Berapa Banyak Kopi Terlalu Banyak? Sebuah Studi Baru Memiliki Jawabannya

Berapa banyak sore hari Anda dengan malas moseyy ke mesin kopi kantor dan bertanya-tanya, Apakah ini benar-benar cangkir keempat saya hari ini? Atau tunggu, apakah ini yang kelima? Kita semua pernah mengalaminya, tetapi sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa terlalu sering mengisi ulang cangkir dapat mengganggu kesehatan Anda.

Penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition , menyarankan bahwa minum enam cangkir atau lebih kopi per hari dapat meningkatkan risiko penyakit jantung hingga 22%.

Para peneliti dari University of South Australia menganalisis catatan kesehatan dan pola makan yang dilaporkan sendiri pola dari 347.077 peserta berusia antara 37 dan 73. Mereka juga melihat untuk melihat peserta studi mana yang memiliki varian gen tertentu, yang disebut CYP1A2, yang memungkinkan orang untuk memetabolisme kafein lebih cepat daripada mereka yang tidak memiliki varian tersebut.

Secara keseluruhan , para peneliti menemukan bahwa orang yang mengatakan minum enam atau lebih cangkir kopi sehari 22% lebih mungkin mengembangkan penyakit kardiovaskular selama masa studi, dibandingkan dengan mereka yang minum satu hingga dua cangkir setiap hari. Mereka juga menyimpulkan bahwa hubungan ini tidak tergantung pada susunan genetik; dengan kata lain, orang-orang dengan gen pemetabolisme kafein tidak dapat dengan aman minum lebih banyak daripada mereka yang tidak memilikinya.

Penulis penelitian percaya bahwa kopi (secara umum jumlah) dan masalah jantung mungkin terkait karena konsumsi kafein berlebih dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, faktor risiko penyakit kardiovaskular. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, penyakit kardiovaskular adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia, namun juga salah satu yang paling dapat dicegah.

'Kebanyakan orang akan setuju bahwa jika Anda minum banyak kopi, Anda mungkin merasa gelisah, mudah tersinggung atau bahkan mungkin mual, ”kata rekan penulis Elina Hyppönen, direktur Pusat Kesehatan Presisi Australia, dalam siaran pers. “Itu karena kafein membantu tubuh Anda bekerja lebih cepat dan lebih keras, tetapi itu juga menunjukkan bahwa Anda mungkin telah mencapai batas Anda untuk saat ini. '

Itu tidak berarti bahwa setiap dan semua kopi itu buruk untuk hatimu, bagaimanapun. Faktanya, para peneliti juga menemukan bahwa peserta yang tidak minum kopi sama sekali — dan mereka yang minum kopi tanpa kafein — juga memiliki tingkat penyakit jantung yang lebih tinggi (masing-masing 11% dan 7% lebih tinggi) dibandingkan mereka yang minum satu hingga dua cangkir per kopi. day.

Penelitian sebelumnya menemukan bahwa kopi kaya akan antioksidan dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Artinya, jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Ulasan tahun 2017 yang diterbitkan dalam Food and Chemical Toxicology menemukan bahwa tingkat asupan hingga 400 mg sehari, atau sekitar empat cangkir kopi 8 ons, tidak terkait dengan risiko kesehatan untuk orang dewasa.