Bersantap Bebas Gluten: Tempat Pergi, Dari Terbaik hingga Terburuk

Untuk populasi bebas gluten yang terus berkembang, makan di luar bisa jadi membingungkan. Sulit untuk mengetahui restoran mana yang harus dikunjungi karena mereka mungkin tidak memiliki pilihan yang ramah gluten dan kemudian di sanalah Anda, duduk dengan sepiring selada.

Karena Anda tidak selalu dapat mengetahui bahan-bahan apa yang ada di hidangan restoran favorit, berikut adalah panduan jenis masakan terbaik dan terburuk untuk pemakan bebas gluten. Dan ingat, jika Anda tidak yakin, sebaiknya tanyakan pada server Anda.

Meksiko. Ini adalah pilihan bebas g yang bagus karena sebagian besar karbohidrat Meksiko terbuat dari jagung (pikirkan tortilla jagung). Bahkan keripik yang mereka mulai dengan Anda ramah gluten. Di sini Anda dapat memanjakan diri tanpa merasa ketinggalan; lewatkan saja tortilla tepung saat Anda memesan fajitas.

Jepang. Dengan makanan Jepang, Anda tidak perlu berpikir dua kali karena semua roti gulung favorit Anda disatukan dengan rumput laut bergizi dan nasi isi. Bahkan kotak bento disajikan dengan sisi. Untuk pilihan yang lebih sehat, Anda bisa meminta nasi merah, tapi keduanya enak di perut. Satu hal yang ingin Anda hindari adalah kecap, yang mengandung gandum.

Baca selengkapnya di FitSugar.com:

Thai. Dari nasi muncul bihun. Banyak masakan Thailand sudah terdiri dari bihun di menu, tidak perlu permintaan pertukaran. Pad thai tradisional enak jika Anda menginginkan semangkuk pasta terlarang, dan bahkan pilihan bebas karbohidrat mereka seperti sup memiliki rasa yang cukup untuk memanjakan Anda. Periksa kembali untuk memastikan mereka memasak dengan kecap ikan di atas kedelai, tetapi Anda selalu dapat meminta penggantian jika perlu.

India. Banyak hidangan India memiliki beragam protein dan sayuran yang bisa Anda tambahkan di atas nasi basmati yang segar. Hindari roti naan, yang biasanya datang secara gratis untuk membantu menyendok makanan Anda. Roti naan jelas tidak bebas gluten karena mengandung sejumlah no-nos, termasuk bibit gandum. Pastikan juga untuk memeriksa apa yang ada di setiap saus; Ayam mentega, misalnya, biasanya mengandung tepung di dalam kuah untuk mengentalkannya seperti kuah.

Yunani. Kecuali Anda memesan salad Yunani, berhati-hatilah dengan apa yang Anda pilih di menu ini. Banyak favorit tradisional, seperti baklava, spanakopita, dan tiropit, dibuat mirip dengan kue kering dengan lembaran adonan. Bahkan saus hummus dan tzatziki bisa membuat Anda kesulitan jika menggunakan roti pita.

Dim Sum China. Ini adalah jenis makanan Cina tertentu yang disajikan dalam porsi kecil seukuran gigitan. Meskipun banyak dari potongan-potongan ini dikukus, semuanya mengandung casing seperti pangsit yang seperti adonan, membatasi pilihan pemakan bebas gluten. Gaya makanan Cina ini khususnya disajikan dengan gaya keluarga, jadi kecuali Anda memiliki sesama pemakan bebas g, waspadalah dengan apa yang orang lain ambil untuk meja.

Italia. Tempat makan paling menyedihkan karena intoleransi gluten. Menu ini sarat dengan pasta, pizza, dan calzones, yang semuanya mengandung gluten. Sangat sedikit restoran Italia yang menawarkan alternatif bebas gluten karena mereka ingin tetap setia pada resep aslinya. Untungnya, ada berbagai pilihan daging di restoran Italia, tetapi sebagian besar memiliki topping. Ayam marsala tradisional mengandung tepung dalam sausnya, dan ayam parmigiana memiliki remah roti. Ini adalah salah satu gaya makan di luar yang mungkin lebih aman dimasak di rumah.

Artikel ini pertama kali tayang di fitugar.com