan dia menghindari gluten, produk susu, dan gula). Tapi preferensi makanan Kimlah yang mendominasi percakapan di episode Keeping Up With the Kardashians baru-baru ini.

'Ini adalah hal-hal yang saya benci dalam hidup: mustard, ketumbar, dan keju biru,' kata Kim di episode yang tayang pada Minggu malam Tanggapan kocak Ibu Kris Jenner: 'Siapa yang benci keju biru? Nobody. '

Namun, ternyata banyak orang tidak menyukai salah satu makanan yang paling dibenci Kim. 'Sebenarnya ada kecenderungan genetik untuk tidak menyukai daun ketumbar,' kata Keri Gans, MS, RDN, ahli gizi dan penulis The Small Change Diet ($ 16; amazon.com). "Bagi sebagian orang, rasanya seperti sabun, jadi mereka lebih suka menghindarinya." Kim tidak sendirian dalam menjadi anti-ketumbar: Pembawa acara Barefoot Contessa Ina Garten juga baru-baru ini mengaku tidak menyukai ramuan tersebut.

Aroma ketumbar mungkin ada hubungannya dengan hal ini, menurut Wendy Bazilian, DrPH , RDN, penulis Eat Clean Stay Lean ($ 22; amazon.com). 'Ketika sesuatu seperti ketumbar' baru 'untuk pertama kalinya, otak mencari aroma yang sudah dikenal,' dia menjelaskan kepada Health. 'Sabun dan losion tangan cenderung merupakan sesuatu yang secara aromatik mirip dengan ketumbar, dan kita sudah memiliki keengganan alami dan terpelajar terhadap rasanya, jadi mungkin menunda ketumbar berdasarkan ini.'

Orang-orang tertentu akan menyukainya. jangan pernah mencoba ketumbar. Tetapi karena ini menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang serius, termasuk membantu pencernaan dan bahkan membuat makanan lebih aman (minyak esensial dapat melindungi dari jenis bakteri tertentu, menurut sebuah studi Portugis 2011), Gans merekomendasikan untuk mencoba ramuan berdaun dalam berbagai jenis hidangan untuk lihat apakah langit-langit Anda menyesuaikan.

Meskipun kebencian Kim terhadap ketumbar bisa disebabkan oleh faktor genetik, tidak menyukai mustard dan keju biru kemungkinan besar lebih berkaitan dengan preferensi pribadi tentang rasa dan tekstur, kata Bazilian. 'Jika seseorang tidak menyukai mustard, itu mungkin terkait dengan bau dan rasa yang' kuat ', atau hanya ketidaktahuan dan tidak biasa menggunakan atau mendapatkan' rasa 'untuk itu,' dia menjelaskan, menambahkan bahwa beberapa orang yang tidak menyukai makanan pedas Juga menganggap mustard tidak menarik.

Keju biru adalah makanan lain yang tidak disukai, kata Bazilian, sebagian karena urat jamur biru yang diikat melalui remahan krim (bagian penting dari proses pembuatan). 'Banyak dari kita mengetahui bahwa jamur itu buruk dan untuk menghindarinya,' katanya. Tekstur keju biru juga tidak menyenangkan bagi sebagian orang, karena memiliki 'ketidakjelasan' yang berbeda dari jenis keju tertentu lainnya, tambahnya.

Beruntung bagi Kim, keengganan makanannya 'tidak menjadi masalah,' kata Gans. 'Saya akan lebih khawatir jika menyumpah buah dan sayuran. Diet sehat dapat dicapai tanpa salah satu dari ketiga makanan ini. '