Diet Alkali Tinggi: 4 Hal Yang Harus Anda Ketahui

Bukan rahasia lagi bahwa Kelly Ripa serius dengan gaya hidup sehatnya, tapi sekarang Live! Dengan Kelly dan Michael, pembawa acara berbagi metode yang baik dan menarik yang menurutnya telah mengubah hidupnya. Pada episode baru-baru ini, pria berusia 44 tahun itu memuji pembersihan alkali tinggi dengan meringankan masalah pasca cedera yang harus dia tangani dalam terapi fisik. Itu 'bertanggung jawab agar saya tidak kesakitan,' katanya.

Ripa bukan satu-satunya pendukung alkali. Selebritis seperti Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow, dan Jennifer Aniston semuanya mengakui bahwa mereka adalah penggemar. Teori di balik pola makan basa tinggi adalah bahwa hal itu dapat mengoptimalkan keseimbangan pH tubuh Anda dengan menukar makanan yang dimetabolisme menjadi senyawa yang meningkatkan keasaman — seperti daging, susu, permen, kafein, alkohol, dan produk buatan serta olahan — untuk diet kaya buah-buahan segar, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, yang membentuk zat alkali.

Tapi apakah itu hanya iseng-iseng gila Hollywood — atau dapatkah itu benar-benar meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan Anda? Berikut empat fakta yang harus Anda ketahui sebelum mencobanya.

Terlepas dari dukungan selebritis, banyak dokter yang meragukan kekuatan pemulihan dari diet ini. “Banyak ahli kesehatan menolak diet alkali sebagai hal yang sama sekali tidak perlu, karena tubuh kita secara inheren dirancang untuk menjaga keseimbangan pH,” catat editor nutrisi kontribusi Health Cynthia Sass, MPH, RD dalam posting sebelumnya untuk Health. “Dan manfaat utama dari pendekatan ini tampaknya berasal dari pedoman yang telah Anda dengar jutaan kali: makan lebih banyak buah, sayuran, dan tumbuhan; kurangi atau hentikan gula dan makanan olahan; dan kurangi asupan natrium Anda. ”

Dengan kata lain, makan lebih banyak makanan 'alkali' tidak ada salahnya, tetapi manfaat dari diet tersebut tidak hanya karena pH tubuh Anda.

'Diet alkali' lebih merupakan teori daripada rencana khusus, yang dapat membuatnya sedikit membingungkan untuk diikuti. Ini bisa merujuk pada apa pun mulai dari pembersihan jus jangka pendek yang sangat ketat hingga sekadar menambahkan lebih banyak makanan dengan kandungan alkali yang lebih tinggi ke rencana makan jangka panjang Anda, tulis Sass. Para pendukung juga tidak setuju dengan rasio yang tepat dari makanan alkali dan asam dalam diet Anda. Secara umum, 80/20 adalah yang paling populer.

Membuat segalanya menjadi lebih sulit adalah fakta bahwa pendukung rencana tidak setuju makanan mana yang dianggap basa dan mana yang asam. Dan banyak makanan yang cenderung termasuk dalam kategori pembentuk asam, seperti cranberry, delima, buncis, kenari, dan teh, sebenarnya menawarkan manfaat kesehatan yang besar. "Meskipun makanan ini tidak sepenuhnya terlarang, saya mempertanyakan perlunya menjatahnya," tulis Sass.