Apakah Anda Membutuhkan Terapi Camilan?

Di mana pun Anda berada, yakinlah ada camilan di dekat Anda. Sebagai bangsa, kita ngemil di mana-mana — di rumah, kantor, mobil, gym, dan bahkan di gereja. Ada perangkat seluler Snack Count yang menghitung camilan harian Anda, dan saya yakin ada perangkat yang dapat menemukan kudapan renyah favorit Anda. Bahkan McDonald's termasuk dalam kategori camilan dengan bungkus camilan barunya yang lebih mirip makanan, dengan 260–340 kalori per bagian.

Ada kerugian besar dari semua makan di antara waktu makan yang tidak tanggung-tanggung ini: kosong kalori. Dan banyak pakar makanan percaya bahwa ngemil yang berlebihan berkontribusi pada lingkar pinggang kita yang terus membesar.

Perlu bukti? Sebuah studi tahun 2010 dari University of North Carolina, Chapel Hill, menemukan bahwa orang dewasa sekarang mengonsumsi sekitar 579 kalori dari makanan ringan setiap hari, atau hampir seperempat dari kalori harian mereka.

Para peneliti melacak pola ngemil dari akhir 1970-an hingga 2006 dan menemukan beberapa tren yang mengganggu. Hingga 97% orang dewasa ngemil setiap hari, dibandingkan dengan 71% tiga dekade lalu. Kudapan biasanya menyumbang 357 kalori (14% dari total asupan kalori) sehari, tetapi kalori di antara waktu makan telah meningkat 222 kalori. Sebagian besar dari kita sekarang ngemil lebih dari dua kali sehari, dan rata-rata kalori dari camilan kita adalah 226 kalori (total 579 kalori setiap hari).

Jika kita memakan buah dan sayuran segar, akan ada tidak ada salahnya semua noshing, tapi pilihan camilan kita saat ini sarat dengan kalori tapi kurang nutrisi. Makanan jenis makanan penutup, makanan ringan asin seperti keripik kentang dan tortilla, serta minuman manis merupakan tiga besar kontributor kalori makanan ringan dalam penelitian ini. Makanan ringan populer lainnya termasuk kacang-kacangan, minuman beralkohol, permen, minuman buah, dan minuman olahraga.

Tidak seperti sapi dan hewan lainnya yang merumput sepanjang hari, manusia secara genetik diprogram untuk makan kemudian berpuasa untuk waktu yang singkat. Kembali ke pola makan yang lebih "dinormalisasi" yang terdiri dari sarapan, makan siang, dan makan malam dengan camilan pagi dan sore hari (maks. 100-200 kalori) dapat membantu memutus pola makan sepanjang hari ini.

Seperti investasi finansial yang buruk, kalori dalam kebanyakan makanan ringan (Doritos, kue Amos Terkenal) tidak berharga, jadi cobalah beberapa makanan ringan sehat favorit saya. Saat mengemil, cobalah mencampurkan protein, serat, dan lemak, seperti putter apel dan kacang, yogurt dan buah, atau wortel dan hummus. Tetapi kontrol porsi sama pentingnya dengan pilihan camilan. Ingatkan diri Anda seperti apa 200 kalori itu dan sesuaikan dengan camilan favorit Anda. Selamat ngemil!