Inilah Mengapa Sekarang Lebih Sulit Menurunkan Berat Badan Dibandingkan 20 Tahun Lalu

Terjebak dalam kondisi penurunan berat badan yang ditakuti? Tidak, itu tidak ada di kepala Anda: Penurunan berat badan benar-benar lebih sulit hari ini daripada beberapa dekade yang lalu, menurut penelitian baru.

Sekarang, saya biasanya bukan orang yang saya bilang begitu orang, tetapi penelitian tersebut, diterbitkan dalam jurnal Obesity Research & amp; Clinical Practice, menarik kesimpulan yang telah saya khotbahkan selama beberapa waktu yang tidak semua ahli setuju dengan "penurunan berat badan jauh lebih rumit daripada kalori masuk versus kalori keluar.

Untuk mencapai temuan mereka, York Peneliti universitas melihat data diet lebih dari 35.000 orang Amerika antara tahun 1971 dan 2008, dan data olahraga dari hampir 15.000 orang antara 1988 dan 2006 (satu-satunya tahun yang info tersedia), dan menemukan bahwa anak usia 25 tahun saat ini harus makan lebih sedikit dan berolahraga lebih banyak daripada orang muda di tahun 70-an dan 80-an untuk mencapai indeks massa tubuh yang sama.

Para peneliti menggunakan model matematika untuk menunjukkan bahwa pada tahun 2006, jika seseorang mengonsumsi jumlah kalori yang sama, mengkonsumsi nutrisi makro dengan proporsi yang sama (seperti protein dan karbohidrat), dan dilakukan dengan cara yang sama pada tahun 1988, beratnya masih sekitar 10% lebih.

Bagaimana mungkin? Nah, para peneliti menunjuk pada banyak hal yang saya bicarakan di sini sebagai kemungkinan, seperti jumlah bahan kimia lingkungan dan pemanis buatan dalam persediaan makanan kita. Hal-hal ini dapat memengaruhi cara tubuh Anda mengenali, menggunakan, atau menyimpan kalori. Benar juga bahwa orang Amerika mungkin lebih stres dan kurang tidur saat ini, dua hal yang juga terbukti memengaruhi nafsu makan dan pada gilirannya, menambah berat badan.

Kabar baiknya (selain fakta bahwa rasa frustrasi Anda) sekarang sepenuhnya divalidasi) apakah masih ada cara untuk mengakali ancaman penghilang metabolisme ini. Berikut adalah lima faktor kunci yang diidentifikasi penulis penelitian, dan tips untuk menghindari dampak potensial pada lingkar pinggang Anda.

Beberapa penelitian kini menunjukkan bahwa paparan senyawa industri tertentu yang disebut 'bahan kimia yang mengganggu endokrin' dapat memengaruhi berat badan Anda , terutama karena pengaruhnya terhadap hormon. Sebagai contoh, sebuah studi tahun 2012 di Journal of American Medical Association, menemukan bahwa tingkat bisphenol A (BPA) tubuh yang lebih tinggi, zat yang ditemukan dalam banyak makanan kemasan dan kaleng, terkait dengan tingkat obesitas yang lebih tinggi pada anak-anak dan remaja.

Bahan kimia pengganggu endokrin lainnya mulai dari pestisida, wewangian, dan penghambat api, dan bahan tersebut ditemukan dalam banyak produk sehari-hari seperti deterjen, furnitur, elektronik, makanan, dan plastik.

Tetapkan beberapa tujuan spesifik, lalu ukur dan lacak. Misalnya, jika Anda biasanya makan camilan kemasan di sore hari, tukarkan dengan sepotong buah segar dan kacang seukuran bola golf (dibeli dalam jumlah besar, dan disimpan dalam wadah bebas BPA). Luangkan waktu 15 menit atau lebih setiap hari untuk berjalan di luar, tanpa berbicara, mengirim SMS, atau menggulir Facebook.

Para ilmuwan menunjukkan bahwa sejak tahun 70-an dan ˜80-an, penggunaan obat-obatan seperti Prozac. Dan antidepresan, sekarang salah satu obat yang paling umum diresepkan di AS, telah dikaitkan dengan penambahan berat badan.

Di salah satu bidang baru penelitian nutrisi yang paling menarik, para ilmuwan telah menemukan bahwa jenis, jumlah, dan keseimbangan mikroba di saluran pencernaan Anda terkait dengan sejumlah proses tubuh, termasuk pengaturan nafsu makan, dan peradangan.

Dalam sebuah studi baru, para peneliti menemukan hubungan antara keseimbangan bakteri usus yang sehat dengan tidak hanya berat badan dan lemak tubuh, tetapi juga kadar kolesterol baik.

Perubahan susunan mikroba usus selama 20 hingga 30 tahun terakhir kemungkinan merupakan alasan lain mengapa kita lebih rentan mengalami kenaikan berat badan saat ini. Misalnya, para peneliti Universitas York menunjukkan bahwa orang Amerika sekarang makan lebih banyak daging daripada beberapa dekade yang lalu, dan sebagian besar dibesarkan menggunakan hormon sintetis dan antibiotik, semua faktor yang dapat mempengaruhi susunan flora usus manusia.

Penelitian telah menunjukkan bahwa meskipun pemanis palsu tidak memberikan kalori, namun pada akhirnya dapat memicu penambahan berat badan. Sebagai contoh, sebuah studi baru di Journal of American Geriatrics Society, menemukan bahwa peminum diet soda memperoleh hampir tiga kali lipat jumlah lemak perut selama sembilan tahun sebagai peminum soda non-diet, bahkan setelah mengontrol olahraga, diabetes, dan faktor lainnya.

Studi sebelumnya dari Washington University School of Medicine dapat menjelaskan alasannya: para peneliti ini meminta sukarelawan obesitas tanpa diabetes tipe 2 untuk mengonsumsi air atau pemanis buatan sebelum mereka mengonsumsi glukosa (gula). Setelah menenggak pemanis buatan, kadar gula darah subjek memuncak pada tingkat yang lebih tinggi daripada ketika mereka hanya minum H2O, dan kadar insulin mereka naik sekitar 20% lebih tinggi. Dengan kata lain, pemanis buatan dapat memengaruhi kadar insulin dengan cara yang mendorong penyimpanan lemak.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kurang tidur meningkatkan nafsu makan, terutama untuk makanan yang tidak terlalu sehat. Selain itu, bekerja saat tubuh Anda lebih memilih untuk tidur dikaitkan dengan penambahan berat badan. Sebuah studi University of Colorado di Boulder menemukan bahwa orang yang bekerja shift malam membakar lebih sedikit kalori selama periode 24 jam dibandingkan mereka yang bekerja dengan jadwal normal. Semua ini berarti bahwa membakar minyak tengah malam memudahkan untuk menambah berat badan, bahkan tanpa menambah kalori.

Jika semua langkah ini tampak terlalu banyak sekaligus, lakukan satu per satu , dan tetap positif. Meskipun hanya menghitung kalori saja mungkin tidak lagi cukup untuk mengatur berat badan Anda, ada banyak faktor yang dapat Anda kendalikan, dan berfokus pada gaya hidup Anda secara keseluruhan akan menghasilkan manfaat yang melampaui apa yang dikatakan timbangan.