Diet Pasar Petani: Menurunkan Berat Badan Dengan Resep Segar Kami

YUNHEE KIM

Dari majalah Health

Kami telah menemukan senjata rahasia baru untuk menurunkan berat badan yang sehat. Ini tidak menarik perhatian atau mahal, tetapi semuanya alami, lezat, dan pasti akan memberi Anda hasil yang cepat: Ini adalah pasar petani lokal Anda.

Karena buah dan sayuran yang baru dipetik memiliki aroma dan rasa yang luar biasa, rencana kami membantu Anda bersemangat tentang makanan yang tepat — makanan yang memudahkan penurunan berat badan. Dan ketika Anda mengelilingi diri Anda dengan tomat yang berair dan buah persik manis (ditambah telur dan produk susu segar dari peternakan, daging tanpa lemak, makanan laut, dan roti gandum), Anda pasti ingin memperlambat dan menikmatinya. Itu berarti Anda akan lebih cepat kenyang dengan lebih sedikit kalori. Jadi, ambil keranjang Anda, dan baca terus untuk mengetahui cara segar kami tentang cara menurunkan berat badan.

Catatan: Jumlah bahan sesuai selera kecuali dinyatakan lain.

Sarapan
Pertanian- Stand Oatmeal: Masak sebungkus oatmeal instan polos. Taburi dengan 2 sendok makan almond dan 1 cangkir blackberry; gerimis dengan 1 sendok teh madu.

Snack
Top 6 ons yogurt tawar rendah lemak dengan 1⁄2 cangkir blueberry dan kulit lemon.

Makan siang
Chicken and Arugula Salad : Rendam 1 bagian aprikot dalam cuka balsamic; panggang sampai lunak. Olesi dada ayam 4 ons tanpa kulit dengan minyak zaitun, potong-potong, dan panggang. Top arugula dengan ayam, aprikot, dan 2 sendok makan parmesan segar. Gerimis 1 sendok makan setiap minyak zaitun dan cuka balsamic; bumbui dengan garam dan merica.

Camilan
Sajikan 1 1⁄2 cangkir labu musim panas mentah dengan 1⁄4 cangkir hummus.

Makan malam
Jamur Portobello Panggang: Sikat 2–3 tutup jamur portobello (batang dihilangkan) dengan minyak zaitun; bumbui dengan garam dan merica. Masak 5 menit per sisi dalam wajan panggangan. Campur basil cincang segar, biji jagung, kacang polong, dan bawang putih cincang; gerimis dengan minyak zaitun. Sajikan jamur dan sayuran dengan 1 cangkir couscous gandum utuh.

Sarapan
English Muffin Dengan Selai Kacang: Taburi muffin Inggris dari gandum utuh dengan 1 1⁄2 sendok makan selai kacang alami dan 2 sendok teh pengawet buah .

Snack
Campurkan 1⁄2 cangkir keju cottage rendah lemak dengan 1 cangkir ceri segar.

Makan siang
Salad Green-Market Cincang: Bagian atas selada daun hijau parut dengan tomat anggur, mentimun potong dadu, 1⁄4 cangkir alpukat potong dadu, 2 sendok makan feta, buncis, dan bawang merah potong dadu; gerimis dengan 1 sendok makan setiap minyak zaitun dan jus lemon.

Snack
Oleskan 11⁄2 sendok makan mentega almond alami pada 2 keripik gandum.

Makan malam
Arugula dan Salad Blueberry Dengan Ikan Kakap Merah Seared (lihat resep)

Sarapan
Farmers 'Yogurt Parfait: 6 ons yogurt rendah lemak dengan 1⁄4 cangkir granola, potong dadu aprikot, dan 1 sendok teh madu.

Snack
Nikmati 1⁄4 cangkir almond mentah tanpa garam.

Makan siang
Bungkus Kacang Putih dan Tuna: Campurkan 1/3 cangkir kacang cannelini dan 3 ons potongan tuna ringan dengan bawang merah, tomat potong dadu, dan 1 sendok makan keju pecorino romano. Bumbui dengan garam dan merica, lalu taburi dengan cuka balsamic dan 1 sendok teh minyak zaitun. Isi bungkus gandum dengan campuran.

Makan malam
Ayam Panggang Dengan Pesto Asparagus: Olesi 2 (3 ons) dada ayam dengan minyak zaitun; masak di wajan panggangan. (Simpan 1 payudara untuk makan siang hari Kamis.) Campurkan 1 sendok makan pesto dengan potongan tomat ceri dan 1 cangkir masing-masing aspara-gus kukus dan kentang panggang.

Makanan penutup
Persik Panggang Madu Dengan Lavender (lihat resep )

Sarapan
Roti Panggang dan Beri: 2 iris roti panggang kismis gandum utuh dengan 1 ons keju kambing dan 3⁄4 cangkir irisan beri.

