Saya Mencoba Diet Keto Selama 2 Minggu dan Kehilangan Berat Badan Lebih Dari Yang Saya Pikirkan

Saya biasanya bukan penggemar 'diet' yang diresepkan — saya hidup dengan lebih banyak mantra anti-diet. Sebut saya letih, tetapi kata 'diet' memiliki sedikit konotasi negatif akhir-akhir ini, dengan 'iseng' dan 'restriktif' biasanya mendahuluinya. Jadi, ketika saya memiliki kesempatan untuk menguji program Keto360 yang baru dari Dr. Axe selama dua minggu, saya melakukan penggalian serius tentang diet ketogenik dan apakah itu sehat.

Inilah yang saya pelajari tentang keto diet: Anda pada dasarnya menukar diet tinggi karbohidrat, yang cenderung dimakan kebanyakan orang Amerika, dengan diet yang sangat tinggi lemak (jenis sehat), protein sedang, dan sangat rendah karbohidrat. Idenya adalah Anda mengubah sumber dari mana tubuh Anda mendapatkan energinya (dan membakar kalori) dari glukosa (dari karbohidrat) menjadi keton (dari lemak). Pergeseran ini tidak terjadi setelah satu kopi antipeluru. Biasanya dibutuhkan waktu beberapa hari untuk makan dengan cara ini agar tubuh Anda mencapai ketosis — di mana ia mencari lemak sebagai sumber bahan bakar pertamanya. Namun, begitu berada di sana, tubuh Anda 'akan membakar lemak sepanjang waktu', kata Dr. Axe. 'Tidak masalah jika Anda berolahraga atau tidur, atau apa yang Anda lakukan, tubuh Anda terus membakar lemak dalam ketosis.'

Dipersenjatai dengan 411 tentang cara kerja diet keto, Saya merasa didorong dan lega. Konsep ini berakar pada ilmu nutrisi dan penurunan berat badan. Dan dari percakapan awal saya dengan Dr. Axe, saya senang mengetahui bahwa hasil diet ketogenik selalu terikat waktu — makan dengan cara ini bukanlah gaya hidup dan itu masuk akal. Anda mungkin pernah mendengar bahwa diet keto menduduki peringkat terakhir di US News & amp; Daftar diet terbaik dan terburuk 2018 World Report. Sementara saya memulai perjalanan ini sebelum berita itu keluar, saya akan mencoba diet keto. Bagian dari kriteria untuk daftar peringkat itu adalah apakah diet itu berkelanjutan dan mudah diikuti — diet keto bukan keduanya, tetapi tidak dirancang untuk begitu. 'Saya tidak merekomendasikan orang mengikuti diet ketogenik ketat seumur hidup mereka,' kata Dr. Axe. 'Saya merekomendasikan periode 30- hingga 90 hari, dan setelah itu pindah ke lebih banyak fase' bersepeda ', di mana Anda dapat bersepeda masuk dan keluar dari keto.' Ax mengakui bahwa mengikuti diet keto akan sulit bagi kebanyakan orang, karena banyak orang Amerika memiliki diet tinggi gula, garam, dan karbohidrat. Namun dia mengatakan bahwa manfaat potensial — meningkatkan kesehatan otak, mendukung otot, dan kinerja yang meningkat secara keseluruhan di gym, di kantor, dan dalam kehidupan — layak dilakukan dengan kerja keras. (Lihat saja Hasil Diet Keto yang Dilihat Jen Widerstrom Setelah 17 Hari.)

Semua itu mengatakan, saya siap untuk menguji diet keto — dan dalam minggu-minggu antara Thanksgiving dan Natal, tidak kurang. Saya menyukai gagasan untuk membuktikan bahwa makan lemak tidak membuat Anda gemuk — mitos diet yang ingin saya lihat mati lebih cepat.

