Foodie Friday: Roti Bebas Gluten Favorit Kami, Cookies, dan Lainnya

Apakah Anda telah didiagnosis dengan penyakit celiac, memiliki intoleransi gluten, atau tinggal dengan seseorang yang tidak makan gluten, Anda tahu betapa sulitnya menghindari protein yang ditemukan dalam gandum, barley, atau gandum hitam . Bagi Anda yang belum mengalaminya secara langsung, bayangkan harus melewatkan keranjang roti, donat, pasta, dan kue yang baru dipanggang (belum lagi produk lain dengan gluten tersembunyi, seperti saus salad dan bahkan lip balm). Ya, itu tidak mudah. ​​

Untungnya, industri makanan telah mengikuti meningkatnya permintaan akan produk bebas gluten dan ada lebih banyak pilihan dibandingkan beberapa tahun yang lalu - tidak ada lagi karton- seperti irisan roti! Untuk membantu Anda memilih, editor kami melakukan uji rasa pada banyak produk bebas gluten, mengumpulkan roti sarapan favorit, roti sandwich, batang granola, dan kue kering. Mereka sangat enak, bahkan teman Anda yang paling menyukai gluten tidak akan tahu bahwa mereka bebas gluten.

Ingatlah, hanya karena produk ini bebas gluten, tidak berarti mereka otomatis lebih sehat . Pilihan editor kami didasarkan pada rasa, tetapi untungnya sebagian besar merek favorit kami juga berupaya menggunakan bahan-bahan yang sehat. Namun pastikan untuk membaca labelnya untuk mengetahui apakah itu pilihan yang baik untuk Anda dan baca kiat-kiat agar berhasil bebas gluten dari pakar nutrisi dan RD kami, Cynthia Sass.

Roti sarapan:
Muffin Inggris Bebas Gluten Glutino: Meskipun muffin Inggris ini terlihat seperti jenis kue freezer bebas gluten yang khas, setelah dicairkan, kami merasakannya lembut dan halus. Rasanya enak dengan gerimis madu.

Wafel Bebas Gluten Van: Kami sudah menjadi penggemar wafel beku Van, jadi sungguh kejutan yang menyenangkan bahwa varietas bebas gluten mereka sama lezatnya. Seorang staf mengatakan bahwa mereka sangat enak sehingga dia bisa memakannya dengan polos.

Atasan Muffin Oat Blueberry Bebas Gluten Udi: Oat memberi suguhan pagi ini tekstur yang lebih sehat tanpa memengaruhi rasa muffin blueberry klasik yang kita semua sukai. Lebih baik lagi, muffin ini bebas dari alergen umum lainnya, seperti susu, kedelai, dan kacang-kacangan.

Bagel Kismis Kayu Manis Bebas Gluten Schar: Kami senang sekali bahwa setelah dicairkan, bagel ini memiliki tekstur kenyal yang sama dengan gluten berbagai macam ... dan di sini di NYC kami tahu bagel kami! Kismis kayu manis memiliki jumlah rasa yang pas dan dapat dengan mudah dimakan begitu saja, Anda bahkan tidak memerlukan pemanggang roti.

Muffin Harvest Crunch Udi: Muffin ini terasa seperti mengumbar, tetapi yang mengejutkan, mereka adalah diisi dengan bahan-bahan yang baik untuk Anda seperti ubi jalar, quinoa, biji labu, dan biji rami.

Roti sandwich:
Roti Millet-Chia Udi: Selain diisi dengan biji-bijian kuno yang sangat bergizi, ini roti bebas gluten selembut dan lembab seperti roti gandum biasa. Ini sempurna untuk membuat sandwich kalkun yang khas atau makanan pokok makan siang yang lebih kreatif.

Glutino Genius Bread: Hal terbaik sejak roti iris! Glutino memukul paku di kepala dengan garis roti bebas gluten ini. Tidak perlu memanggang berarti itu adalah pemenang dalam buku kami.

Food For Life Roti Beras Merah Bebas Ragi Bebas Gluten dari Food For Life: Meskipun roti ini pasti perlu dipanggang dengan baik, roti ini memiliki daftar bahan yang lebih sedikit daripada banyak makanan olahan lainnya roti bebas gluten dan hanya mengandung 1g gula.

Granola dan granola bar:
Toko roti di Main Gluten-Free Granola Nutty Cranberry Maple: Anda sudah diperingatkan, hal ini membuat ketagihan. Ini adalah yogurt topper yang enak, pengganti sereal, atau bahkan langsung dari kantong. Tapi perhatikan ukuran porsi Anda karena makanan ini sedikit tinggi kalori.

Pamela’s Whenever Bars: Bar makanan ringan ringan ini menyajikan sarapan ringan saat lari atau camilan sore. Varietas Oat Chocolate Chip Coconut dan Blueberry Lemon menjadi hit di antara staf Kesehatan selama sore hari.

Van's Gluten Free Granola Bars: Granola bar yang lembut dan beraroma ini membuat sempurna camilan tengah pagi dan dengan 4g serat akan menjaga perut Anda agar tidak keroncongan sebelum makan siang. Rasa favorit kami adalah Cranberry Almond dan Peanut Butter Chocolate.

Cookies:
Pamela's Chunky Chocolate Chip Cookies: Setiap orang harus dapat menikmati kue chocolate chip sesekali. Kue-kue lembut yang diisi dengan potongan coklat berkualitas (dan berukuran!) Membuat kami menang.