Minuman Energi: Mengapa Perlu Banyak Kafein?

Dulu satu-satunya hal yang berkafein dalam makanan kita adalah kopi dan teh, dan mungkin sesekali soda. Namun selama beberapa tahun terakhir ini adalah aditif yang merambat ke dalam segala hal mulai dari minuman olahraga hingga kacang jeli. Minggu ini, Cracker Jacks mengumumkan rencana untuk lini baru Cracker Jack’D Power Bites yang mengandung kafein.

Pusat Sains untuk Kepentingan Umum tidak terlalu senang kami berubah menjadi Caffeine Nation. Mereka melihatnya sebagai tren yang berpotensi berbahaya. Mereka mungkin benar.

Administrasi Obat Federal AS baru-baru ini merilis catatan yang menyebut Monster Energy dan Rock Star Energy Drink sebagai faktor dalam laporan cedera, sedangkan minuman 5-Hour Energy telah disebutkan dalam setidaknya 90 cedera laporan termasuk 33 rawat inap dan 13 kematian dalam 4 tahun terakhir.

Meskipun laporan tersebut tidak membuktikan bahwa minuman tersebut bertanggung jawab atas cedera atau kematian, banyak minuman energi mengandung kafein dalam jumlah besar per porsi. Sebuah studi Pediatrics 2011 menemukan bahwa jumlah total kafein yang terkandung dalam beberapa kaleng atau botol minuman berenergi melebihi 500 mg atau setara dengan 14 kaleng minuman ringan berkafein. Mereka menyimpulkan, jumlah ini cukup tinggi untuk menyebabkan keracunan kafein terutama jika beberapa porsi dikonsumsi dalam waktu singkat.

Pembuat minuman mengatakan produk mereka aman dan tidak terkait dengan masalah yang dilaporkan ke FDA , kata Michael Jacobson, PhD, direktur eksekutif Center, yang mengakui bahwa tidak jelas mengapa minuman energi dikaitkan dengan begitu banyak kematian - sementara kopi, yang juga dikonsumsi dalam jumlah besar, belum.

"Ada kemungkinan bahwa ada beberapa interaksi antara kafein dan bahan lainnya," katanya. Atau, mungkin saja kematian tersebut tidak disebabkan oleh minuman berenergi.

Terlepas dari itu, CSPI, kelompok advokasi konsumen lain, dan beberapa pembuat hukum menginginkan F.D.A. untuk melihat lebih dekat pedoman mereka saat ini mengenai kadar kafein dalam minuman. Batasnya seharusnya sekitar 70 miligram per 12 ons soda, tetapi minuman energi - meskipun biasanya dijual bersama minuman ringan dan dikemas dengan cara yang sama - termasuk dalam kategori suplemen makanan, yang tidak termasuk dalam kategori ini. dengan aturan yang sama. (Produk seperti Red Bull dipasarkan sebagai minuman energi, sedangkan 5-Hour Energy, Rock Star Energy, dan Monster Energy dipasarkan sebagai suplemen makanan.)

Namun, kekhawatiran terbesar CSPI adalah bahwa pintu sekarang terbuka untuk menambahkan sentakan kopi ke semua jenis produk, terutama yang menarik bagi remaja dan anak-anak yang lebih muda.

“Tidak adanya penegakan peraturan FDA telah memberi lampu hijau bagi industri untuk menambahkan kafein ke berbagai produk, termasuk keripik kentang, beruang gummi, permen, granola, dan campuran jejak, ”kata Jacobson. “Dengan semakin banyak makanan yang mengandung kafein, risiko overdosis meningkat.”