Jessica Biel Mengatakan Pilihan Diet Ini Menjaga Sistem Pencernaannya Tetap Terkendali

Dalam hal dietnya, Jessica Biel percaya pada keseimbangan. Dia tidak mengikuti salah satu rejimen, dan dia tidak melarang gula, atau keju. (Hari-hari curangnya melibatkan cookie dan pizza.)

'Saya tidak habis-habisan,' seperti yang dia katakan dalam wawancara baru-baru ini dengan Los Angeles Times.

Tapi aktris berusia 34 tahun ini menyadari bahwa makanan tertentu membuatnya merasa tidak enak: 'Sejujurnya, saya merasa lebih baik saat saya tidak makan gluten atau gandum atau produk susu,' dia berkata. 'Pencernaan saya lebih baik, saya merasa lebih baik, saya memiliki lebih banyak energi.'

Jadi, rata-rata apa yang dimakan ibu dari Silas (putranya dengan suaminya Justin Timberlake) yang berusia satu tahun, bukan- cheat day?

“Kami akan mulai dengan pancake Paleo dengan mentega mete atau almond di atasnya dengan madu lokal, dan kami suka sosis ayam-apel, lalu mungkin jus segar dari mesin Juicero , yang kami suka, kami memiliki teh hijau dengan madu — itu pagi yang cukup normal bagi saya, ”katanya.

Saat makan siang, Biel mungkin memetik sayuran dari kebun keluarganya, dan menambahkan quinoa, atau burger vegetarian favoritnya dari Whole Foods, bersama dengan kacang. Nanti dia akan mengemil pretzel bebas gluten dengan saus 'keju' almond bebas susu. "Lalu makan malam, jika kita di rumah, itu akan memasak salmon, nasi, memanggang sayuran, atau pergi keluar dan makan ayam, sesuatu yang sedikit lebih lezat untuk makan malam," kata Biel.

Sepertinya Biel menjalankan rutinitas makan sehatnya dengan cepat. Tetapi apakah mengurangi gluten dan produk susu masuk akal bagi semua orang?

Ini dapat membantu sebagian orang, kata editor nutrisi kontributor Health, Cynthia Sass, MPH, RD. Siapa pun yang memiliki kondisi peradangan yang sedang berlangsung — seperti eksim atau psoriasis — atau masalah pencernaan kronis (seperti kembung) mungkin mendapat manfaat dari mengurangi gluten dan produk susu, katanya. Dan orang yang memiliki gejala seperti kelelahan yang tidak dapat dijelaskan, nyeri sendi, atau 'kabut otak' mungkin ingin bereksperimen dengan perubahan pola makan ini.

'Saya memiliki banyak klien dengan sensitivitas gluten non-celiac (NCGS) yang merasa lebih baik dan mengalami kelegaan dari gejala, termasuk kembung dan kelelahan, saat mereka menghindari gluten, 'Sass menambahkan. 'NCGS tidak sama dengan penyakit Celiac, tetapi pada orang dengan kondisi ini, gluten memicu peradangan usus.'

Produk susu juga dapat menyebabkan peradangan pada orang dengan NCGS, serta mereka yang menderita iritasi usus besar. sindroma, katanya.

Jika Anda memutuskan untuk putus dengan gluten atau produk susu secara percobaan, ketahuilah bahwa mungkin perlu beberapa saat sebelum Anda melihat perubahan apa pun, Sass menambahkan: 'Beberapa orang mungkin mengalami kelegaan gejala dalam seminggu, tetapi bisa memakan waktu sebulan penuh untuk orang lain. '

Dan pastikan selama percobaan, Anda makan makanan kaya nutrisi dan seimbang yang penuh dengan makanan utuh, desaknya. 'Saya pikir pendekatan terbaik adalah bekerja dengan ahli diet yang mengkhususkan diri pada kepekaan makanan sehingga dia dapat membantu Anda menghilangkan pemicu potensial dengan benar tanpa menciptakan ketidakseimbangan nutrisi,' kata Sass. (Untuk saran lebih lanjut, lihat 5 Hal yang Harus Anda Ketahui Sebelum Mencoba Diet Eliminasi.)