Katharine McPhee Suka Roti Bakar Alpukat dan Sweetgreen: Makanan Sehat Favoritnya

'Saya sudah lama berhenti menimbang diri dan melakukan kalori,' kata Katharine McPhee dalam Kesehatan edisi Desember (di kios koran 10 November). Aktris dan penyanyi, 33 tahun, terbuka tentang perjuangannya dengan kelainan makan di masa lalu — semakin banyak alasan mengapa pendekatan makan yang seimbang penting baginya sekarang.

“Saya suka salad, saya suka makanan bersih; itu membuat saya merasa baik, ”katanya. “Tapi gagasan bahwa Anda tidak akan pernah bisa makan burger dan kentang goreng lima hari kemudian? Saya hanya tidak percaya itu benar. " McPhee membagikan makanan bersih favoritnya dengan Kesehatan:

Saya suka roti panggang alpukat. Saya tahu ini sangat trendi tetapi saya menyukainya untuk sarapan; rasanya begitu mengasuh dan sehat dan begitu enak masuk ke perut saya. Saya meletakkan sedikit minyak truffle di atas alpukat dengan garam dan merica di atas roti gandum yang lezat. Saya memang menonton film dokumenter itu, What the Health; itu pada dasarnya mengarahkan semua orang untuk menjadi nabati dan vegan. Saya tidak pernah bisa menjadi vegan; Saya suka susu dan yogurt dan keju terlalu banyak. Tapi saya jelas bergerak lebih ke jalur vegetarian.

Saya membuat sup vegan versi saya — meskipun itu lebih seperti makanan bayi. Dalam slow cooker, saya akan memasukkan brokoli, paprika, bawang bombay, bawang putih, dan sekaleng kacang hitam dan kacang pinto. Saya akan memanggangnya di slow cooker selama empat jam, mungkin membuat kaldu sayuran, menghaluskannya, dan memasukkan berton-ton saus pedas Cholula. Ini sangat lembek, tapi sangat padat dengan sayuran dan kacang-kacangan dan sangat mengenyangkan. Lalu saya akan membuat keju feta di atasnya. Saya juga suka salad besar, seperti yang ada di Sweetgreen. Saya suka Sweetgreen.

Kale, kale, kale, kale. Saya suka kangkung. Lalu kacang garbanzo, brokoli pedas, bawang merah, wortel, keju feta, mentimun, dan mungkin sesuatu yang renyah, seperti almond. Saya suka makan makanan yang sangat lezat dan lengkap yang kaya serat dengan lemak baik, seperti alpukat, dan protein.

Mungkin apel, seperti McIntosh. Ini sebenarnya bukan camilan favorit saya, tapi ini ukuran saya — saya menggunakannya sebagai metode pengujian untuk berkata, 'Oke, apakah saya benar-benar lapar, atau apakah sepotong buah akan membuat saya kenyang sekarang?' Jika tidak, saya akan mencari makanan dengan sedikit lebih banyak makanan, seperti segenggam kacang mete. Ini adalah ujian rasa lapar. Saya memiliki alat kecil seperti itu karena masa lalu saya yang saya gunakan, dan saya tidak malu untuk membagikannya.