Menu Hari Valentine yang Mudah dan Elegan di Bawah $ 40

Butuh sedikit tambahan untuk mengembalikan desis di Hari Valentine Anda? Aku di sana bersamamu. Aku tidak pernah merasa romantis akhir-akhir ini, dengan kelahiran bayi bulan depan. Tapi izinkan saya menyampaikan kata-kata bijak ini: Jangan buang uang Anda untuk makan malam Valentine yang mahal. Liburan ini tidak hanya dikenal sebagai 'malam amatir' di kalangan koki, tetapi makan malam rata-rata untuk dua orang akan dikenakan biaya mulai dari $ 140 hingga hampir $ 400 pada malam 'istimewa' ini.

Sebaliknya, lakukan sesuatu yang benar-benar istimewa dan masak untuk orang yang kamu cintai. Tidak hanya makanan buatan sendiri ini lezat, tetapi juga mudah di dompet (saya baru saja menghitung biaya di freshdirect.com, dan makanan saya menjadi $ 42). Dengan cara ini, Anda dan kekasih Anda akan memiliki lebih banyak uang untuk malam romantis di hotel yang bagus pada malam yang lain — atau setidaknya pengasuh bayi untuk acara malam tanpa anak.

Istockphoto

Jika Anda mencoba untuk mengurangi biaya lebih banyak lagi, tidak perlu menggunakan semua makanan laut yang disebut dalam resep cioppino. Dan pilih yang termurah — udang dan ikan halibut.

Saya suka memesan kerang saat saya keluar untuk makan, tetapi kerang juga mudah dimasak di rumah. Kuncinya adalah jangan terlalu matang, yang memberi tekstur kenyal. Pan-Roasted Scallop With Sesame Sauce kami benar-benar menggiurkan dan mudah dibuat, bahkan untuk pemula.

Saya tidak yakin dengan Anda, tapi pria saya tidak puas dengan makanan kecuali ada daging terlibat. Anda dapat menyajikan steak yang enak tanpa menghabiskan uang atau menghabiskan terlalu banyak kalori. Steak Frites kami memiliki kurang dari 300 kalori — dan itu dengan kentang goreng! Plus, steak panggul tidak akan membuat Anda kaget. Untuk ide steak lain yang ringan di pinggul dan tagihan belanjaan, cobalah Hoisin-Glazed Beef Tenderloin Steak dengan sisi Minty Snap Peas.

Untuk mendapatkan steak yang sehat, saya sering mengambil pinot noir atau, jika saya merasa ingin sesuatu yang sedikit lebih ringan, zinfandel merah. Anda biasanya dapat menemukan La Crema Sonoma Coast Pinot Noir dengan harga sekitar $ 12. Untuk bumbu pedas yang tidak akan menghabiskan anggaran Anda, cobalah Ravenswood Vintner’s Blend, yang bisa Anda temukan dengan harga sekitar $ 10.

Untuk Valentine, saya sarankan membeli delima raksasa. Malam sebelum Anda ingin menggunakannya, gunakan pisau tajam untuk membuat belahan horizontal pada batang. Biarkan mengering semalaman. Kemudian, buat pesan apa saja — 'Aku Cinta Kamu,' 'Panas dan Berat,' 'Mari Berteman' — di atas selembar kertas tebal dan geser melalui celah yang Anda buat di buah delima. Ini mirip dengan yang saya gunakan di pernikahan saya, dan terlihat mengesankan, percayalah.

Selain pom, Anda bisa menggunakan cranberry segar atau beku untuk mengisi vas kaca tinggi, lalu memasang nazar lilin di atas. Semua jenis lilin luar biasa untuk menciptakan cahaya hangat dan suasana yang mengundang. Siapkan lilin beraroma di meja makan, tetapi taruh di kamar mandi dan kamar tidur.

Jika Anda dapat menemukan kartu Valentine's Day vintage di garage sale atau toko barang antik, kartu-kartu itu menyenangkan untuk diletakkan di sekitar meja Anda .

Bersenang-senanglah, bersenang-senanglah, dan nikmati satu sama lain, merasa puas karena Anda tidak menghabiskan banyak uang untuk makanan yang terlalu matang dan mahal.