Semua kebiasaan baru membutuhkan rencana. Untungnya, saya memiliki Cetak Biru Keto360 (yang memetakan bagaimana ini semua akan turun), Dr. Axe siap membantu saya untuk SEMUA pertanyaan, daftar makanan yang disetujui Keto360, dan seorang suami yang setuju untuk melompat pada dua- minggu keto ikut-ikutan dengan saya. (Penelitian menunjukkan bahwa memiliki sistem pertemanan akan meningkatkan tingkat keberhasilan Anda dalam kebugaran, diet, dan bahkan berpegang pada resolusi Tahun Baru Anda.) Namun, duduk untuk memikirkan minggu pertama saya makan dan camilan diet keto masih menakutkan. (Catatan tambahan: Saya tahu bahwa jika saya ingin berhasil dalam hal ini, saya harus bisa membeli makan siang. Untungnya, Dr. Ax benar-benar setuju, mengatakan bahwa sebagian besar kafe salad bar memiliki apa yang saya butuhkan untuk membuat makanan keto — salad bayam besar dengan salmon dan alpukat, misalnya.)

Makanan keto tampak begitu berat dan kaya bagi saya, dan itu bukan cara saya biasanya makan. Ditambah lagi, saya menganggap diri saya seorang yang fleksibel, jadi pikiran untuk makan lebih banyak daging — dan lebih sering daripada biasanya — membuat saya terdiam. Dr. Ax meyakinkan saya bahwa bahkan vegetarian pun bisa melakukan diet keto jika mereka merencanakannya dengan cukup baik. (Vegan juga bisa.) Konon, dia adalah pendukung produk hewani dan daging merah secara khusus, karena zat besi yang disediakannya untuk wanita (yang lebih rentan terhadap kekurangan) dan karena dapat meningkatkan energi saat karbohidrat kurang. (Ini Adalah Hal Lain yang Perlu Diketahui oleh Vegetarian Sebelum Pergi Keto.)

Namun, saya tetap menikmati memasak dan saya tetap merencanakan makanan saya secara teratur. Dengan daftar makanan keto di tangan dan saran dari Dr. Axe di benak saya, saya mengisi keranjang belanjaan saya dengan versi ukuran keluarga dari apa yang biasa saya beli (apel, beri, selai kacang, kangkung), dan lebih banyak daging daripada saya. pernah ada di gerobak saya pada satu waktu (domba giling, ayam, bacon NYATA). Apa yang hilang? Beberapa makanan tinggi karbohidrat saya yang biasa, seperti muffin Inggris gandum utuh, jus jeruk, labu butternut, dan keripik tortilla.

Meskipun saya merasa cukup yakin dengan kemampuan saya untuk mengurangi karbohidrat yang sudah jelas, saya merasa kurang yakin untuk melipatgandakan lemak saya. Ini adalah salah satu aspek diet ketogenik yang menurut saya banyak orang salah paham. Keto bukan hanya diet rendah karbohidrat, tapi juga diet TINGGI lemak.

Saya bisa mengatasi minyak kelapa dan alpukat dengan baik. Tapi ada satu hal tentang dua minggu berikutnya yang membayangi saya: puasa intermiten (JIKA) yang ditanamkan Dr. Ax ke dalam programnya. (Tidak semua diet keto menyertakan ini.) Di Keto360, Anda dapat memilih dari tiga jendela makan yang berbeda, dan saya melakukannya paling lama: siang hingga jam 8 malam, yang berarti saya tidak akan makan makanan padat sampai tengah hari. Saya memiliki jadwal kebugaran aktif, yang membutuhkan bahan bakar (dan pemulihan) secara teratur, jadi saya khawatir saya akan sangat merindukan yogurt pagi saya dengan beri dan akan merasa hangry pada pukul 10 pagi (Belum lagi, beberapa ahli makanan merasa manfaat potensial dari puasa intermiten mungkin tidak sebanding dengan risikonya.) Dr. Axe meyakinkan saya bahwa saya tidak hanya dapat menangani IF, tetapi untuk sementara waktu membuat tubuh kelaparan dengan cara ini akan memungkinkannya untuk sembuh. 'Ketika Anda berpuasa untuk jangka waktu tertentu, pada dasarnya Anda membiarkan sistem tubuh Anda sepenuhnya beristirahat dan pulih.' Dan dia benar. Inilah mengapa tidur adalah hal terpenting untuk menurunkan berat badan dan kesehatan, mengapa ada hal-hal seperti krim kecantikan malam, dan mengapa hari istirahat sangat penting untuk memenuhi tujuan kebugaran apa pun. Penguraian makanan, pergantian sel yang cepat, dan perbaikan otot sobek semuanya terjadi selama istirahat.

