Apakah Terlalu Banyak Vitamin D Buruk untuk Anda? Kami Meminta Fakta dari Ahli Gizi

Dengan satu atau lain cara, pada akhirnya kita semua mengetahui bahwa Anda benar-benar dapat memperoleh terlalu banyak hal baik. Seorang pria Kanada belajar dari pelajaran itu dengan cara yang pahit: Selama lebih dari dua tahun, dia secara teratur mengonsumsi vitamin D dalam dosis sangat tinggi — yang sayangnya menyebabkan kerusakan permanen pada ginjalnya.

Studi kasus, yang diterbitkan di Jurnal Asosiasi Medis Kanada, menjelaskan bahwa pria berusia 54 tahun itu pergi ke dokter keluarganya setelah kembali dari perjalanannya ke Asia Tenggara, di mana dia menghabiskan hampir sepanjang hari, setiap hari berjemur. Dokternya menemukan peningkatan kadar kreatinin dalam darahnya, tanda bahwa ginjalnya, yang biasanya menyaring kelebihan kreatinin, tidak berfungsi. Dokternya segera merujuknya ke spesialis.

Baru kemudian dokter mengetahui bahwa pria tersebut telah diberi resep vitamin D dosis tinggi oleh naturopath (seorang praktisi yang berfokus pada pengobatan 'alami' dan pengobatan alternatif), Meskipun dia tidak kekurangan vitamin D dan tidak memiliki riwayat keropos tulang, yang bisa menjadi tanda bahwa seseorang tidak mendapatkan cukup vitamin D. Yang memperburuk keadaan, pria tersebut mengonsumsi dua kali lipat jumlah vitamin D dari naturopath. disarankan, yang pada awalnya sudah terlalu tinggi.

Setiap hari selama lebih dari dua setengah tahun, pria itu meminum delapan hingga 12 tetes vitamin D, dengan total 8.000 hingga 12.000 Unit Internasional (IU). Studi tersebut mengatakan bahwa bagi kebanyakan orang, jumlah vitamin D yang direkomendasikan setiap hari adalah 400 hingga 1.000 IU. Jumlah itu meningkat menjadi 800 hingga 2.000 IU untuk orang dewasa yang berisiko tinggi terkena osteoporosis dan untuk orang dewasa yang lebih tua.

Kombinasi dari jumlah ekstrim vitamin D yang dia konsumsi dan paparan sinar matahari yang berkepanjangan selama liburannya (kulit memproduksi vitamin D setelah terkena sinar UV dari matahari) menyebabkan gagal ginjal. Dia berakhir dengan jumlah kalsium yang sangat tinggi dalam darahnya, dan ginjalnya tidak dapat menyaringnya dengan benar. Dia sekarang mengidap penyakit ginjal kronis dan mungkin perlu cuci darah di masa mendatang.

'Suplemen vitamin dimaksudkan untuk mengisi kekosongan atau memberikan jumlah optimal yang tidak dapat dicapai dengan makanan saja,' kata Cynthia Sass, RD, editor nutrisi kontribusi Kesehatan. Pada dasarnya, jika Anda tidak kekurangan vitamin, mengonsumsinya dalam suplemen tidak akan meningkatkan kesehatan Anda dengan cara apa pun. Padahal, seperti yang ditunjukkan kasus ini, sebenarnya bisa berbahaya.

Setiap vitamin yang dikonsumsi secara berlebihan bisa berbahaya, meski vitamin yang berbeda akan memiliki efek yang berbeda pada tubuh jika disalahgunakan. Misalnya, terlalu banyak vitamin C dapat menyebabkan diare, sedangkan terlalu banyak vitamin B6 dapat menyebabkan kerusakan saraf. 'Kelebihan dapat menumpuk di dalam tubuh dan merusak berbagai organ atau sistem, membuat tubuh tidak seimbang, atau menekan organ yang terlibat saat mencoba membersihkan kelebihan,' kata Sass.

Sebelum mengambil suplemen vitamin, konsultasikan dulu dengan ahli gizi atau dokter. Sass mengatakan mereka akan 'menilai diet Anda dan mungkin kerja darah untuk menentukan apakah suplemen diperlukan, mengidentifikasi dosis ideal, dan menentukan lamanya waktu suplemen harus dikonsumsi.'

Julie Upton, RD, memberi tahu Kesehatan, penting juga untuk membaca label nutrisi saat membeli suplemen. Cari '% Nilai Harian'. Jika di atas 100%, jumlahnya lebih dari yang dibutuhkan tubuh Anda. Tentu saja, dalam beberapa kasus, ahli gizi atau dokter mungkin menyarankan untuk mengambil lebih dari 100%, tetapi itu adalah keputusan yang harus dibuat oleh seorang profesional.

Dan ingat, diet Anda mungkin saja menyediakan semua vitamin yang sudah Anda butuhkan. "Jika Anda fokus pada diet seimbang dengan banyak buah, sayuran, biji-bijian, protein tanpa lemak, dan lemak sehat, sangat kecil kemungkinan Anda mengalami kekurangan nutrisi," kata Upton.