Lapar? Otak Pria Melawan Dorongan untuk Makan Lebih Baik Daripada Wanita

Dalam studi pemindaian otak baru, para peneliti menunjukkan makanan lezat di depan pria dan wanita yang tidak makan apa pun dalam setidaknya 17 jam. Keduanya diperintahkan untuk melawan rasa lapar, tetapi hanya pria yang menunjukkan penurunan aktivitas di bagian otak yang terlibat dalam emosi dan motivasi.

Pria mungkin memiliki alat yang lebih baik untuk mengontrol nafsu makan, yang dapat membantu menjelaskan mengapa wanita lebih cenderung menjadi gemuk daripada pria dan memiliki waktu diet yang lebih sulit, menurut penelitian yang diterbitkan Senin di jurnal Proceedings of the National Academy of Sciences.

'Sesuatu terjadi di otak pria yang tidak terjadi di otak wanita. Sungguh menakjubkan, 'kata Paul A. M. Smeets, PhD, dari Image Sciences Institute di University Medical Center Utrecht, di Belanda. 'menyarankan bahwa dalam kehidupan nyata mungkin ada perbedaan dalam seberapa baik pria dan wanita dalam menekan keinginan semacam ini,' tambah Smeets, yang mempelajari rasa lapar dan kenyang menggunakan pencitraan otak tetapi tidak terlibat dengan penelitian saat ini.

Gene-Jack Wang, MD, dari Brookhaven National Laboratory di Upton, NY, dan rekannya menggunakan positron emission tomography, atau PET scan, untuk mengamati aktivitas otak pada 23 orang dengan berat badan normal (atau, paling banyak, sedikit kelebihan berat badan) —13 wanita dan 10 pria. Mereka meminta sukarelawan untuk memilih makanan favorit mereka dari daftar yang mencakup ayam goreng, lasagna, iga bakar, es krim, atau pizza.

Kemudian, 17 hingga 19 jam setelah makan terakhir, para sukarelawan makan pemindaian otak saat mereka melihat salah satu favorit mereka. Partisipan penelitian dapat mencium bau makanan sekaligus melihatnya (para peneliti menghangatkannya hingga mengeluarkan asap ke seluruh ruangan), dan juga diberi rasa dengan kapas yang diletakkan di lidah mereka. Relawan menjalani tiga pemindaian otak: satu kali tanpa instruksi tentang bagaimana bereaksi terhadap makanan, satu kali setelah diberi tahu untuk menekan keinginan mereka akan makanan, dan sekali tanpa makanan di hadapan mereka.

Untuk wanita, aktivitas otak hampir sama terlepas dari apakah mereka diminta untuk menekan hasrat mereka atau tidak. Laki-laki, sebaliknya, menunjukkan aktivitas otak yang sangat berbeda ketika mereka mencoba untuk menekan keinginan mereka. Mereka menunjukkan lebih sedikit aktivasi di daerah yang terlibat dalam "regulasi emosional, pengondisian, dan motivasi," catat para peneliti, khususnya amigdala, hipokampus, insula, korteks orbitofrontal, dan striatum.

Para peneliti tidak menguji untuk lihat apakah pria benar-benar mampu menolak makan makanan lebih lama daripada wanita.

“Kami tahu bahwa beberapa orang sangat baik — mereka bisa menonton makanan, mereka tidak makan — tetapi beberapa orang tidak bisa , ”Dr. Wang menjelaskan. Dia dan rekan-rekannya telah menunjukkan kesamaan antara bagaimana otak orang merespons makanan dan bagaimana mereka bereaksi terhadap zat adiktif seperti kokain dan alkohol.

Namun, pria dan wanita sama dalam satu hal. Mereka berdua cenderung mengatakan bahwa mereka merasa kurang lapar ketika berusaha menekan keinginan untuk makan.

Ini bisa jadi karena para wanita itu malu untuk mengakui bahwa mereka masih merasa lapar, kata Marci Pelchat, PhD, seorang ilmuwan makanan di Monell Chemical Senses Center, di Philadelphia, yang tidak terlibat dalam penelitian ini. “Dalam masyarakat kita, bisa diet dipandang sebagai sesuatu yang patut dipuji,” katanya. “Jadi gagal dalam pengendalian diri mungkin sesuatu yang orang mungkin tidak ingin akui.”

Evolusi mungkin telah memprogram wanita untuk makan makanan saat mereka melihatnya, Dr. Wang menyarankan. Wanita perlu memiliki sejumlah lemak tubuh untuk hamil, memiliki kehamilan yang sehat, dan menyusui bayi, catatnya; jadi pendorong sebagian besar sejarah kita adalah: “Setiap kali Anda melihat makanan, Anda harus makan. Jika Anda tidak makan, Anda tidak akan punya makanan untuk dimakan lagi. ”

Dalam lingkungan prasmanan makan sepuasnya saat ini, dia menambahkan,“ Ini adalah perang yang jauh lebih sulit untuk dilawan. sekarang. ”

Temuan ini mungkin tampak mengecilkan hati bagi wanita yang mencoba menurunkan berat badan. Tapi mereka juga menawarkan beberapa petunjuk yang dapat membantu mereka sukses, kata Pelchat.

"Jika wanita mengalami kesulitan mengabaikan isyarat makanan, mungkin kunci diet untuk mereka adalah meminimalkan isyarat tersebut atau meminimalkan hubungan di antara mereka. isyarat dan makan. Jangan tinggalkan makanan di meja, jangan pergi ke Dunkin 'Donuts, "jelasnya. “Tapi juga, pandangan lain adalah berlatih mengabaikan isyarat sehingga Anda memutuskan asosiasi otomatis itu, dan itu adalah teknik modifikasi perilaku yang umum.”

Mauricio Delgado, PhD, asisten profesor di Rutgers University di Newark, NJ, setuju. “Ada kemungkinan bahwa terlibat dalam berbagai jenis strategi yang berhubungan langsung dengan rangsangan dan emosi ini, bukan hanya menekan atau mengabaikan, akan memiliki konsekuensi jangka panjang yang lebih baik dalam mengendalikan nafsu makan dan stimulasi makanan, 'katanya.

Namun, Delgado juga skeptis tentang penggunaan studi sekecil itu untuk membuat generalisasi gender.

Sebelum perbedaan antara pria dan wanita dapat ditetapkan dalam studi seperti ini, katanya, ada beberapa faktor yang harus diambil memperhitungkan. Misalnya, seperti yang ditunjukkan oleh Dr. Wang dan timnya, penelitian tersebut tidak menyelidiki di mana para wanita itu dalam siklus menstruasi mereka; fase menstruasi diketahui memengaruhi cara otak merespons makanan.

Nasihat Terbaik dan Terburuk Dari Rencana Diet Teratas

4 Tips untuk Memulai Langsing Bulan Januari Anda dengan Cepat

Makanan Super yang Anda Butuhkan Saat Ini

BMI Selebritas yang Mengejutkan