Dalam Buku Barunya, Hillary Clinton Berbagi Semua yang Dia Makan di Jalur Kampanye, Menuju Bumbu Go-To-nya

Minggu ini, Hillary Clinton merilis bukunya What Happened ($ 18, amazon.com) yang sangat ditunggu-tunggu, dan internet terus ramai sejak dia melakukan kampanye di balik layar untuk kampanye kepresidenan tahun 2016 yang gagal.

Tapi inilah yang menarik perhatian kami: cerita Clinton tentang apa yang dia makan selama bulan-bulan yang melelahkan dalam perjalanan kampanye. Ternyata dia menyukai makanan sama seperti orang berikutnya dan didorong dengan berbagai makanan dan camilan yang sangat lezat. 'Sungguh lucu betapa Anda menantikan makanan berikutnya ketika Anda tinggal dengan membawa koper,' tulis Clinton.

Inilah yang diandalkan mantan ibu negara itu untuk sarapan, makan siang, makan malam, dan di waktu ngemil (ya, dia kebanyakan memilih favorit yang sama) saat dia mengumpulkan pendukung dan memberikan pidato selama hampir 600 hari di jalan.

Setelah bangun tidur dan memeriksa emailnya, Clinton akan memesan makan pagi dari layanan kamar, kecuali dia berada di rumahnya di bagian utara New York selama jeda yang jarang dari kampanye. Bagaimanapun, sarapannya tetap sama, dia berkata: 'Biasanya saya memilih putih telur orak dengan sayuran.'

Jika tersedia, dia suka menambahkan jalapeños atau salsa segar dan saus pedas untuk membumbui protein dan sayuran tanpa lemaknya. Saat membaca klip pers, Clinton akan mencucinya dengan kopi hitam atau teh hitam kental, ditambah 'segelas besar air'.

Salah satu pramugari di pesawat kampanye Clinton, ahli gizi bernama Liz, secara teratur membawa makanan segar buatan sendiri ke atas kapal untuk dinikmati seluruh staf. Salad salmon, tender ayam yang dibuat dengan tepung almond, dan sup lada poblano sangat lezat, tulis Clinton. Ada juga makanan penutup: 'Pukulan kerasnya yang mengejutkan adalah brownies yang terbuat dari tepung kacang arab.'

Setelah diet kurang sehat yang dia konsumsi selama pencalonannya di tahun 2008 untuk menjadi presiden, Clinton berkomitmen untuk makan dengan bergizi kali ini. Cadangan persediaan salmon kaleng, bar Quest, dan bar KIND naik ke pesawat bersama stafnya. 'Ketika batang Quest menjadi dingin, mereka terlalu sulit untuk dimakan, jadi kami duduk di atasnya selama beberapa menit untuk menghangatkannya, dengan martabat sebanyak yang bisa dikumpulkan pada saat seperti itu,' katanya tentang batang protein yang membantu memberinya energi saat dia menjelajahi seluruh negeri.

Kelemahan Clinton? Kerupuk ikan mas. 'sangat senang mengetahui bahwa 55 ikan mas hanya mengandung 150 kalori — tidak buruk!' Liz juga memperkenalkannya dengan Flavor Blasted Goldfish selama kampanye. Clinton mengatakan stafnya membagikan tas, memperdebatkan apakah rasa ini mengalahkan yang asli.

Dia tidak membatasi makanan pedas pada telur paginya. Clinton mengatakan dia pertama kali jatuh cinta pada bumbu pedas pada tahun 1992 dan bersumpah itu meningkatkan sistem kekebalannya. Dia menemukan merek favoritnya, Marie Sharp, ketika videografernya membawa botol dari perjalanan ke Belize. Dia juga penggemar Ninja Squirrel Sriracha.

Saat dia berkeliling negeri, Clinton dan stafnya mencoba semua jenis masakan, mulai dari masakan Timur Tengah di Detroit hingga madu dan lavender latte di Des Moines. "Di Iowa State Fair, dalam suhu 100 derajat di bulan Agustus, saya minum sekitar satu galon limun," kenang Clinton. Dia juga makan potongan daging babi di atas tongkat, makanan lain yang memanjakan negara bagian.

Dalam satu pertemuan dengan Presiden Planned Parenthood Cecile Richards di Cedar Rapids, Iowa, Clinton memesan martini dengan zaitun dan Vodka Buatan Tangan Tito. Saat ini setiap kali dia mengunjungi restoran, staf pelayan membawakannya martini yang sama persis bahkan sebelum dia memintanya.

Selain menghiasi pesawat kampanyenya dengan dekorasi liburan, Clinton menulis bahwa kue selalu tersedia untuk ulang tahun staf. Pada hari ulang tahunnya di tahun 2016, dia berada di Miami, dan dia merayakan ulang tahunnya di sana dengan kue cokelat dengan frosting berwarna biru kehijauan.