Bagaimana Marie Kondoing Dapur Anda Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan, Menurut Ahli Gizi

Rahasianya sudah terungkap: Merapikan dapur memiliki keuntungan mengejutkan yang jauh melampaui pengaturan. Ternyata, ini benar-benar dapat meningkatkan pola makan Anda dan bahkan membantu menurunkan berat badan.

Saat ini, Anda mungkin sangat menyadari bahwa merapikan tempat tinggal adalah sesuatu , terima kasih kepada guru gaya hidup terbaru kami Marie Kondo dan buku larisnya, The Life-Changing Magic of Tidying Up, dan serial Netflix, Tidying Up With Marie Kondo . Dan ya, rumornya benar, memiliki rumah yang rapi benar-benar dapat membuat Anda merasa lebih ringan (baik secara mental maupun fisik).

Penelitian telah menunjukkan bahwa dapur yang rapi dapat memicu kebiasaan makan yang bersih dengan mengurangi stres yang mendorong kita membuat pilihan yang tidak sehat. Sebuah studi tahun 2016 yang diterbitkan dalam jurnal Environment and Behavior melihat apa yang terjadi ketika wanita yang stres dan tidak stres masuk ke dapur yang berantakan versus dapur yang bersih. Mungkin tidak mengherankan, wanita stres di dapur yang berantakan mengonsumsi lebih banyak kalori daripada mereka yang berada di dapur bersih. Tetapi bahkan wanita yang tidak stres makan lebih banyak hanya karena kekacauan itu.

Ingin menggunakan metode merapikan KonMari Marie Kondo di dapur Anda? Yang harus Anda lakukan adalah mengikuti lima langkah di bawah ini.

Keluarkan semuanya dari dapur Anda sehingga Anda dapat memeriksa setiap item satu per satu. Daripada bertanya pada diri sendiri pertanyaan terkenal "Apakah ini memicu kegembiraan?" seperti yang direkomendasikan metode KonMari, tanyakan pada diri Anda, "Apakah ini akan meningkatkan kesehatan saya?" Jika jawabannya tidak, inilah saatnya untuk membuangnya atau menyumbangkannya ke bank makanan. Saat Anda mengembalikan semuanya ke dapur, atur ulang dengan menetapkan area khusus untuk setiap jenis makanan (makanan kaleng, biji-bijian, bahan kue, rempah-rempah, dll.) Agar masakan sehat menjadi mudah. ​​

Salah satu dari cara terbaik untuk menjaga kalori Anda tetap terkendali adalah dengan tidak menyimpan apa pun di meja Anda. Sungguh, tidak ada. Sabun cuci piring dan spons harus disimpan di bawah wastafel. Peralatan kecil seperti pemanggang roti atau blender harus disimpan di dalam lemari. Satu-satunya pengecualian: semangkuk buah segar. Sebuah studi tahun 2015 di Pendidikan dan Perilaku Kesehatan mengamati ratusan rumah tangga dan menemukan orang-orang yang memiliki junk food seperti permen, keripik, atau kue kering di meja mereka memiliki berat yang jauh lebih besar daripada mereka yang hanya memajang buah-buahan.

Memiliki meja yang bersih dan berdecit mungkin juga menginspirasi Anda untuk memasak lebih banyak makanan di rumah. Bagaimana? Sebagai permulaan, Anda tidak akan merasa stres hanya dengan masuk ke dapur.

Seperti yang Anda lakukan dengan dapur Anda, keluarkan semuanya dari lemari es dan freezer agar Anda dapat menilai, item demi item, apa kamu harus menyimpannya. Buang apa pun yang kedaluwarsa atau benar-benar tidak sehat. Oh, dan UFO itu (benda beku tak dikenal) yang bersembunyi di freezer Anda harus disingkirkan. Kemudian, atur ulang dengan cara yang sesuai dengan cara Anda memasak, jaga agar barang-barang Anda mudah diakses.

Anda juga harus membuat daftar belanja makanan yang mudah rusak sebelum pergi ke supermarket; dengan cara itu Anda hanya akan membeli apa yang benar-benar Anda butuhkan. Ingat, kebanyakan daging dan keju segar selama sekitar satu minggu. Produk dan sisa makanan memiliki umur simpan yang lebih pendek, hanya dalam beberapa hari. Dan ya, makanan beku juga bisa rusak. Tidak ada yang boleh disimpan di freezer Anda selama lebih dari satu tahun.

Lemari dan laci adalah penyelamat dalam hal menjaga barang-barang agar tidak terlihat dan jauh dari meja dapur Anda. Tetapi Anda ingin lemari Anda teratur dan rapi — tidak penuh sesak dengan barang-barang yang tidak pernah Anda gunakan. Keluarkan semuanya dari lemari dan laci Anda dan simpan hanya yang penting. Donasikan peralatan makan, peralatan makan dari perak, dan peralatan masak ekstra, dan lepaskan barang-barang seperti tempat kue, cetakan Jell-O, dan loyang kue Bundt yang jarang (jika pernah) Anda gunakan.

Marie Kondo merekomendasikan untuk berlatih makan dengan sadar menikmati semua makanan dan camilan sambil duduk dan di meja. Itu berarti tidak makan sambil berdiri di dapur multitasking atau saat duduk di depan TV. Memiliki ritual khusus seputar waktu makan adalah salah satu cara terbaik untuk lebih berhati-hati tentang apa yang Anda makan dan dampak pilihan makanan terhadap tubuh Anda. Plus, jika Marie Kondo melakukannya, itu mungkin juga aturan emas, bukan?