Apakah Minum Teh Panas Meningkatkan Risiko Anda Mengalami Kanker Esofagus? Kami Meminta Pakar

Teh telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, mulai dari kesehatan jantung hingga pencegahan gigi berlubang. Namun laporan baru dari International Journal of Cancer memperingatkan bahwa Anda perlu minum teh dengan cara tertentu: lebih dingin dari 140 derajat Fahrenheit.

Laporan tersebut mengklaim bahwa jika Anda minum Tiga cangkir teh atau lebih pada suhu 140 derajat Fahrenheit atau lebih tinggi setiap hari, risiko Anda terkena kanker esofagus meningkat hingga 90%.

Jadi, seberapa khawatirkah seharusnya para pecinta teh? Kesehatan berbicara dengan Brian Henick, MD, seorang ahli onkologi medis yang mengkhususkan diri pada kanker kerongkongan dan asisten profesor kedokteran di Columbia University Medical Center, untuk mencari tahu.

Sebagai permulaan, Dr. Menurut Henick, penelitian baru ini mungkin tidak dapat diterapkan pada orang-orang di seluruh dunia. Para peserta penelitian tinggal di Provinsi Golestan Iran, daerah dengan tingkat kanker esofagus yang lebih tinggi dari biasanya. Beberapa orang bahkan menyebut wilayah tersebut tempat partisipan hidup dalam "sabuk kanker esofagus," kata Dr. Henick.

Di daerah tersebut, terdapat antara 14 dan 17 kasus kanker esofagus per 100.000 orang, menurut sebuah Laporan tahun 2015, sedangkan di AS, hanya ada empat kasus per 100.000 orang, menurut National Cancer Institute. Di AS, sekitar 17.650 kasus baru kanker esofagus akan didiagnosis tahun ini, menurut American Cancer Society (ACS), dengan lebih banyak pria yang terkena daripada wanita.

Kondisi penelitian mungkin tidak sesuai dengan bagaimana orang minum teh di rumah, Dr. Henick menambahkan. Para peneliti mengukur suhu teh yang diminum peserta penelitian dalam pengaturan terkontrol; suhu yang disukai peserta di rumah bisa berbeda.

"Para peneliti sebenarnya melakukan wawancara di mana mereka mengukur suhu teh yang diminum," jelas Dr. Henick. “Ini dianggap mewakili suhu teh yang mereka minum di rumah. Anda dapat melihat ada potensi kehilangan informasi. ”

Meskipun penelitian ini mungkin memberikan beberapa petunjuk tentang potensi faktor risiko kanker esofagus, kami tinggal beberapa langkah lagi dari kebutuhan untuk mengubah kebiasaan minum teh kami. kebiasaan di AS "Masuk akal untuk melihat perilaku yang unik di wilayah ini," katanya. Namun, "untuk mencoba mengekstrapolasi dari informasi ini ke wilayah lain di dunia — Anda tidak dapat melakukannya karena mungkin ada variabel lain yang mengacaukan hasil ini."

Dr. Henick mengatakan dia tidak pernah menemukan kasus kanker esofagus yang diduga disebabkan oleh konsumsi teh yang sangat panas (Fiuh). Untuk apa nilainya, minuman panas biasanya dikonsumsi pada suhu di bawah 149 derajat, menurut ACS; tingkatkan suhu tubuh hingga 160 hingga 185 derajat dan Anda berisiko membuat mulut Anda terbakar.

Para ahli lebih mengkhawatirkan faktor risiko kanker esofagus yang diketahui: Merokok dan minum alkohol telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker esofagus, karena mengalami obesitas dan refluks asam.

Jadi para peminum teh, menyesaplah dengan tenang — Anda tidak perlu terburu-buru untuk mengubah rutinitas Anda.