Makan Ini untuk Makan Malam agar Tidur Lebih Baik Malam Ini

Anda mungkin tahu dari pengalaman bahwa kurang tidur malam dapat menyebabkan Anda menginginkan lebih banyak makanan manis (halo, croissant cokelat). Namun tahukah Anda bahwa apa yang Anda makan sebelum tidur dapat berdampak langsung pada kualitas Z Anda?

Banyak penelitian terbaru menunjukkan bahwa pola makan dapat membantu atau mengganggu kualitas tidur Anda. Sejumlah makanan tertentu telah dikaitkan dengan tidur yang lebih baik, dan sebuah studi baru yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Sleep Medicine menemukan bahwa peserta dengan asupan serat yang lebih tinggi (seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian) benar-benar menghabiskan lebih banyak waktu dalam tidur gelombang lambat restoratif di malam hari. Di sisi lain, orang yang makan terlalu sedikit serat, terlalu banyak gula, dan lemak jenuh berlebih (seperti yang ditemukan dalam daging merah berlemak dan produk susu) mengalami gangguan tidur yang lebih parah.

Berdasarkan temuan tersebut hingga saat ini, Anda tidak bisa salah dengan makan malam di bawah ini: Setiap makanan tinggi serat, rendah lemak jenuh dan gula, dan mengandung setidaknya satu makanan yang dianggap bisa membawa istirahat malam yang nyenyak, seperti lentil, sayuran hijau, salmon, kiwi , biji bunga matahari, beras merah, dan quinoa.

Tidur nyenyak ”mulai malam ini” dapat membuat tubuh Anda menjadi lebih baik. Selain mengatur nafsu makan dan berat badan, tidur juga terkait dengan kesejahteraan emosional, peningkatan produktivitas, peningkatan kinerja mental dan fisik, serta penurunan peradangan (pemicu penuaan dini dan penyakit).

Keempat resep ini, dari my pesan Slim Down Now ($ 10, amazon.com), sajikan satu, meskipun Anda dapat dengan mudah menggandakan atau melipatgandakannya. Bon appà © tit, dan mimpi indah.

Dalam panci sedang dengan api kecil, tumis bawang bombay cincang dalam 1 sdm. minyak kelapa dan 1 sdm. kaldu sayuran organik rendah natrium sampai tembus cahaya. Tambahkan 6 sdm. tambahan kaldu, ½ cangkir kembang kol, potong kecil-kecil, 1 sdt. masing-masing bawang putih cincang, jus lemon segar dan bumbu rempah Italia, dan 1/16 sdt. masing-masing kayu manis bubuk, jintan, kunyit, dan ketumbar. Aduk selama 3 sampai 4 menit. Tambahkan ½ cangkir air, ½ cangkir daun bayam segar, dan satu tomat Roma potong dadu. Didihkan sebentar dan kemudian didihkan selama sekitar 1o menit. Tambahkan ½ cangkir lentil dan aduk hingga panas.

Dalam mangkuk sedang, campurkan ½ cangkir tomat anggur yang telah dipotong empat bagian (sekitar 16), dengan ¼ cangkir paprika kuning cincang dan bawang putih, 1 sdt. . bawang putih cincang, 1/16 sdt. cabai rawit, 1 sdm. ketumbar segar cincang, dan 2 sdm. perasan jeruk nipis segar. Aduk dan rendam di lemari es selama sekitar 15 menit. Isi tiga daun romaine luar masing-masing dengan satu ons salmon matang, taburi dengan campuran sayuran, dan hiasi dengan seperempat irisan alpukat. (Lihat foto di atas.) Miliki dua kiwi untuk pencuci mulut.

Pangkas batang dari satu buah zucchini yang utuh dan besar. Iris memanjang, keluarkan isian, potong halus, dan sisihkan. Wajan cokelat 3 oz. daging kalkun tanpa lemak dan sisihkan. Dalam wajan sedang di atas api kecil, tumis bawang merah cincang dalam ¼ cangkir kaldu sayuran organik rendah natrium hingga bening. Tambahkan 1 sdt. bawang putih cincang, 1 sdt. Bumbu ramuan Italia, 1/8 sdt. jintan tumbuk, dan potongan zucchini, dan tumis 2 sampai 3 menit lagi. Tambahkan kalkun giling dan 2 sdm. biji bunga matahari, dan aduk hingga panas. Sendokkan campuran ke dalam cangkang zucchini, dan panggang dalam oven bersuhu 350 derajat F selama 25 menit. Sajikan zucchini panggang di atas ½ cangkir nasi merah.

Potong dadu empat telur rebus, dan sisakan hanya satu kuning telurnya. Dalam mangkuk kecil, aduk telur dengan ¼ cangkir paprika merah cincang halus, 2 sdm. bawang merah cincang, dan 1 sdm. dari basil pesto yang diaduk hingga rata. Sendok 1 sdm. dimasak, quinoa dingin menjadi empat daun romaine luar, dan atasnya dengan campuran telur.