Selain itu, saya bukannya tidak bisa memberi makan tubuh saya apa pun sampai tengah hari. Minuman keto rendah karbohidrat seperti teh, air, dan kopi adalah pilihan, dan Dr. Ax menyarankan untuk menambahkan protein (seperti kaldu tulang atau bubuk protein kolagen) ke cairan saya untuk membantu menangkis rasa lapar. Jadi, selama dua minggu saya, saya bereksperimen dengan protein kaldu tulang dan protein kolagen Dr. Axe, serta susu nondairy tanpa pemanis seperti susu almond dan oat. Saya akan langsung mengejar yang satu ini: Sementara pendapat ahli beragam tentang ketersediaan hayati bubuk kolagen dan potensi manfaat kesehatannya, melalui trial and error, saya mendapatkan kopi dengan susu oat dan peptida kolagen sebagai minuman go-to pagi saya. . Saya juga mengonsumsi beberapa suplemen Keto Fire Dr. Axe di pagi hari. Mereka mengandung keton eksogen, yang merupakan cara yang bagus untuk mengatakan bonus keton yang tidak diproduksi oleh tubuh saya sendiri.

Dengan rencana makanan, penelitian selesai, dan suplemen yang tersedia, saya siap dan bersemangat untuk tantangan. Berikut cuplikan pengalaman saya selama dua minggu — dan hasil diet keto yang menyertainya:

Memang benar bahwa kalori bukanlah satu-satunya hal yang penting dalam diet Anda, tetapi jika Anda mencoba untuk menurunkan berat badan (yang merupakan alasan utama banyak orang mencoba diet keto), berhati-hatilah dalam menggabungkan semua makanan tinggi lemak itu penting untuk sukses.

Pada akhirnya, saya senang dengan hasil diet keto saya baik secara internal maupun eksternal. Saya kehilangan 4 pon dalam dua minggu, mendapatkan energi dan efisiensi dengan pelatihan saya, dan lebih sering daripada tidak merasa bahwa saya dapat melihat tonus otot yang lebih baik daripada merasa kembung atau terbebani. Meskipun diet ketogenik mungkin bukan pilihan saya secara teratur, umpan balik terakhir Dr. Axe sangat menggembirakan: Dia mengatakan karena saya sekarang memiliki uji coba keto yang sukses, jika saya ingin bersepeda melalui beberapa minggu keto (atau bahkan sebulan, lain kali), saya bisa dengan mudah, berpotensi mencapai ketosis lebih cepat. Sementara mengembalikan kekuatan penuh pada karbohidrat bisa menggagalkan saya atau siapa pun yang ingin keto-cycle, Dr. Ax mengatakan kemungkinannya menguntungkan saya. "Sembilan puluh persen dari waktu jika seseorang melakukannya sekali, mereka akan mengalami ketosis lebih cepat dan lebih mudah di lain waktu," katanya.

Faktanya, dia mengatakan bahwa diet saya yang sudah agak seimbang adalah bagian dari alasan saya tidak mengalami flu keto. (Beberapa orang melaporkan merasa mual, mudah marah, dan pusing, di antara gejala mirip flu lainnya, selama beberapa hari atau bahkan minggu pertama keto.) Orang yang beralih dari diet sangat tinggi karbohidrat dan tinggi protein ke diet diet tinggi lemak lebih rentan terhadap gejala langka namun ekstrim ini, katanya. Inilah mengapa dia mengatakan dia membangun Feast Phase — ketika Anda menambahkan lemak ke dalam makanan Anda tanpa benar-benar membatasi karbohidrat Anda — ke dalam rencana Keto360-nya sebagai cara untuk memudahkan tubuh Anda mengalami ketosis. 'Jika seseorang adalah pemakan yang cukup baik, dan mereka sudah memiliki jumlah lemak sedang dalam makanannya — bukan lemak tinggi tapi sedang — biasanya mereka akan bertransisi dengan cukup baik,' katanya.