Inilah Yang Harus Makan untuk Makan Siang jika Anda Mencoba Menurunkan Berat Badan, Menurut Ahli Gizi

Sarapan dimuliakan sebagai makanan terpenting. Tetapi makan siang juga memainkan peran kunci dalam hari Anda, terutama bagi siapa pun yang mencoba menurunkan berat badan. Jika makan siang Anda terlalu sedikit, Anda mungkin makan berlebihan saat makan malam, sementara makan siang yang terlalu banyak bisa membuat Anda mengantuk dan lesu — bukan pola pikir ideal untuk upaya penurunan berat badan Anda yang berkelanjutan. Di bawah ini adalah lima opsi yang memberikan keseimbangan yang tepat, untuk membantu Anda melewati sore hari dan menurunkan berat badan dengan sehat. Masing-masing mengandung banyak sayuran kaya nutrisi, protein tanpa lemak, dan lemak bermanfaat, bersama dengan sebagian kecil karbohidrat baik (cukup untuk memberi energi tetapi tidak cukup untuk mencegah penurunan berat badan).

Salah satu dari Strategi paling sederhana yang saya sarankan adalah membuat dua porsi makan malam, lalu mengemas sisa makanan untuk makan siang keesokan harinya. Sertakan dua porsi sayuran hijau seukuran bisbol, disiapkan dengan EVOO dan bumbu. (Pikirkan sayuran berdaun hijau dengan EVOO, balsamic, dan herba, atau EVOO dan herba tumis atau bayam panggang oven, kangkung, brokoli, kubis Brussel, asparagus, kacang hijau, atau zucchini.) Tambahkan seporsi protein tanpa lemak yang dimasak, seperti setengah cangkir kacang-kacangan, seperti miju-miju atau kacang-kacangan, atau tiga ons unggas atau makanan laut. Dan sertakan setengah cangkir pati kaya nutrisi, misalnya ubi, ubi jalar, cincang,; quinoa, atau beras merah atau liar. Agar tetap menarik, gantilah kombo, herba, dan rempah-rempah dengan tetap menjaga proporsi keseluruhan yang sama.

Anda tidak akan salah dengan menumis. Dalam wajan sedang di atas api kecil, tumis seperempat cangkir bawang kuning cincang dalam sepertiga cangkir kaldu sayuran rendah natrium sampai tembus cahaya. Tambahkan secangkir brokoli dan masing-masing setengah cangkir paprika merah cincang dan kubis ungu parut. Aduk satu sendok teh bawang putih cincang, seperempat sendok teh jahe parut segar, seperdelapan sendok teh masing-masing cabai merah dan lada hitam, dan tumis sampai sayuran agak empuk. Tambahkan satu porsi protein tanpa lemak yang sudah dimasak untuk dipanaskan, seperti tiga ons dada ayam cincang atau setengah cangkir kacang polong hitam. Sajikan lebih dari setengah cangkir nasi cokelat atau nasi liar, dan hiasi dengan seperempat cangkir irisan almond.

Benar bahwa kita makan dengan mata dan perut kita. Banyak klien saya mengatakan bahwa makanan yang dibuat dengan indah membantu mereka tetap mengikuti pola makan sehat dan merasa lebih kenyang. Salah satu tren yang belum gagal adalah salad mason jar: Isi bagian bawah dengan setengah cangkir ubi jalar panggang oven atau ubi ungu. Tambahkan lapisan sayuran berdaun gelap, selingi dengan irisan tomat anggur, wortel parut, dan paprika kuning; dan atasnya dengan tiga ons salmon liar kalengan atau setengah cangkir lentil merah matang. Tepat sebelum Anda siap untuk makan, taburi salad dengan saus yang terbuat dari dua sendok makan tahini, diencerkan dengan satu setengah sendok makan air, dan dibumbui dengan satu sendok teh jus lemon segar dan bawang putih cincang dan satu sendok teh. -kedelapan sendok teh garam laut dan cabai rawit. Posting foto Instagram Anda, lalu selami.

Ini adalah kesalahpahaman umum bahwa sushi adalah makan siang yang sehat dan melangsingkan. Sebenarnya, gulungan sushi biasanya dikemas dengan nasi putih dan mengandung sedikit protein dan sayuran. Pilihan makanan Jepang yang lebih baik adalah salad dengan saus jahe, tiga ons sashimi atau tuna panggang, satu sisi alpukat, dan sedikit nasi merah. Mengidam Meksiko? Pesan salad hidangan utama (tanpa cangkang goreng), terbuat dari bahan dasar sayuran hijau dan panggang, dilapisi dengan pico de gallo, atasnya dengan kacang hitam, ayam, atau ikan (atau hanya kacang untuk pilihan sayuran), dan irisan alpukat atau guacamole .

Tidak ada waktu untuk duduk untuk menikmati makanan yang sebenarnya? Cicipi makanan kecil yang menambah keseimbangan makan siang. Tambahkan beberapa genggam sayuran mentah (seperti irisan ketimun, paprika merah, atau seledri) dengan seperempat cangkir tapenade zaitun atau guacamole, atau beberapa sendok makan tahini berbumbu atau mentega almond untuk dicelupkan. Untuk protein, sertakan setengah cangkir buncis panggang oven, beberapa telur rebus, atau tiga ons dada ayam panggang dingin yang diiris. Lengkapi dengan satu porsi (sekitar tiga cangkir) popcorn yang muncul. Makanlah di waktu luang Anda.