Camilan
Campurkan 1 1⁄2 cangkir melon potong dadu dengan daun mint segar dan 2 sendok makan kelapa parut.

Makan Siang
Salad Pasta Meja Pasar: Masak 1 ons pasta penne; keren. Campur pasta dengan basil segar, ayam potong dadu, 1 cangkir tomat potong dadu, 2 sendok makan keju pecorino Romano parut. Taburi dengan cuka balsamic dan 2 sendok teh minyak zaitun extra-virgin.

Snack
Irisan apel top dengan 1 ons keju Gouda tua (sekitar 2–3 iris tipis).

Makan malam
Burger Kalkun Berbumbu Dengan Wortel Maroko: Campurkan 4 ons daging kalkun tanpa lemak dengan 1 sendok makan keju feta, 1⁄4 sendok teh oregano kering, 1⁄8 sendok teh serpihan cabai merah. Bentuk menjadi patty; panggangan. Taburi dengan irisan tomat dan 1⁄4 cangkir saus tzaziki. Sajikan burger dengan roti gandum utuh, dengan wortel Maroko (1 1⁄2 cangkir wortel kukus, 1⁄4 sendok teh jintan, bawang putih, jus lemon, dan 2 sendok teh minyak zaitun).

Sarapan
Sereal Sehat dengan Berry Segar: Campurkan 1 cangkir sereal gandum utuh dengan 1 cangkir raspberry dan 3⁄4 cangkir susu skim.

Makan Siang
Kotak Makan Siang Pasar: Siapkan 2 potong roti multigrain dengan 2 telur segar pertanian rebus, 6 tombak asparagus kukus, dan 1 ons keju Parmesan segar.

Camilan
Oleskan 1⁄2 ons ricotta bagian skim di atas 2 keripik gandum, taburi dengan 2 buah ara segar (dipotong-potong), dan taburi dengan 1 sendok teh madu.

Makan malam
Tumis Kacang Kacang Gula dengan Dada Ayam Goreng (lihat resep)

Makanan penutup
Kompot Strawberry-and-Rhubarb: Campurkan 1⁄2 cangkir setiap stroberi dan rhubarb cincang dengan 2 sendok teh gula, sedikit jus lemon, dan 1⁄4 sendok teh ekstrak vanili. Didihkan selama 5–8 menit. Keren. Taburi dengan 1⁄2 cangkir yogurt rendah lemak tanpa lemak.

Sarapan
Pancake Multigrain Dengan Persik: Siapkan adonan dari adonan, dan masak 3 pancake ukuran dolar perak. Taburi dengan irisan persik segar, dan sajikan dengan 1 cangkir yogurt rendah lemak. Taburkan 2 sendok teh sirup maple dan 1⁄2 sendok teh ekstrak vanilla.

Snack
Oleskan 1 cangkir irisan plum dengan 1 ons keju petani.

Makan siang
Steak Salad With Red Paprika dan Jahe Vinaigrette: Masak 4 ons steak panggangan tanpa lemak di atas panggangan atau di wajan panggangan. Iris steak menjadi potongan-potongan. Taburi bayam dengan steak, irisan paprika merah, irisan jeruk, dan irisan daun bawang. Buat saus dengan 1 sendok teh minyak wijen, 1 sendok makan minyak biji anggur (atau canola), 1 sendok makan cuka anggur beras, jahe cincang, dan bawang putih. Taburi salad dengan biji wijen.

Snack
Artichoke-and-Caper Dip Dengan Crudite Sayuran Segar (lihat resep)

Makan malam
Heirloom Tomato dan Goat Cheese Tart (lihat resep)

Sarapan
Telur Rebus dengan Tomat dan Kucai yang Dimatangkan Anggur: Rebus 2 butir telur, dan taburi dengan 1 sendok teh daun bawang cincang. Sajikan dengan irisan tomat segar, dibumbui dengan garam dan merica, dan 2 irisan daging kalkun.

Snack
Top 1 cangkir campuran melon (semangka, melon, melon) dengan 1⁄4 cangkir granola.

Makan Siang
Sandwich Keju Kambing dan Sayuran Panggang: Olesi zucchini dan irisan bawang merah dengan minyak zaitun, dan bumbui dengan garam dan merica. Masak di atas wajan pemanggang selama 8–10 menit. Oleskan 1 ons keju kambing herba pada 2 potong roti multigrain panggang, dan taburi dengan paprika merah panggang, zucchini, dan bawang merah. Sajikan dengan 2 cangkir mesclun hijau, taburi dengan jus lemon segar dan 1 sendok teh minyak zaitun extra-virgin.

Snack
Nikmati 1 nektarin segar dan 1 es latte ukuran kecil.